Техноэнтузиасты еще есть?

Две небольших зарисовки. Первая - вчера в одном из обсуждений поднялся интересный вопрос "куда обратиться изобретателю со своим изобретением в Молдове". И один комментатор посоветовал г-на A, который, дескать, "молдавский Илон Маск, за ним следит вся Молдова". Вторая - старый приятель опубликовал в ФБ список из почти 50 ресурсов, контент которых он потребляет. И там ни одного технического/научного/технологического. Политология, ворошение новостей, for fun и проч.

В общем задумался я и решил спросить у уважаемого комьюнити @lab66. А есть ли среди тех, кого вы отслеживаете/читаете: футурологи, техновизионеры, hi-end DIY, научные и технические журналисты. Кто они? В twitter кто-то есть? Или сейчас не до науки и техники?

Посмотрел, кого сам периодически упоминал в канале. Их→ Yuval Noah Harari, Alex Krol, Sergey Karelov,Jo Zayner, Дмитрий Горчаков, Павел Амнуэль, Lex Fridman, Olga Kai, Ilya Kolmanovsky, Ray Kurzweil, Alexey Solyanik

🆆🅷🅰🆃🆂🅰🅿🅿

Наконец-то появилась возможность создавать нечто подобное на тг-каналы и в таком мессенджере как WhatsApp (самом популярном мессенджере в мире). Я не преминул этим воспользоваться. Ибо люблю резервные копии и свято помню про правило 3-2-1, да и вообще диверсификация (разнообразие в совокупности) повышает общую устойчивость системы.

Полного дублирования с @lab66 скорее всего не получится из-за ограничений движка мессенджера от Meta, но возможно я буду делать перекрестные ссылки между каналами. Подписаться можно по ссылке:

👉 Подключится к LAB-66 в экосистеме WhatsApp 👈

В свежесозданный канал я уже перенес [пост] с перечислением пользовательских источников информации, про которые мы говорили вчера.

Ремарка про каналы в WhatsApp: <...> Каналы будут находиться во вкладке «Актуальное», отдельно от чатов. Номера телефонов подписчиков будут скрыты от участников канала и администратора. В свою очередь, номер телефона и фото администратора будут скрыты от подписчиков. Пользователи смогут оставлять реакции под постами и пересылать посты в группы или чаты, при этом к сообщению будет добавлена ссылка на канал для тех, кто захочет узнать подробнее. Посмотреть, кто какую реакцию добавил, невозможно. Пересылку сообщений можно будет запретить. Также авторы могут заблокировать отдельных пользователей или скрыть свой канал в поиске <...>

p.s. упс. не подумал про то, что в некоторых странах каналы WA могут быть недоступны. Ну ничего, значит держите в уме что LAB есть и там, и при первой возможности подключайтесь. Как вариант (не проверял) можно попробовать использовать виртуальный номер другой страны. Поможет, например, сервис onlinesim, который мы использовали для получения доступа к OpenAI chatGPT. Cейчас функция каналов точно работает для следующих стран: Украина, Сингапур, Колумбия, Чили, Египет, Малайзия, Морокко, Кения, Перу. В РФ из-за появления функции каналов рассматривается вопрос блокировки WA. А где запрещенное технологическое - там и мы :)

🛠️ Бонусом небольшой guide по безопасности/приватности в WhatsApp→ здесь. Я не призываю никого устанавливать WA, но если он уже установлен, то...subj

​​Избранное*

<...> ничто так не крадет "ощущение будущего" как обилие сиюминутных новостей. Науч-тех же это ощущение возвращает <...> (из разговора)

В WhatsApp опубликовал, теперь дублирую и в TG. Результаты (обновляются!) читательского опроса с поиском самых интересных и популярных источников различной научной и технологической информации. С прискорбием для себя должен признать, что пользователи не читают (ибо нечего?), а чаще всего получают информацию из различных видео-роликов. Несомненный лидер здесь Youtube. С него и начнем.

