ШАШЛЫК – это ритуал по переходу от человека «зимнего» в человека «летнего». Время, когда распахиваются летничные клетки, и люди выкатываются «внаружу». Чтобы плюхнутся в зеленое, одуванчиковое, свободное… Чтобы дышать во все легкие, и пуститься во все тяжкие )))
⠀
Для правильного шашлыка нужно всего лишь три условия: МЯСО + СПЕЦИИ + ЗНАНИЯ.
⠀
И вот последние два пункта это ко мне.
⠀
В лавке есть, как минимум 10 готовых смесей, которые можно просто добавить в мясо! А у меня (так, ладно, у Сереги) есть два фирменных подхода к маринованию: простой и безотказный; творческий и безотказный.

И это все, что нужно. Прийти, купить специи, потратить дома минут 15, чтобы замариновать. А на следующий день вот это вот «хоп, на-на-най…» и прощай город!
⠀
Осталось только понять, какие смеси у нас закупать и про какие такие подходы к маринованию я говорю, верно?

Все это есть в шпаргалке:
⠀
-сочетание наших готовых смесей и мяса
-два подхода к мариноваю: простой и творческий
-на какие соусы к шашлыкам обратить внимание
⠀
Скачиваете, читаете, приходите к нам и вуаля – идеальный шашлык готов. Больше никакого волнения: получится или нет. Никаких переживаний и сомнений, что взять из специй, чтобы не испортить мясо. Не надо читать стопицот рецептов шашлыка, под которыми вечная «дискуссия» с применением запрещенной лексики.
⠀
Одна проверенная шпаргалка решит все эти вопросы. И особенно пригодится новичкам в шашлычном деле или тем, кто хочет расширить свой кругозор в этом важном вопросе!
⠀
Где же эту шпаргалку взять? А вот тут)

https://disk.yandex.ru/i/R_GG4GV_bX_ruA

Делиться шпаргалкой с друзьями, подписывать их на наши группы можно и нужно ☺😉🤗
⠀
Вот и весь сказ. И шашлык больше не головная боль, а вкусное приключение!
⠀
За специями и соусами ждем вас в ТЦ Аврора и на Ленинградской, 54.

Зачем нам постоянно какие-то новиночки искать и пробовать? Казалось бы – садись на любимого конька и скачи, пока скакалку не отберут) А ведь все просто: новый вкус, новый запах – это то, что дает ощутить себя живым. Позволяет легко отыскать мифическое, но очень модное 😁 «здесь и сейчас», чтобы раствориться в моменте...
⠀
Потому что отвлекаться от нашего ароматного чая я категорически не советую. Не пропускайте волшебные минутки в жизни. Их не так много. Пусть они будут вашими до самой капельки!
А вот до капельки «чего» предлагаю выбрать из свеженького чайного поступления.
⠀
ФОТО, ВИДЕО и ЦЕНЫ в КОММЕНТАРИЯХ

Друзья, информации о сахарозаменителях в сети много.

Поэтому так важно найти ПРОСТУЮ и ПОНЯТНУЮ форму подачи. Чтобы было легко выбрать именно тот номер, который подходит вам. Без долгих проб и ошибок!

Я не буду говорить кому нужны сахарозаменители и зачем. Потому что это личный выбор каждого (а иногда необходимость по здоровью)

А вот "разложить" в картинках чем отличаются друг от друга фитпарады и как их выбирать считаю добрым и нужным делом ☺

Пусть вам будет удобно и понятно! А сахзамы мы в запасниках пополнили. Так что сегодня у нас поступление "в картинках" 😁 - новый формат)

ЦЕНЫ и ФОТО в комментариях

Приехал ТОТ САМЫЙ ВКУСНЫЙ КАКАО НА РАЗВЕС 1,5 р/гр.
⠀
-очередная кружка «какбыкакао» отправилась в раковину…

-кексик противно скрипел на зубах, был коричневым, горьковатым, но отнюдь не шоколадным..

-ребенок канючит сладкую бурду типа Несквик, от которой пользы ноль, а сахар зашкаливает…

-а я просто хочу на работе заварить вкусный, натуральный КАКАО и выпить, чтобы стало хо-ро-шо!

Озадаченные такими запросами мы и начали год тому назад возить алкализованный какао порошок на развес. И не ошиблись!

