⏺️МИФ №1
Если мыть руки перед едой, то паразитов не подхватишь.

Мыть руки важно, но это не панацея от паразитов.

Определённые виды паразитов могут распространяться по воздуху, с каплями мокроты, с пылью, с влагой из кондиционера. Они могут быть в самой еде, если она некачественная или если плохо вымыта (речь идёт о фруктах, овощах, зелени).

❗️Регулярное мытьё рук с мылом не только не гарантирует уничтожение всех паразитов на руках, но и нарушает кожные покровы, приводя к сухости, шелушению рук и экземам.

⏺️МИФ №2
От морской рыбы паразитами не заразиться.

Если сравнивать паразитофауну речной и морской рыбы, то для человека опаснее речная рыба. Можно заразиться и от морской рыбы, но реже.

⏺️МИФ №3
Если мясо было заморожено, все паразиты погибли.

Мясо, заражённое финнами бычьего цепня, может быть обезврежено посредством длительной заморозки - минус 20 градусов, либо должно быть проварено не менее 2 часов.

Что касается трихинеллы, то её личинки погибают лишь при варке мяса небольшими кусками в течение 2,5 часов.

❗️Длительное замораживание, соление, копчение не обеспечивают обезвреживания мяса на 100%.

⏺️МИФ №4
Один анализ может выявить всех паразитов.

Чтобы определить некоторых паразитов, надо сдавать кал на анализ, причём в разные моменты времени. Также берётся на анализ мокрота лёгких, желчь, цереброспинальная жидкость и т. д.