Sailmaker’s Palm — маленький інструмент з великою історією

Sailmaker’s Palm — це спеціальний шкіряний напальчник із металевою вставкою, який одягають на долоню, щоб проштовхувати голку крізь товсті вітрила, канати чи парусину. Palm (англ.) — це “долоня”.
До появи сучасних матеріалів усі вітрила шили вручну. І це була не романтика, а важка робота: товста тканина, тугі шви, жорсткі нитки. Без цього інструмента можна було легко травмувати руку або просто не прошити матеріал.

Тому sailmaker’s palm став продовженням руки майстра. Він дозволяв натиснути сильніше, точніше і безпечно.

Трохи історії
Інструмент з’явився ще в епоху великих вітрильників — приблизно у XVII–XVIII століттях, коли професія вітрильника (sailmaker) була критично важливою для флоту.
Кожен корабель потребував постійного ремонту вітрил, і без “долоні” це було майже неможливо.

Етимологія
Sailmaker — той, хто шиє вітрила
Palm — долоня
Буквально: “долоня вітрильника”. Бо цей інструмент фактично стає частиною руки. Навіть у світі сучасних яхт і синтетичних матеріалів sailmaker’s palm досі використовують:
• для ремонту вітрил
• для роботи з канатами
• у морській традиції handcraft

Це ще одне нагадування, що яхтинг — це не тільки про вітер і море, а й про руки, які вміють створювати і лагодити.


P.S. До речі, існує думка, що дерево пальма - так саме походить від простого "palm" (долоня), бо якщо подивитися на пальму зверху або на її листя - листки розходяться в різні боки, як пальці. А форма крони дуже схожа на розкриту долоню

Рубрика Let’s Know
#letsknow

Ви знаєте хто такий Ентоні Бурден (Anthony Bourdain)?

Іноді, в нашу епоху контенту, ми користуємося ідеями, речами, фразами, принципами, але забуваємо про батьків-засновників, про людей-легенд, хто це починав, розвивав або виносив на новий рівень. 

Ентоні Бурден був культовою фігурою в гастроіндустрії — не просто шеф-кухарем, а людиною, яка змінила те, як ми дивимось на їжу і подорожі.
Він - американський шеф-кухар, письменник і телеведучий, а ще:
- автор книги “Kitchen Confidential”, яка відкрила «залаштунки» ресторанного світу
- ведучий шоу “Parts Unknown” і “No Reservations”

Він показував не «гламурну кухню», а реальну їжу і культуру людей. Він їв вуличну їжу, спілкувався з місцевими, занурювався в контекст країни. Бурден зробив гастрономію частиною культурної і соціальної розмови, а не просто про їжу.
Його знає майже весь світ, але інколи про нього навіть не чули. 
Він сформував сучасний тренд на food + travel storytelling. А ще сильно вплинув на шефів, тревел-блогерів і "гастроентузіастів".

Для багатьох Ентоні Бурден — це символ «справжнього» підходу до їжі без пафосу. Це людина, яка навчила світ дивитися на їжу як на спосіб зрозуміти людей і країни. Напишіть в коментарях, якщо чули про нього.

І знаєте що?
Anthony Bourdain приїжджав у Хорватію, в Істрію і, як завжди, шукав не відомі ресторани, а справжній смак місця. Він потрапив у Лімський канал — на ферму устриць. І був по-справжньому вражений. Не декораціями. Не сервісом. А чистою водою, простотою, смаком моря і людьми, які цим живуть.
Він рекомендував це місце всім.

І знаєте що?
Ми теж туди поїдемо. У рамках нашого туру “Вино та Вітрила” (16–23 травня) ми відвідаємо цю ферму, будемо їсти устриці просто з моря, пити вино і дивитися на Істрію з води — так, як її бачать не всі.
Це не просто яхтинг. Це подорож, де кожен день — інший: вино, море, маленькі міста, правильна компанія і дуже багато смаку.

Насичено.
Красиво.
Винно.
Смачно.
І з програмою, де все продумано і включено.

Запис триває ;)
Подробиці тут - https://lets-boat.com/uk/tour/istria-sailing-tour-wine-sails/

Сьогодні добре походили на вітрилах. Добрий вітер і добрі курсанти, які все ближче до ліцензії шкіперів Inshore Skipper ISSA

На двох рифах сьогодні видали 9,4 вузла швидкість. Для тих хто в темі - розуміють.

Наступна практика в кінці квітня. А потім згідно домовленостям