🥞 Нежные сырные блины

Ингредиенты :

Молоко - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Яйца- 2 шт
Масло - 4 ст. л
Сахар - 1 ст. л
Соль - 1/ 2 ч л
Сода - 1/2 ч л
Мука - 1 стакан
Сыр любой - 100 гр

Осталось посолить |#выпечка

🍕 Пицца на лаваше

Ингредиенты:

Лаваш
Сыр
Помидоры
Сосиски или колбаса
Сладкий перец

Соус:

1.Кетчуп + майонез
2.Томатная паста+сметана

Готовим:

Лаваш смазываем соусом и посыпаем сыром. Накрываем вторым листом лаваша, смазываем соусом и выкладываем начинку, любую на свой вкус. Посыпаем сыром и отправляем в духовку при 180 градусах на 10-15 минут. Ароматная пицца готова 👍🏿

Осталось посолить | #выпечка

🥔 Вкуснейшая картошка за #20минут

Самые странные, но вкусные сочетания продуктов 😳

1. Сыр+яблоко
2. Шоколад+помидор
3. Тунец+пломбир
4. Мёд+корнишоны
5. Сырые макароны

Осталось посолить

🎥 Повторяем блюда из мультиков. Теперь есть, чем ребенка и мужа порадовать!

Осталось посолить

Сочная куриная запеканка

Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 кг
Помидор 🍅 - 2 шт
Яйцо 🥚 - 3 шт
Сметана - 3 ст.л
Сыр 🧀 - 150г
Чеснок 🧄 - 2 зубчика
Специи пр вкусу 🧂
⠀
👩‍🍳Переходим к приготовлению:
1. Грудку режем на мелкие кусочки.
Форму для запекания немного смазываем подсолнечным маслом, выкладываем грудку и приправляем специями (соль, паприка и перец)
2. Соус: 3 яйца взбиваем со сметаной и чесноком и заливаем грудку.
3. Сыр трём на крупной тёрке и добавляем половину к грудке. Перемешиваем и утрамбовываем
4. Помидоры режем кольцами и выкладываем поверх грудки.
5. Посыпаем сверху оставшимся сыром и отправляем в разогретую духовку до 180° на 35-40 минут 🕢

Осталось посолить | #обед

Вкуснейшие хачапури по-аджарски 🧀

Ингредиенты:
- творог 5% - 200 гр.
- мука - 100 гр.
- яйцо - 2 шт.
- разрыхлитель - 0.5 ч.л.
- сыр сулугуни - 50 гр.

👩‍🍳Приступим к приготовлению:
1. Творог смешать с одним яйцом и с одним белком.
📌 Желток отложить - он нам понадобится
2. Добавить разрыхлитель и муку. Замесить тесто.
3. Выложить на силиконовый коврик и сформировать влажными руками лодочку.
4. Отправляем в духовку на 10 минут 180 градусов 🕑
5. Сыр сулугуни натереть на терке.
6. Достать лодочку и посыпать сыром, отправить ещё раз в духовку на 10 минут.

За 2 минуты до готовности выложить желток и выпекать.

📌Энергетическая ценность на 100 гр:
Кл - 196
БЖУ: 15/7.5/17

Осталось посолить | #выпечка

Кабачковые оладьи

Очень легкий и вкусный рецепт 😍

1. Чистим кабачки и убираем семечки, трем на терке
2. Солим, хорошенько перемешиваем и оставляем на 10 минут – они будут давать сок🧂
3. Параллельно смешиваем яйца, муку и чеснок. Тесто должно получиться однородным.
4. Сливаем лишнюю воду от кабачков
5. Хорошо перемешиваем отжатые кабачки и тесто.
6. Начинаем жарить оладьи с двух сторон до румяности. После этого накрываем сковородку крышкой и уменьшаем огонь, чтобы оладьи пропеклись изнутри

Осталось посолить | #обед

Безе, которые обязательно получатся 🍡

Ингредиенты:
🔹️100 г яичных белков (~ 3 яйца)
🔹️170 г сахара
🔹️30 г сахарной пудры
🔹️краситель - по желанию ⠀

👩‍🍳Приступаем к приготовлению:
1. Аккуратно отделяем белки от желтков, к белкам добавляем сахар и перемешиваем.
2. Ставим на водяную баню и, постоянно помешивая венчиком, держим до полного растворения сахара.
3. Снимаем с водяной бани и взбиваем миксером до побеления. Продолжая взбивать, добавляем сахарную пудру и взбиваем до пиков.
4. Делим меренгу на 3 части и окрашиваем в желаемые цвета. На пищевую пленку или пакет слоями выкладываем меренгу, сворачиваем и кладём в кондитерский мешок с любой насадкой.
5. Отсаживаем на пергаментную бумагу, по желанию вставляем палочки, и выпекаем при 90° ровно час 🕛
6. После этого оставляем безе в выключений духовке ещё на 30 минут
Дверцу не открывать❗

Осталось посолить | #десерт

Шоколадное печенье 🍪

Ингредиенты, которые нам понадобятся:
🔹️Растительное масло 85 гр
🔹️Сахар 175 гр
🔹️Какао 40 гр
🔹️2 яйца
🔹️Мука 140 гр
🔹️Разрыхлитель 5 гр
🔹️Соль и сахарная пудра

👩‍🍳Приступим к приготовлению:
1. Смешиваем растительное масло, сахар и какао - все перемешиваем до однородности.
2. Добавляем одно яйцо, перемешиваем, добавляем второе и снова перемешиваем.
3. Просеиваем муку и разрыхлитель, добавляем соль и все перемешиваем до однородной массы.
4. Получившуюся массу убираем в холодильник минимум на час.
5. Формируем печенье - от теста отщипываем кусочек (50-60 гр) и скатываем шарик. этот шарик обваливаем в сахарной пудре и немного приминаем в «шайбу»
6. Раскладываем печеньки на хорошем расстоянии друг от друга на противне с бумагой для выпечки.
7. Отправляем в духовку и выпекаем 13 минут при 170°

