🥞 Нежные сырные блины

Ингредиенты :

Молоко - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Яйца- 2 шт
Масло - 4 ст. л
Сахар - 1 ст. л
Соль - 1/ 2 ч л
Сода - 1/2 ч л
Мука - 1 стакан
Сыр любой - 100 гр

Осталось посолить |#выпечка

🍕 Пицца на лаваше

Ингредиенты:

Лаваш
Сыр
Помидоры
Сосиски или колбаса
Сладкий перец

Соус:

1.Кетчуп + майонез
2.Томатная паста+сметана

Готовим:

Лаваш смазываем соусом и посыпаем сыром. Накрываем вторым листом лаваша, смазываем соусом и выкладываем начинку, любую на свой вкус. Посыпаем сыром и отправляем в духовку при 180 градусах на 10-15 минут. Ароматная пицца готова 👍🏿

Осталось посолить | #выпечка

🥔 Вкуснейшая картошка за #20минут

Самые странные, но вкусные сочетания продуктов 😳

1. Сыр+яблоко
2. Шоколад+помидор
3. Тунец+пломбир
4. Мёд+корнишоны
5. Сырые макароны

Осталось посолить

🎥 Повторяем блюда из мультиков. Теперь есть, чем ребенка и мужа порадовать!

Осталось посолить

Сочная куриная запеканка

Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 кг
Помидор 🍅 - 2 шт
Яйцо 🥚 - 3 шт
Сметана - 3 ст.л
Сыр 🧀 - 150г
Чеснок 🧄 - 2 зубчика
Специи пр вкусу 🧂
⠀
👩‍🍳Переходим к приготовлению:
1. Грудку режем на мелкие кусочки.
Форму для запекания немного смазываем подсолнечным маслом, выкладываем грудку и приправляем специями (соль, паприка и перец)
2. Соус: 3 яйца взбиваем со сметаной и чесноком и заливаем грудку.
3. Сыр трём на крупной тёрке и добавляем половину к грудке. Перемешиваем и утрамбовываем
4. Помидоры режем кольцами и выкладываем поверх грудки.
5. Посыпаем сверху оставшимся сыром и отправляем в разогретую духовку до 180° на 35-40 минут 🕢

Осталось посолить | #обед

Вкуснейшие хачапури по-аджарски 🧀

Ингредиенты:
- творог 5% - 200 гр.
- мука - 100 гр.
- яйцо - 2 шт.
- разрыхлитель - 0.5 ч.л.
- сыр сулугуни - 50 гр.

👩‍🍳Приступим к приготовлению:
1. Творог смешать с одним яйцом и с одним белком.
📌 Желток отложить - он нам понадобится
2. Добавить разрыхлитель и муку. Замесить тесто.
3. Выложить на силиконовый коврик и сформировать влажными руками лодочку.
4. Отправляем в духовку на 10 минут 180 градусов 🕑
5. Сыр сулугуни натереть на терке.
6. Достать лодочку и посыпать сыром, отправить ещё раз в духовку на 10 минут.

За 2 минуты до готовности выложить желток и выпекать.

📌Энергетическая ценность на 100 гр:
Кл - 196
БЖУ: 15/7.5/17

Осталось посолить | #выпечка

Кабачковые оладьи

Очень легкий и вкусный рецепт 😍

1. Чистим кабачки и убираем семечки, трем на терке
2. Солим, хорошенько перемешиваем и оставляем на 10 минут – они будут давать сок🧂
3. Параллельно смешиваем яйца, муку и чеснок. Тесто должно получиться однородным.
4. Сливаем лишнюю воду от кабачков
5. Хорошо перемешиваем отжатые кабачки и тесто.
6. Начинаем жарить оладьи с двух сторон до румяности. После этого накрываем сковородку крышкой и уменьшаем огонь, чтобы оладьи пропеклись изнутри

Осталось посолить | #обед

Безе, которые обязательно получатся 🍡

Ингредиенты:
🔹️100 г яичных белков (~ 3 яйца)
🔹️170 г сахара
🔹️30 г сахарной пудры
🔹️краситель - по желанию ⠀

👩‍🍳Приступаем к приготовлению:
1. Аккуратно отделяем белки от желтков, к белкам добавляем сахар и перемешиваем.
2. Ставим на водяную баню и, постоянно помешивая венчиком, держим до полного растворения сахара.
3. Снимаем с водяной бани и взбиваем миксером до побеления. Продолжая взбивать, добавляем сахарную пудру и взбиваем до пиков.
4. Делим меренгу на 3 части и окрашиваем в желаемые цвета. На пищевую пленку или пакет слоями выкладываем меренгу, сворачиваем и кладём в кондитерский мешок с любой насадкой.
5. Отсаживаем на пергаментную бумагу, по желанию вставляем палочки, и выпекаем при 90° ровно час 🕛
6. После этого оставляем безе в выключений духовке ещё на 30 минут
Дверцу не открывать❗

