На нашем новом сайте - сайте эногастономического журнала "Вокруг вина" - новая заметка о мастер-классе по сербским винам, прошедшем в прошлую среду в московском ресторане Maritozzo: https://www.aboutwine.online/single-post/prokupac-virtus
Вокруг вина | Журнал о вине и гастрономии
Прокупац. Визитная карточка сербского виноделия | Вокруг вина | Журнал о вине и гастрономии
В прошлую среду, 8 ноября, в московском ресторане Maritozzo на Малой Бронной прошел мастер-класс по винам Сербии.
Заметка нашего корреспондента Станислава Новака о посещении пресс-показа документального фильма Марка Челищева The Voice of Wine в Доме русского зарубежья им. А. Солженицына.
https://www.aboutwine.online/single-post/2017/11/15/%25D0%2592%25D0%25B5%25D1%2587%25D0%25BD%25D1%258B%25D0%25B9-%25D1%2581%25D1%2582%25D1%2583%25D0%25B4%25D0%25B5%25D0%25BD%25D1%2582-%25D0%2590%25D0%25BD%25D0%25B4%25D1%2580%25D0%25B5%25D0%25B9-%25D0%25A7%25D0%25B5%25D0%25BB%25D0%25B8%25D1%2589%25D0%25B5%25D0%25B2
https://www.aboutwine.online/single-post/2017/11/15/%25D0%2592%25D0%25B5%25D1%2587%25D0%25BD%25D1%258B%25D0%25B9-%25D1%2581%25D1%2582%25D1%2583%25D0%25B4%25D0%25B5%25D0%25BD%25D1%2582-%25D0%2590%25D0%25BD%25D0%25B4%25D1%2580%25D0%25B5%25D0%25B9-%25D0%25A7%25D0%25B5%25D0%25BB%25D0%25B8%25D1%2589%25D0%25B5%25D0%25B2
Вокруг вина | Журнал о вине и гастрономии
Вечный студент Андрей Челищев | Вокруг вина | Журнал о вине и гастрономии
11 ноября в Доме русского зарубежья им. А. Солженицына в Москве прошел показ фильма Марка Челищева The Voice of Wine.
Репортаж с дегустации вин Maison Trenel Fils в московском маркет-баре "Монополь" https://www.aboutwine.online/single-post/2017/11/18/Le-Beaujolais-Nouveau-est-errive
Вокруг вина | Журнал о вине и гастрономии
Le Beaujolais Nouveau est arrivé! | Вокруг вина | Журнал о вине и гастрономии
В третий четверг ноября, в день, когда во Франции отмечают праздник божоле нуво, группа компаний «Ладога» провела в московском маркет-баре «Монополь» пресс-ланч
Репортаж с дегустации калифорнийских вин в ресторане Darvin.
https://www.aboutwine.online/single-post/2017/11/18/Zinfandel
https://www.aboutwine.online/single-post/2017/11/18/Zinfandel
Вокруг вина | Журнал о вине и гастрономии
Зинфандель. Дегустация после пожара | Вокруг вина | Журнал о вине и гастрономии
Вечером 9 ноября в ресторане Darvin на Большой Грузинской улице в Москве, прошла большая дегустация калифорнийских вин, организованная совместно Институтом вин
Фоторепортаж с пресс-ланча с винами Valdo.
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1993551614216075&id=1663721000532473
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1993551614216075&id=1663721000532473
Мы приглашаем наших друзей встретить с нами новый 2018 год на Черноморском побережье. Присоединяйтесь! https://shoutout.wix.com/so/6L-zTvP7
Wix
Новый год на Черном море
Винный клуб Le Millésime и отель "Анапа Лазурная" приглашают встретить новый 2018 год на черноморском побережье. Гостей ждет новогодняя вечеринка, прогулки по городу и зимнему пляжу с кормлением диких лебедей, экскурсия на винодельню и дегустации гаражных…
"Valdo Spumanti. Classica жанра" Новый материал на сайте нашего эногастрономического журнала "Вокруг вина". https://www.aboutwine.online/single-post/2017/11/29/Valdo-Spumanti-Classica
Вокруг вина | Журнал о вине и гастрономии
Valdo Spumanti. Classica жанра | Вокруг вина | Журнал о вине и гастрономии
Репортаж с пресс-ланча с владельцем и президентом Valdo Spumanti Пьерлуиджи Боллой.