Отзывы о нем только отличные:

ПРОДОЛЖЕНИЕ В КОММЕНТАРИЯХ

Что привезти из Читы в подарок тому, у кого все есть?
⠀
Как часто вместо того, чтобы спокойно паковать чемоданы или выбирать наряд на праздник, мы носимся по городу в поисках «что бы привезти, да что бы подарить». Вопрос риторический.
Поэтому покажу те позиции из нового поступления, которые сама бы подарила. И получила. И слопала! Все поступление свеженькое, дата изготовления 4 мая ;)
⠀
ЧЕРЕМУХА ПРОТЕРТАЯ С САХАРОМ, 350 р/220 гр. Скажу одно – это варенье из «соседской» черемухи. Почему из соседской? А она всегда вкуснее! Нежная текстура: ни шкурочки, ни косточки. С легкой кислинкой и вкусом черемухового лета. Сразу вспоминаешь велик, разбитые коленки, солнце августа и вся жизнь впереди. Самый оптимистичный десерт про то, что «все будет хорошо»

Окончание, цены и фото в КОММЕНТАРИЯХ

Что подарить учителю от себя? Причем так, чтобы и не обязывающе и приятно получилось.
⠀
У нас пока еще в наличии наборы с пожеланиями «Любимому учителю» на обеих точках. Цена 300 р. Внутри 9 плиточек шоколада, каждая с добрым пожеланием! Сам шоколад очень вкусный.
⠀
Таким набором можно и дополнить подарок (как мы сделали на фото с корзинкой) и вручить учителю/тренеру просто от себя в честь окончания учебного года.
⠀
Корзинка с чаем/вареньем из шишек/набором шоколадок с пожеланиями – 1900 р

Отдельно шоколад с пожеланиями - 300 р

25 оттенков боли в животе я могу назвать сходу и еще 25, если подумаю.
⠀
Так уж вышло, что я в них спец с детства. Плюс несколько операций только усугубили ситуацию.

Зато я научилась слушать себя и выбирать что мне есть, чтобы хорошо себя чувствовать). Поэтому могу с уверенностью утверждать, что изменить питание = изменить жизнь.
⠀
Сегодня поделюсь с вами теми продуктами, которые мне безоговорочно подходят и не вызывают дискомфорта. (поступление было в пт, поэтому они еще и свеженькие!)

ОПИСАНИЕ и ЦЕНЫ в КОММЕНТАРИЯХ, и пусть пузики будут здоровы 😁

Я зануда во всем, что касается моих специй, чая и масел!
⠀
Да, когда нужно выбрать у кого заказывать – я резко перестаю быть хозяйкой лавки специй и становлюсь просто хозяйкой, которая выбирает, что купить домой. И хотя обычно со мной очень легко договориться – тут вылазит вся моя вредность. Жучить поставщика буду до последнего, пока не добьюсь своего ❤️
⠀
Зато по части «рассказать» что у нас и откуда – мне равных нет. У каждой баночки и бутылочки своя история. Но грузить не буду, не бойтесь. Лучше расскажу вам, чем они хороши!
⠀
Итак, мы получили ОЛИВКОВОЕ МАСЛО, ОЛИВОЧКИ и ХАЛВУ из ТУНИСА, описание, цены и фото в КОММЕНТАРИЯХ

ДЫМОВЫЕ ФОНТАНЫ и БЛАГОВОНИЯ

А что тут писать, тут смотреть надо 😍

ФОТО фонтанов и новых палочек, которые есть в наличии, ЦЕНЫ в КОММЕНТАРИЯХ

Когда везде говорят, что заморские соусы под запретом, а у нас свежая поставочка 😍

ФОТО, ЦЕНЫ и ВИДЕО в КОММЕНТАРИЯХ

В наличии:
-лимонный перец
-грибная
-для плова с куркумой и без
-кавказские травы для мяса и шашлычков
-крупного помола универсальная смесь для мяса
-универсальная
-для супчиков
-уцхо сунели
-для денера (любое мяско и курочка!)

И пришёл ЧАБЕР он же цитрон, он же кондари для грузинских рецептов

Лавровый листик тоже с нами ☺

Мы тут с вами уже не один фунт специй перенюхали, поэтому сегодня расскажу вам о специях из нового поступления что-нибудь необычное) Поехали!
⠀
КАРДАМОН 8 р/гр – целый, классный, очень ароматный. Кардамон идеален для чая, кофе, глинтвейнов, компота и настоек. Из неожиданного: добавьте пару коробочек, когда варите бульон или тушите/запекаете мясо/дичь. Это бомба! Также кардамон прекрасно стимулирует мозги. Если учитесь, нервничаете, делаете отчеты – вместо кофе пейте чаек с кардамоном. А еще он снимает головную боль – разжевать пару семечек или положить под язык. Особенно эффективен, если голова болит на погоду. В Забайкалье – незаменим!)))

ДЕЛЮСЬ ПРЯНЫМИ СЕКРЕТАМИ в КОММЕНТАРИЯХ. Там же видеообзорчик ☺

Приветствую! Меня зовут Надежда и я хозяйка лавки пряности и специй Лемонграсс, г. Чита.

У нас два чудесных магазина:

1) ТЦ Аврора, Богомягкова, 50, 1 этаж. Работаем с 10-20 без обеда и выходных

2) Ленинградская, 54, чуть выше площади Ленина, по диагонали от Монблана. Работаем с 10-19 без обеда и выходных

Есть доставка по Чите и РФ (пишите в личку, все расскажу).