*****
В начале приведу личный Youtube ТОП. Эти каналы требуют не только достаточно высокого технического образовательного уровня, но и высокого уровня владения английским языком. Но контент ❤️ отличный→ @NurdRage, @TechIngredients, @thethoughtemporium, @AppliedScience. Кстати для тех кто с английским на Вы - для просмотра видео советую присмотреться к описанному >>здесь<< костылю.

*****
Ну а все из youtube, что упомянуто ниже +/- доступно (имхо) широкому кругу зрителей (ну может за исключением математики) и может быть как на русском языке, так и на не сложном для понимания английском. Каналы, насколько это возможно, отсортированы по областям знаний. Еще раз напоминаю 👇 каналы в Youtube, это НЕ телеграм-каналы.

☢️Радиация→ @RadiationHazard, @DmitryGorchakovVlog, @AndreyOzharovskiy
🔭Астрономия/астрофизика/космос→@DrBecky, @CoolWorldsLab, @cosmosprosto, @surdinpodcast, @pbsspacetime, @isaacarthurSFIA, @JohnMichaelGodier, @scottmanley, @_ZAV, @shklovsky, @BPSspace, @DarkAeroInc (авиация), @whatdamath
🛠️ DIY→@simonegiertz, @TheCodyReeder, @Nighthawkinlight, @hamstertime
⚡Энергетика→@energolikbez
⚗️Химия→@ExtractionsAndIre, @Thosoi, @ChemicalForce, @GeologyHub (геология), @Chemiolis
💻Матчасть, физика, компьютеры→@TwoMinutePapers, @carykh, @mediacccde, @3blue1brown (на русском @3blue1brown31), @lexfridman, @fermilab, @SabineHossenfelder, @ArtOfTheProblem, @scienceclicen
📡Радиоэлектроника→@RadioFromRussia, @MajorTomWorkshop, @EEVblog, @RECESSIM
🧬Биология→@irina_yakutenko, @luczaj100
🏭Промышленность&Техника→@igorNegoda, @Mehamozg, @DPLabs, @Asianometry, @NewMind, @RealEngineering, @Clickspring, @PerunAU, @PracticalEngineeringChannel, @htme, @ColdFusion, @PeriscopeFilm, @Lesics (на русском @lesics3883), @CARinfo3d, @user-od3tm2fl9f, AK Custom, Waffenschmiedin x, Clinton Westwood, @Dizel3359
💡Науч-поп→@postnauka, @SciOne, @OnigiriScience, @veritasium, @kylehill, @VertDiderScience, @user-uh9gd2mz9w, @halyksmart6656

*****
Как уже говорилось, текстовых информационных материалов читатели вспомнили мало. Среди них из Телеграм: @danilamedvedev, @alphacentaurichannel, @Focus_Science, @nplusone, @egorovkot, @asya_kazanceva, @brainfuckpc, @nadvorie (наши друзья), @vas3k_channel, @olya_tashit, @teslacoilpro (наши друзья), @cyberdacha, @psy_and_neuro, @Papezs_circuit, @smallpharm, @neuroscience_plus, @neuronovosti, @liza_loves_biology. В Twitter читают только одного автора с радиоэлектронной тематикой: @kenshirriff

* - пользовательские науч-тех/поп предпочтения

Опять про Симоньян

Наверное вусмерть эта мадам всем надоела. Кто-то уже успел про нее забыть. А у меня "афтершоки" все еще продолжаются. Довелось участвовать в программе "Штосьці не так" беларусского радио "Рацыя". Формат для меня конечно новый, но приятный. Почти что настоящий подкаст.

