Яичная лапша с овощами и курочкой 🍝

Ингредиенты:
болгарский перец 1 шт
лук 1 шт
кабачок 1/2 шт
чеснок 2 зубчика
томаты в собственном соку 400 мл
куриные бёдра филе 4 шт
петрушка
яичная лапша 250 г
сливочное масло 20 г
соль, перец, оливковое Масло по вкусу

👩🏻‍🍳Приступим к приготовлению:
1. Подготавливаем ингредиенты: перчик нарезаем на полосочки и далее маленьким кубиком; кабачок нарезаем также.
2. Курицу нарезаем маленьким кубиком; лук нарезаем мелким кубиком; чеснок придавливаем ножом и мелко нарезаем.
3. Петрушку мелко измельчаем.
4. На оливковом масле обжариваем лук до прозрачности и добавляем курицу, готовим на высоком огне минут 5, чтобы появилась корочка и убираем в отдельную ёмкость.
5. В этой же сковородке обжариваем перец и кабачок минут 7 до мягкости.
6. Отвариваем пасту как указано на упаковке.
7. В глубокую сковородку добавляем овощи с курочкой, чеснок, томаты, солим, перчим, накрываем крышкой и томим минут 10.
8. В конце добавляем пасту, сливочное масло и зелень.

Осталось посолить | #обед

Макароны с рыбкой 🍝

Ингредиенты:
Макароны сух. 100г
Слив.масло 10г
Шпинат 80г
Рыба свежая или морепродукты 400г
Сливки 20% 300мл
Сыр 100г
Соль, специи (смесь перцев, копч.паприка, суш.чеснок)

👩🏻‍🍳Приступим к приготовлению:
1. Варим макароны по инструкции на упаковке.
2. В сотейник выкладываем масло, шпинат и готовим помешивая минуту на малом огне. Добавляем нарезанную рыбу (если рыба с/с, то предварительно вымочить в молоке) или морепродукты (креветки, мидии, кальмар и т.д), готовим 2 минуты на малом огне, аккуратно перемешиваем.
3. Вливаем сливки, соль, специи, доводим соус до загустения 3-5 минут.
4. Выкладываем готовые макароны, сыр, перемешиваем.

Осталось посолить | #обед