Наши соцети:

ВК: https://vk.com/lemongrass_chita

Интаграмм (запрещен в РФ): https://instagram.com/lemongrass_chita

Телефоны для связи: 89242730201 (Надежда), 89242722627 (Сергей)

И если вы дочитали до этой строчки, значит заглянули в закреп не только подсмотреть адрес и режим работы, но и для того, чтобы познакомиться!

Лемонграссу идет уже шестой год. Для нас с Сергеем это семейное детище, куда направляются практически все силы, время и ресурсы. Просто потому что мы с ним две «любопытные ВарвАры», которые нашли свое дело). Балдеем от новых вкусов, запахов и с радостью делимся с вами своими находками.

Все соц. сети я веду сама. Поэтому мы с вами буквально «на прямой связи».

В телеграмм-канале публикуем два вида постов:

1) обзор самых интересных поступлений, куда и как это все применить
2) видеорецепты и шпаргалки по специям и рецептам

Так вы не пропустите ни самое вкусное, ни самое интересное!

С публикациями не частим: 2-3 в неделю.

Подписывайтесь, приглашайте друзей, и пусть нам с вами будет хо-ро-шо. Ведь Лемонграсс – это лавка для тех, кто со вкусом!

А в комментариях фото и видео, чтобы легко было найти оба отдела.

Об этих вкусняшках я пишу сразу, как как только достаю из коробки)))
⠀
БЕЛЕВСКАЯ ПРОДУКЦИЯ
⠀
Потому что ее нужно самую свеженькую брать! Чтобы чаек вкусненький запарить, пастилу порезать и балдеть от того, как она во рту тает (партия изготовлена в конце мая).

Есть с добавлением сахара и без сахара!

Пастила, хрустики и зефир.
⠀
ЦЕНЫ, ОПИСАНИЕ и ФОТО в КОММЕНТАРИЯХ

Какие специи взять с собой в поездку/на дачу/на Арахлей, чтобы и вкусно, и удобно, и максимально универсально получилось?
⠀
Такая проблема и не проблема вовсе! Сегодня подборка из свежего поступления тех пряностей, которые «спасут» в любой поездке.
⠀
А еще помним, что как раз в условиях тепла, отсутствия воды, непривычной еды – специи нужны еще больше!
⠀
Потому что с ними еда медленнее портится, меньше вероятность подхватить что-нибудь (специи прекрасно обеззараживают) и плюс ко всему, пряности помогают нашему ЖКТ справляться с жирной, тяжелой и непривычной едой.
⠀
Будете не только вкусно есть и отлично себя чувствовать, но и всех соседей доведете до инфаркции запахами с вашей кухни (или с костра))))
⠀
Ч.1 подборки в комментариях (универсальные сольки со специями и лимонный сок)

Часть 2!

У нас приехали специи именно из Грузии. Чего уж там - лидеры по вкусу и универсальности.

Что куда сыпать, смотрим в комментариях!

«Что хочу не знаю, что знаю – не хочу»

Этот посыл и есть главный двигатель нечеловеческого любопытства.

И я вас прекрасно понимаю!

Новые впечатления необходимы нашему мозгу, душе и всему человечку целиком).

Поэтому сегодня расскажу о самом «наболевшем»:

1) что новенького заварить

2) с чем необычно вкусненьким употребить

3) как на вкус абрикосы с мясом

4) съедобны ли конфеты без сахара

ВСЕ С ФОТО, ЦЕНОЙ И ОПИСАНИЕМ В КОММЕНТАРИЯХ!

Глинтвейн на костре это просто, согревающе, расслабляюще и впечатляюще!
⠀
По нашему рецепту у вас получится и безалкогольный и алкогольный вариант.

А ещё мы вывели самый простой путь как его сварить)

РЕЦЕПТ В КОММЕНТАРИЯХ

А наборы для глинтвейна (на 1 л - 150 р, на 3 л - 390 р), лаванда для гурманов и каркадэ, если варите безалкогольный - в наличии в Лавке!

Найти правильный заварник, чтобы он не "убивал", а раскрывал чай и травы - целая задачка ☺

Важно из чего сделан заварник: лучше всего стекло или глина. И подобрать объём под себя так, чтобы чай не приходилось доливать кипятком, а можно было сразу пить.

Если же вы любите заваривать проливами (например зелёный чай), то выбирайте чайники гунфу - где по нажатию кнопки чай стекает в основную колбу, а листочки готовы к следующей заварке!

Именно такие чайнички у нас в наличии. Разных объемов и материала. Но неизменно хороши как для себя, так и на подарок!

А на колбу для индивидуальной заварки мы все налюбоваться не можем 😍🙃 уж очень эстетичная штука (по дну у неё пропилы, чтобы заваривался чаек)

Если вам нужна такая или знаете кому подарить вместе с набором чая - не откладывайте, берите пока есть (цена колбочки 300 р), в наличии в обоих отделах!