Однажды в Darvin. Встреча с Алессандро Челлаи https://www.aboutwine.online/single-post/2017/11/30-castellare-di-castellina
Вокруг вина | Журнал о вине и гастрономии
Однажды в Darvin. Встреча с Алессандро Челлаи | Вокруг вина | Журнал о вине и гастрономии
В прошлый вторник в ресторане Darvin на Большой Грузинской улице прошла встреча с Алессандро Челлаи.
Голицынский фестиваль вин и коньяков стартует 12 декабря в Москве.
https://www.aboutwine.online/single-post/2017/12/01/Golitsynskiy-festival
https://www.aboutwine.online/single-post/2017/12/01/Golitsynskiy-festival
Вокруг вина | Журнал о вине и гастрономии
Голицынский фестиваль вин и коньяков | Вокруг вина | Журнал о вине и гастрономии
12 и 13 в Москве пройдет Голицынский фестиваль вин и коньяков. В этом году мероприятие пройдет в "Галерее художника" на Пречистенке.
На завтрашнюю дегустацию портвейнов осталось два места. Не пропустите! https://www.millesime.moscow/events/vse-portveyny-mira
Винный клуб Le Millésime | Москва
Все портвейны мира | Винный клуб Le Millésime | Москва
Дегустация крепленых вин, созданных по технологии портвейна.
Дегустация "Как выбрать игристое к Новому году и не разориться". Игристые вина со всего света. Актуально?
Tre Bicchieri Moscow. https://www.aboutwine.online/single-post/2017/12/05/Tre-Bicchieri-World-Tour-2018
Вокруг вина | Журнал о вине и гастрономии
Tre Bicchieri World Tour 2018 | Вокруг вина | Журнал о вине и гастрономии
23 ноября, в рамках Московской презентации Tre Bicchieri World Tour 2017/1018, медиахолдинг Gambero Rosso представил уникальную подборку лучших итальянских вин,
#ВыборВечера
Русские сказки Садко Каберне Фран 2015, Краснодарский край, Россия.
Вино сухое красное
Сортовой состав: каберне фран - 100%
Глаз: платье вина красивого рубинового цвета.
Нос: аромат не очень сложный, но яркий, с доминирующими тонами красных ягод и малинового варенья в обрамлении легких нюансов розового перца.
Рот: вкус под стать аромату - несложный, но чистый и неплохо сбалансированный, округлый, с бархатистыми готовыми танинами.
Резюме: очень неплохо за свои деньги. Гастрономично, чисто, несложно.
РЕКОМЕНДОВАНО к покупке в качестве столового вина.
85/100 (МВ)
Закупка: 690 руб. "Азбука вкуса" в Проточном переулке.
Русские сказки Садко Каберне Фран 2015, Краснодарский край, Россия.
Вино сухое красное
Сортовой состав: каберне фран - 100%
Глаз: платье вина красивого рубинового цвета.
Нос: аромат не очень сложный, но яркий, с доминирующими тонами красных ягод и малинового варенья в обрамлении легких нюансов розового перца.
Рот: вкус под стать аромату - несложный, но чистый и неплохо сбалансированный, округлый, с бархатистыми готовыми танинами.
Резюме: очень неплохо за свои деньги. Гастрономично, чисто, несложно.
РЕКОМЕНДОВАНО к покупке в качестве столового вина.
85/100 (МВ)
Закупка: 690 руб. "Азбука вкуса" в Проточном переулке.
В декабре на страницах нашего онлайн-журнала "Вокруг вина" вас ждут встречи с лучшим ресторанным обозревателем Санкт-Петербурга 2017 года по версии WHERE TO EAT Алексеем ДУДИНЫМ, телеведущей 1 Канала Натальей СЕМЕНИХИНОЙ, бренд-шефом сети гриль-кафе "Песнь моряка" Станиславом ФИЛИМОНОВЫМ и другими интересными людьми.
