Белки перевариваются в желудке. И для их усвоения очень важное значение имеет кислотность желудка.

Пониженная кислотность желудка часто приводит к нарушению усвоения не только белка, но и других витаминов и минералов.

Какие симптомы указывают на сниженную кислотность?
🔹️Тяжесть после белковой пищи
🔹️Диарея или запор
🔹️Неприятный запах изо рта
🔹️Отрыжка

Какие причины могут быть основными?
- Плохое пережевывание пищи (нужно жевать до состояния кашицы и
только потом глотать)
- Стресс
- Лекарства
- Сниженный иммунитет, на фоне которого развиваются бактериальные инфекции (к примеру, хеликобактер)
- Дефицит цинка, который необходим для продуцирования желудочного сока
- Нарушение всасывания кальция и В12
- Операции на ЖКТ

Как проверить кислотность самостоятельно?
🌿 3 утра подряд натощак выпивать соду (1 ч.л. на 200 мл воды комнатной температуры) и ждать отрыжку.
Если она случилась в течение 40-60 секунд, то с кислотностью все в норме.
Чем больше времени не наступает отрыжка, тем запущеннее ситуация.

Между растительным белком и животным нет никакой разницы, за исключением побочных (отрицательных) эффектов, с которыми можно столкнуться, употребляя ПЖП.

Состояния, при которых однозначно нужно заменить животный белок на растительный:

- запоры
- инсулинорезистентность (пред.диабет, диабет)
- повышенное/пониженное давление
- атеросклероз
- ишемическая болезнь сердца
- мозговая дисфункция
- онкология