Осталось посолить | #десерт

Шоколадное печенье 🍪

Ингредиенты, которые нам понадобятся:
🔹️Растительное масло 85 гр
🔹️Сахар 175 гр
🔹️Какао 40 гр
🔹️2 яйца
🔹️Мука 140 гр
🔹️Разрыхлитель 5 гр
🔹️Соль и сахарная пудра

👩‍🍳Приступим к приготовлению:
1. Смешиваем растительное масло, сахар и какао - все перемешиваем до однородности.
2. Добавляем одно яйцо, перемешиваем, добавляем второе и снова перемешиваем.
3. Просеиваем муку и разрыхлитель, добавляем соль и все перемешиваем до однородной массы.
4. Получившуюся массу убираем в холодильник минимум на час.
5. Формируем печенье - от теста отщипываем кусочек (50-60 гр) и скатываем шарик. этот шарик обваливаем в сахарной пудре и немного приминаем в «шайбу»
6. Раскладываем печеньки на хорошем расстоянии друг от друга на противне с бумагой для выпечки.
7. Отправляем в духовку и выпекаем 13 минут при 170°

Приятного аппетита 💞

Осталось посолить | #выпечка

Готовим вкусные и сочные стрипсы 🤤

Ингредиенты:
🔹️куриное филе 400 гр.
🔹️яйцо 2 шт
🔹️мука для обвалки
🔹️сухари панировочные
🔹️соль, перец, сухой чеснок и копчёная паприка

👩‍🍳Переходим к приготовлению:
1.Куриное филе режем на кусочки (слайсы), солим, перчим, добавляем специи🧂
2. Обваливаем куриное филе в муке, затем в яйце, и в сухарях. Выкладываем на противень с пергаментом
3. Отправляем в разогретую духовку на 25-30 минут при 180°
4.Наслаждаемся вкуснейшей сочной курочкой🤤

Приятного аппетита ❤️

Осталось посолить | #обед

Тот самый Макфлури из Макдоналдс 😱

Нам понадобится всего 4 ингредиента:
🍶200 мл сливок 33%
🔹️100 мл сгущёнки⠀
🍫Тертый шоколад
🍪Измельченное печенье

👩‍🍳Приступим к приготовлению
1. Холодные сливки взбиваем миксером до загустения, и продолжая взбивать, добавляем сгущёнку. Взбиваем ещё пару минут.
2. Перекладываем массу в кондитерский мешок с любой насадкой.
3. Красиво отсаживаем и посыпаем тертым шоколадом и печеньем
4. Убираем в морозилку на 15-20 минут

И все готово 🍨

Осталось посолить | #десерт

Сливочно-сырный супчик с фрикадельками

Ингредиенты:
Фарш - 350 гр.
Картофель - 3-4 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Плавленный сливочный сыр - 200 гр.
Зелень
Соль и чёрный перец по вкусу
⠀
👩‍🍳Приступим к приготовлению:
1. Обжариваем немного репчатый лук и морковь на растительном масле. Добавляем картофель и кипяток.
2.Формируем формируем фрикадельки из фарша(можно взять любое мясо)
3. Как только бульон закипит, добавляем фрикадельки.
Спустя некоторое время, как фрикадельки всплывут, при необходимости снять пенку.
4. Добавляем сыр, и только после него добавляем соль и чёрный перец, размешиваем и варим ещё 10 минут на среднем огне, в конце добавляем зелень!

Приятного аппетита 💞
Осталось посолить | #супы

Освежающий клубничный мохито

Лето, июнь, жара 🌞
Самое время освежиться вкусным клубничным мохито 🍓
Рецепт максимально прост!

Нам понадобится:
Клубника 200гр
Свежая мята 1 пучок
Лайм или лимон - половинка
Спрайт - 1,5 л
Лед
Клубничный сироп (по желанию)

Всё смешать и слегка растолочь
Хорошего вам вечера 💫

Осталось посолить | #напитки

Паста "Альфредо" с курицей и грибами 🍝

Нам понадобится:
Куриное филе - 400 гр.
Шампиньоны - 250 гр.
Лук - 200 гр.
Сливки 20% - 500 мл.
Паста "Феттучини"- 250 гр.
Бульон - 0,5 литра
Чеснок - 2-3 зубчика
Тимьян - пару веток
Базилик и петрушка - небольшие пучки
Соль/перец - по вкусу

👩‍🍳Приступим к приготовлению:
1.На растительном масле обжариваем куриное филе, не до готовности❗ Убираем.
2.Тут же обжариваем лук до мягкости, добавляем грибы. Заливаем сливками, хорошо солим и перчим. Добавляем базилик, петрушку и тимьян.
3. Возвращаем курицу. Увариваем до загустения, вливаем бульон. Натираем чесночок.
4. Отвариваем пасту и соединяем с соусом, перемешиваем. Держим на огне еще пару минут.

Паста выходит очень нежной и вкусной🤤

Осталось посолить | #паста