#ВыборВечера
Gai-Kodzor Merlot-Grenash 2015, Краснодарский край, анапский район, Россия.
Вино столовое сухое красное.
Сортовой состав: мерло, гренаш.
Глаз: платье вина вишневого цвета.
Нос: аромат чистый, несложный, с нотами сливы, и специй с легким сливочным подтоном.
Рот: вкус столь же несложен, как и аромат. неплохой баланс, но очень не хватает глубины.
Резюме: Невыразительно и скучно, хотя и чисто сделанное вино. Гастроногмино, но и только.
РЕКОМЕНДОВАНО к покупке в качестве столового вина
84/100 (МВ)
Закупка: 379 рублей, "Азбука вкуса" в Проточном переулке, Москва.
Gai-Kodzor Merlot-Grenash 2015, Краснодарский край, анапский район, Россия.
Вино столовое сухое красное.
Сортовой состав: мерло, гренаш.
Глаз: платье вина вишневого цвета.
Нос: аромат чистый, несложный, с нотами сливы, и специй с легким сливочным подтоном.
Рот: вкус столь же несложен, как и аромат. неплохой баланс, но очень не хватает глубины.
Резюме: Невыразительно и скучно, хотя и чисто сделанное вино. Гастроногмино, но и только.
РЕКОМЕНДОВАНО к покупке в качестве столового вина
84/100 (МВ)
Закупка: 379 рублей, "Азбука вкуса" в Проточном переулке, Москва.
#ВыборВечера
Aimery Cremant de Limoux Brut Millesime 2015, Лиму, Франция.
Вино географического наименования игристое белое брют.
Сортовой состав: шардоне -70%, шенен блан - 20%, мозак блан - 10%
Глаз: платье вина соломенного цвета.
Нос: Аромат неяркий, но неожиданно сложный, с фруктовой доминантой - персик, груша, чуть цитрусовых.
Рот: вкус свежий, минеральный, округлый, с очень неплохим балансом.
Резюме: свежее гастрономичное вино, прекрасно отрабатывающее свои деньги.
РЕКОМЕНДОВАНО к покупке
87/100 (МВ)
Закупка: 720 рублей, "Отдохни" на Зубовской площади.
Aimery Cremant de Limoux Brut Millesime 2015, Лиму, Франция.
Вино географического наименования игристое белое брют.
Сортовой состав: шардоне -70%, шенен блан - 20%, мозак блан - 10%
Глаз: платье вина соломенного цвета.
Нос: Аромат неяркий, но неожиданно сложный, с фруктовой доминантой - персик, груша, чуть цитрусовых.
Рот: вкус свежий, минеральный, округлый, с очень неплохим балансом.
Резюме: свежее гастрономичное вино, прекрасно отрабатывающее свои деньги.
РЕКОМЕНДОВАНО к покупке
87/100 (МВ)
Закупка: 720 рублей, "Отдохни" на Зубовской площади.
Юбилейная Резерв Достойный 2015, п-ов Тамань, Краснодарский край, Россия.
Вино географического наименования сухое красное
Сортовой состав: достойный - 100%
Глаз: платье вина красивого глубокого рубинового цвета.
Нос: аромат яркий, но несложный, с доминантой ароматов красных ягод. Несколько портит впечатление довольно навязчивый свекольный тон, но он уходит после двадцатиминутной аэрации в декантере. Остаются красные ягоды, легкие нюансы ванили и специй.
Рот: вкус неплохо сбалансирован, с комфортной кислотностью и "готовыми" танинами.
Резюме: неплохое вино за свои деньги. В качестве столового вина - к выдержанным сырам и жареному мясу. Неплохой вариант для пикника.
РЕКОМЕНДОВАНО к покупке в качестве столового вина
86/100 (МВ)
Закупка: средняя цена на полке - 600 ру. Винный клуб благодарит винодельню «Юбилейная» за предоставление образца для дегустации.
