Яблочный штрудель 🍏#let_рецепт

Ингредиенты:
- яблоки (5 шт)
- сахар (5 ст.ложек)
- корица (по вкусу)
- грецкие орехи
- слоённое тесто дрожжевое (500 гр)
- желток

1. Сначала очищаем яблоки от кожуры, у меня было 5 шт, и нарезаем на кубики.
*лучше брать зеленые яблоки, они больше подходят для выпечки.

2. Я всегда обжариваю яблоки со сливочным маслом 🧈 и сахаром для любой выпечки, так весь лишний сок остается отдельно, а не выливается при выпечке.
*для штруделя я взяла 5 ложек сахара и ещё добавила корицы.

3. Потом нужно отделить яблоки и сок, я просто сливаю все в дуршлаг и жду, когда лишний сок стечет и яблоки заодно остынут.

4. За это время почистила и нарезала грецкие орехи, кол-во смотрела на глаз, чтобы при смешивании с яблоками получалось органично.

продолжение ↓
(кликабельно)