Приятного аппетита 💞

Осталось посолить | #выпечка

Готовим вкусные и сочные стрипсы 🤤

Ингредиенты:
🔹️куриное филе 400 гр.
🔹️яйцо 2 шт
🔹️мука для обвалки
🔹️сухари панировочные
🔹️соль, перец, сухой чеснок и копчёная паприка

👩‍🍳Переходим к приготовлению:
1.Куриное филе режем на кусочки (слайсы), солим, перчим, добавляем специи🧂
2. Обваливаем куриное филе в муке, затем в яйце, и в сухарях. Выкладываем на противень с пергаментом
3. Отправляем в разогретую духовку на 25-30 минут при 180°
4.Наслаждаемся вкуснейшей сочной курочкой🤤

Приятного аппетита ❤️

Осталось посолить | #обед

Тот самый Макфлури из Макдоналдс 😱

Нам понадобится всего 4 ингредиента:
🍶200 мл сливок 33%
🔹️100 мл сгущёнки⠀
🍫Тертый шоколад
🍪Измельченное печенье

👩‍🍳Приступим к приготовлению
1. Холодные сливки взбиваем миксером до загустения, и продолжая взбивать, добавляем сгущёнку. Взбиваем ещё пару минут.
2. Перекладываем массу в кондитерский мешок с любой насадкой.
3. Красиво отсаживаем и посыпаем тертым шоколадом и печеньем
4. Убираем в морозилку на 15-20 минут

И все готово 🍨

Осталось посолить | #десерт

Сливочно-сырный супчик с фрикадельками

Ингредиенты:
Фарш - 350 гр.
Картофель - 3-4 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Плавленный сливочный сыр - 200 гр.
Зелень
Соль и чёрный перец по вкусу
⠀
👩‍🍳Приступим к приготовлению:
1. Обжариваем немного репчатый лук и морковь на растительном масле. Добавляем картофель и кипяток.
2.Формируем формируем фрикадельки из фарша(можно взять любое мясо)
3. Как только бульон закипит, добавляем фрикадельки.
Спустя некоторое время, как фрикадельки всплывут, при необходимости снять пенку.
4. Добавляем сыр, и только после него добавляем соль и чёрный перец, размешиваем и варим ещё 10 минут на среднем огне, в конце добавляем зелень!

Приятного аппетита 💞
Осталось посолить | #супы

Освежающий клубничный мохито

Лето, июнь, жара 🌞
Самое время освежиться вкусным клубничным мохито 🍓
Рецепт максимально прост!

Нам понадобится:
Клубника 200гр
Свежая мята 1 пучок
Лайм или лимон - половинка
Спрайт - 1,5 л
Лед
Клубничный сироп (по желанию)

Всё смешать и слегка растолочь
Хорошего вам вечера 💫

Осталось посолить | #напитки

Паста "Альфредо" с курицей и грибами 🍝

Нам понадобится:
Куриное филе - 400 гр.
Шампиньоны - 250 гр.
Лук - 200 гр.
Сливки 20% - 500 мл.
Паста "Феттучини"- 250 гр.
Бульон - 0,5 литра
Чеснок - 2-3 зубчика
Тимьян - пару веток
Базилик и петрушка - небольшие пучки
Соль/перец - по вкусу

👩‍🍳Приступим к приготовлению:
1.На растительном масле обжариваем куриное филе, не до готовности❗ Убираем.
2.Тут же обжариваем лук до мягкости, добавляем грибы. Заливаем сливками, хорошо солим и перчим. Добавляем базилик, петрушку и тимьян.
3. Возвращаем курицу. Увариваем до загустения, вливаем бульон. Натираем чесночок.
4. Отвариваем пасту и соединяем с соусом, перемешиваем. Держим на огне еще пару минут.

Паста выходит очень нежной и вкусной🤤

Осталось посолить | #паста

Лосось в азиатском стиле 🍣

На 10-15 порций нам понадобится:
Филе лосося на коже - 1,5 кг
Соус (всего по 1 столовой ложке):
мёд
горчица
соус терияки
соевый соус
кунжутное масло
Кунжут
⠀
👩‍🍳Приступим к приготовлению:
1. Филе надсечь до кожи крупными квадратами.
2. Мёд, горчицу, терияки, соевый соус и кунжутное масло взбить до образования эмульсии. Нанести маринад на рыбу.
3. Через 30 минут выложить филе на керамическую форму так, чтоыб надрезы раскрылись.
4. Посыпать кунжутом.
5. Запекать при температуре 220°С до золотистой корочки 11-15 минут.
⠀
Осталось посолить | #рыба #азиатская_кухня

Салат «Снежный Краб»
⠀
Салатик получается ярким, сочным и вкусным.
Отлично подойдёт как на праздничный стол, так и для повседневного ужина.
⠀
Что нам потребуется:
пекинская капуста
крабовые палочки - 500 г;
яйца - 5 шт.;
кукуруза консервированная - 1 банка;
свежий огурец - 200 гр. (3-4 шт.)
соль - по вкусу;
укроп - небольшой пучок;
⠀
Для заправки
нежирный майонез можно заменить сметаной
соевый соус
дижонская горчица

👩‍🍳Приступаем к приготовлению
Хорошенько перемешиваем все ингредиенты с получившейся заправкой и наш салат готов. Подавайте его к столу сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!✨

Осталось посолить | #салат