Записки юного гастро-блогера / Летсгоу пожрем
9.74K subscribers
4.31K photos
671 videos
2 files
2.84K links
Евангелизирую еду, гедонизм и алкоголизм
Владелица канала @birmelek
Помощница @sovsemsveta

https://taplink.cc/birmelek
Download Telegram
Утро началось с поездки на рынок Фудсити

Тем, кто живет не так далеко, как мы (доехали от Измайлово до Тёплого Стана с каменными попами) — завидую!

Мы обошли только десятую часть рынка, сколько же тут прекрасновыглядещего мяса, солений, специй и многого всего другого! На втором этаже фудкорт и кафе, расскажу про одно из них подробнее. В Чинаре готовят азербайджанскую кухню, поэтому выбор, конечно же, пал на это место. В меню встречаются и европейские/русские блюда, но взяли мы джызбыз (350₽) и шашлык из бараньей корейки (560₽). А ещё чайный набор (300₽) и айран (70₽).

Жалею, что была недостаточно голодная..

Джызбыз это жаркое из субпродуктов и овощей, жирно, сытно и хорошо. Хотя мама мне в детстве готовила просто с мясом. Шашлык идеальный по соли, прям как я люблю!
Если бы могла, но с удовольствием навернула тарелку хянгяла или долму.

Чай подают с армудками, сладостями и лимоном. Вспомнила детство, когда мы летом ели арбуз, пили чай и спали полдня, ибо около 40° и выходить на улицу опасно. Хочу в Азербайджан((((

📍 м. Тёплый стан
п. Сосенское, Калужское шоссе, 22й километр, 10
Вносите в ваши планы на пятницу меня и приходите в мой любимый Ra’men на Цветном бульваре

Налью вам базиликово-щавелевый спритц Zentsu (есть б/а версия), а ребята будут готовить мои любимые блюда. Скидка 20% в этот день для подписчиков также действует 😎

Помимо моих обниманий вас ещё ждёт «секси сет с японскими фишками»

Лето, танцы, Ра’мен! Будем считать это сходкой подписчиков

Начало в 22:00

📍 м. Цветной бульвар
Цветной бульвар, 21/7
Увидела у БонВиваня, что на месте YOLO открылось новое место

Выяснила, что там сейчас бар с отсылкой к дореволюционной России — Декаданс. Ребята открылись в прошлую пятницу в очень техническом режиме. Пока даже вывески нет

В меню очень русские настойки, меня привлекла на кагоре и тополиных почках🌚 еда — соленья, намазки, бутерброды и другие застольные блюда.

Надо будет зайти на разведку, в комменты скинула меню

📍 м. Чистые пруды / Китай-город
Покровка, 9/1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ловите репортаж из Декаданса на Покровке, который пока работает в техническом режиме и без вывески

А ещё без настойки из белых грибов и цитрусовой((

вернусь попозже, когда тут все доведут до ума, интересно как оно все будет тут

Вам ок такие видео?

📍 м. Чистые пруды / Китай-город
Покровка, 9/1
Закрывается клуб District 27 на Таганке

В эту пятницу там пройдёт последняя вечеринка, а потом все
Жду вас всех на вечеринке канала в моем любимом Ra’men в эту пятницу

План такой:
🚩 начало в 22:00
Тусим на веранде, едим мою любимую еду и пьём коктейли, я буду наливать базилико-щавелевый сприц
🚩 в полночь перебираемся внутрь
на коктейли будет действовать спец-цена — 390₽

Для подписчиков канала в Ra’men действует скидка 20% на все, только с акциями не суммируется

📍 м. Цветной бульвар
Цветной бульвар, 21/7
Может быть это всего лишь слухи, но Гвидон похоже закрылся и даже Инстаграм их удалён 🗿


апд. Проблемы с аккаунтами, удалились все, ресторан работает
Планы на выходные

Суббота
🔌 Радуга на Яузе
От красоты этой локации можно отлететь, почти также, как от музыки
🔌 Itallika в Powerhouse
Диско, блестки, каеф
🔌 2 года Круглому шару
Шоты, розыгрыши, сосиска в тесте от Кухни на районе, турниры и вечериночка
🔌 Chillrave & Dichka в Поле
Это уже не Level2, а LevelUp. Чиллить будем везде


События ресторанов на каждый день можно посмотреть в канале Plan Restoran. Здесь дегустации, ужины, открытия и вечеринки

Пятница
🪁 Дранч канала в Ra’men
Начало в 22:00, будут танцы, еда и я
🪁 10 лет Крем Соде в Баунсе
Как быстро растут чужие дети проекты
🪁 Открытие Полелаб в Поле
Визуальный отлёт от Силы Света
🪁 Umlaut на Суперметалле
Танцы, танцы и открытие Jazz Kebab от Директора Всего
Öz Kebab goes Signal

Едем покорять кебабами и собой на фестиваль Signal. Судя по плану мероприятия, там можно чокнуться от количества различных активностей.

В этом году там ещё столько знакомых мне людей и проектов будет! Промогруппы: Монастерио, Appliqué, A Casa, одна из моих любимых турецких групп Lalalar, почти 200 артистов будут выступать! А ещё различные маркеты, кэмпы, перфомансы
Вот здесь можно посмотреть расписание выступлений

Ищите Öz Kebab у кэмпа Заречье, хоть поедите нормально 👌🏽

Кстати, это будет мой первый раз на Сигнале, так что с радостью приму ваши советы и на что точно обратить внимание, чтобы я не начала реветь и просить, чтоб меня забрали 🌚🌚🌚
Через полчаса за пульт встанет Ternavskaa с азиатским секси-сетом, а я буду ждать вас обниматься, есть и пить в Ra’men

Начинаем в 22:00, не стесняйтесь проходить ко мне, я обожаю с вами знакомиться 💙

Для подписчиков здесь действует скидка 20% на все меню, а с 22:00 на аниме-коктейли действует спец-цена 390₽

📍 м. Цветной бульвар
Цветной бульвар, 21/7
😀😀😀😀
😀😀😀😀😀😀😀
💙
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Что делать, если хочется прокачать свои навыки для работы поваром, пекарем, кондитером или повысить уровень сервиса? #ad

В академии STANFOOD интенсивы и курсы ведут действующие специалисты из ресторанной индустрии, а занятия проходят на практике и в классах с современным оборудованием.

Смотрите расписание здесь, например, 15-16 августа обожаемый мною шеф Tokyo покажет неожиданные решения для азиатской кухни, а в сентябре пройдет курс, на котором расскажут как создать собственную авторскую пиццу.
Записки юного гастро-блогера / Летсгоу пожрем pinned «Планы на выходные Суббота 🔌 Радуга на Яузе От красоты этой локации можно отлететь, почти также, как от музыки 🔌 Itallika в Powerhouse Диско, блестки, каеф 🔌 2 года Круглому шару Шоты, розыгрыши, сосиска в тесте от Кухни на районе, турниры и вечериночка…»