В общем, если владеете беларусским языком в достаточной для восприятия на слух мере, то можно попробовать послушать :)

>>Запись передачи на SoundCloud<<

p.s. спадару Міколе Бянько, традыцыйна ужо, дзякуй за прыемную размову 🤝

Jerusalem Post сообщает, что возле ядерного центра в городе Димона произошёл некий «инцидент с безопасностью». Есть сообщения о звуках выстрелов и возможно атаке БПЛА (OSINTdefender версию дронов опровергает). Ранее этот объект грозилась атаковать ливанская «Хезболла»

​​По стопам заметок фитохимика #8

Снова утро четверга и снова очередная заметка "уличной фитохимии варшавской". Сегодня посвящена она растению, найденному в одном из тенистых закоулков dzielnica Żoliborz. Это Ликвидамбар смолоносный, или амбровое дерево (лат. Liquidambar styraciflua)

Дерево это листопадное, с декоративной точки зрения ценится за свою яркую осеннюю листву, и, предположу, за узнаваемые симпатичные плоды шарообразной формы с крючками-зацепами, напоминающими репейник.

С химической точки зрения самым важным продуктом является смола, получаемая из дерева. Ее еще называют камедь звездчатого дерева или жидкая амбра. Это гелеобразное вещество с красноватым оттенком, издающее приятный запах серой амбры.

Серая амбра — твёрдое, горючее воскоподобное вещество, образующееся в пищеварительном тракте кашалотов. Часто встречается плавающей в морской воде. Ценится в парфюмерии за свой сладковатый мускусный запах.

Благодаря такому сходству камедь ликвидамбара используется в качестве фиксатора аромата в парфюмерии , в качестве ароматизатора табака, как отдушка в мыло и сырье для благовоний. Кстати среди множества терпенов со сложными названиями в составе камеди присутствует и знакомый многим ванилин.

Помимо камеди важным источником фитохимических компонентов являются семена. Во-первых, в них содержится шикимовая кислота (прекурсор противовирусного препарата Осельтамивир@Taмифлю), которую я упоминал в заметке про Гинкго двухлопастный. Там же я писал, что основной источник шикимовой кислоты - это бадьян (содержит 3-7%). В то же время в семенах ликвидамбара содержится около 2% шикимовой кислоты (на 1 упаковку Тамифлю нужно примерно 286 грамм семян). Т.е. дерево вполне себе возобновляемый источник этого химического компонента.

Во-вторых, в листьях дерева много бетулиновой кислоты, растительного пентациклического тритерпеноида . Ее я упоминал еще в феврале далекого 2020 года, когда описывал (здесь) природные вирулициды "активные к коронавирусу SARS (SARS- CoV)". Бетулиновая кислота была среди них. Вещество выделяют из коры довольно редкой березы пушистой (не путать с повсеместно распространенной березой повислой). Кроме вирулицидной активности, бетулиновой кислоте приписывается и антигепатотоксический эффект. Этот эффект можно считать эквивалентом антиоксидантного "лечит печень" эффекта силимарина расторопши (тыц!).

Ну и наконец третье важное вещество (тоже из семян) - это глицирризин. Этот же компонент формирует узнаваемый сладкий вкус у корня солодки (лат. Glycyrrhiza glabra). А солодка - это известный народный муколитик (разжижает мокроту) и противокашлевый препарат.

#FitochemiaUlicznaWarszawska

Предыдущие заметки серии:
🌿 Pyracantha coccinea (Пираканта ярко-красная)
🌿 Ilex aquifolium (Падуб Остролистый)
🌿 Chamaecyparis obtusa (Кипарисовик туполистный)
🌿 Taxus baccata (Тис ягодный)
🌿 Rhododendron maximum (Рододендрон крупнейший)
🌿 Ginkgo biloba (Гинкго двулопастный)
🌿 Ailanthus altissima (Айлант высочайший)

Автору: | 5$ на PayPal | 3$ на Patreon | Чеканная ₿ монета | Написать |

​​Ежовик гребенчатый или «львиная грива»

...в последнее время только и разговоров, что про львиную гриву...