Вино географического наименования сухое красное
Сортовой состав: достойный - 100%
Глаз: платье вина красивого глубокого рубинового цвета.
Нос: аромат яркий, но несложный, с доминантой ароматов красных ягод. Несколько портит впечатление довольно навязчивый свекольный тон, но он уходит после двадцатиминутной аэрации в декантере. Остаются красные ягоды, легкие нюансы ванили и специй.
Рот: вкус неплохо сбалансирован, с комфортной кислотностью и "готовыми" танинами.
Резюме: неплохое вино за свои деньги. В качестве столового вина - к выдержанным сырам и жареному мясу. Неплохой вариант для пикника.
РЕКОМЕНДОВАНО к покупке в качестве столового вина
86/100 (МВ)
Закупка: средняя цена на полке - 600 ру. Винный клуб благодарит винодельню «Юбилейная» за предоставление образца для дегустации.
На сайте нашего журнала фоторепортаж с Салона сезонных вин-2017, прошедшего недавно в Москве под эгидой Южной винной компании. https://www.aboutwine.online/single-post/salon-sezonnyh-vin2017
Вокруг вина | Журнал о вине и гастрономии
Салон сезонных вин - 2017 | Вокруг вина | Журнал о вине и гастрономии
В Москве в ресторане "Гвозди" под эгидой ЮВК прошел Салон сезонных вин - 2017.Среди участников были представлены российские винные хозяйства Chateau Tamagne, Do
Собираетесь встретить Новый год в Питере, навестить старых друзей во время долгих выходных или просто просто традиционно 31 декабря ходите в баню и рискуете неожиданно оказаться в Городе не Неве под бой кремлевских курантов?
"Где вкусно поесть в Петербурге и не разориться?" – на этот вопрос отвечает в своем обзоре Алексей ДУДИН, ресторанный обозреватель журнала _WHERE St. Petersburg_, лучший ресторанный обозреватель Санкт-Петербурга 2017 года по версии Национальной премии WHERE to EAT
"Где вкусно поесть в Петербурге и не разориться?" – на этот вопрос отвечает в своем обзоре Алексей ДУДИН, ресторанный обозреватель журнала _WHERE St. Petersburg_, лучший ресторанный обозреватель Санкт-Петербурга 2017 года по версии Национальной премии WHERE to EAT
#ВыборВечера
Mateus Sparkling Baga and Shiraz Brut Rosé, Portugal
Вино игристое розовое брют.
Сортовой состав: бага, шираз.
Глаз: платье вина нежного розового цвета. Мусс нестойкий, перляж долгий и интенсивный, не слишком элегантный.
Нос: аромат несложный и прямолинейный, с доминирующими нотами яблока, персика, клубники и легкими нюансами цитрусовых, которые не усложняют, а лишь "загромождают" аромат.
Рот: несложный вкус, не очень хорошо сбалансированный, с перекосом в сторону грейпфрутовой горчинки.
Резюме: Негастрономичное плоское и неинтересное вино, годное лишь для коктейлей.
НЕ РЕКОМЕНДОВАНО к покупке.
78/100
Закупка: 650 (базовая цена 800+) руб., Зеленый перекресток в Смоленском Пассаже, Москва.
Mateus Sparkling Baga and Shiraz Brut Rosé, Portugal
Вино игристое розовое брют.
Сортовой состав: бага, шираз.
Глаз: платье вина нежного розового цвета. Мусс нестойкий, перляж долгий и интенсивный, не слишком элегантный.
Нос: аромат несложный и прямолинейный, с доминирующими нотами яблока, персика, клубники и легкими нюансами цитрусовых, которые не усложняют, а лишь "загромождают" аромат.
Рот: несложный вкус, не очень хорошо сбалансированный, с перекосом в сторону грейпфрутовой горчинки.
Резюме: Негастрономичное плоское и неинтересное вино, годное лишь для коктейлей.
НЕ РЕКОМЕНДОВАНО к покупке.
78/100
Закупка: 650 (базовая цена 800+) руб., Зеленый перекресток в Смоленском Пассаже, Москва.