Написать про пользу белого гриба~боровика я попробовал здесь, а сейчас попытаюсь рассмотреть популярный нынче гриб ежовик гребенчатый. Причиной популярности может быть не только наличие витамина B12 (ссылка), но и отличные вкусовые качества, гриб фактически деликатесный. По вкусу напоминает мясо креветок/лобстера. Хотя с точки зрения общей питательности ежовик от того же белого гриба отличается не принципиально.

Основной же интерес, подозреваю, возникает из-за двух сопутствующих друг другу класса веществ - гериценонов и эринацинов. Герициноны (от лат. названия гриба Hericium) - производные бензальдегида. В лабораторных исследованиях они стимулируют выработку т.н. нейротрофинов (см. Нобелевская премия по физиологии и медицине за 1986 год). Белки эти принимают участие в развитии, дифференцировке и выживании отдельных популяций нейронов. С герицинонами связаны и эринацины (А-К, P, Q). Они тоже потенциально могут влиять на биосинтез нейротрофинов, но кроме этого имеют и некоторые другие особенности.

Эринацины относятся к т.н. циатиновым дитерпенам.

Прим. мое: циатиновые - это не про химию, это про очень необычные грибы рода Cyathus или в русской транскрипции Бокальчики из семейства Гнездовковые (Nidulariaceae). На территории СССР произрастало порядка 50 видов таких необычных (раз, два, три) грибов. И вторичные метаболиты в этих грибах очень необычные (и мощные антибиотики, и антиоксиданты и чего только не), но пока слабо изученные.

В ежовике хотелось бы выделить два эринацина. Во-первых, это эринацин А, который вызывает повышения уровня катехоламинов в центральной нервной системе. Катехоламины - это знакомые многим адреналин, норадреналин, допамин. Кто забыл, напомню, что именно выброс адреналина/норадреналина из мозгового слоя надпочечников является частью реакции «бей или беги»

Второе вещество эринацин Е - является активатором т.н. каппа-опиатных рецепторов (KOR).

Прим. мое: в организме человека имеются разные опиатные рецепторы. Самые распространенные - это т.н. μ-рецепторы (MOR). На них действуют все опиаты и опиоиды, их стимуляция вызывает облегчение боли, эйфорию etc. На MOR действует и известный антидот налоксон (причем связывается с рецепторами сильнее опиатов). В отличие от MOR, k-рецепторы к налоксону не чувствительны.

В общем, любой активатор опиоидных рецепторов - это сильный анальгетик и эйфоретик. Самые известные примеры "заводских" KOR - это буторфанол, леворфанол и активно применяемый в Украине налбуфин. Активирует KOR и известный фитокомпонент из Salvia divinorum - сальфинорин А, фитокомпонент растений семейства Кутровых ибогаин - это тоже KOR. Многие фармацевты к KOR относятся с недоверием, потому что анальгезирующему эффекту могут сопутствовать галлюцинации, диссоациативные расстройства личности и привыкание, с сопутствующим абстинентным синдромом. Что в повседневной жизни не желательно, не говоря уж про военное время...

Но для появления значимых эффектов от эринацинов ежовик нужно есть as is, постоянно и в достаточном количестве. Не забывайте, что в плодовом теле гриба по большей части вода (до 80%). Какой же смысл в БАДах с ежовиком - ума не приложу, может как источник >>хитина<<?

Автору: | 5$ на PayPal | 3$ на Patreon | Чеканная ₿ монета | Написать |

​​Бокальчики против войны

Мельком коснулся этой интересной группы грибов в предыдущей заметке. Немного разверну тему.

Итак, грибы из семейства Гнездовковые (Nidulariaceae). Произрастают чаще всего на гниющей древесине и других растительных остатках. Интересной особенностью грибов является их положительная фототропность. Т.е. плодовые тела грибов всегда ориентируются в направлении солнца (или другого источника света). Необычная форма плодового тела ("бокальчик") нужна для того, чтобы капли воды, попадая в чашу, выбрасывали на расстояние до метра всю массу спор (в виде т.н. периодоли овальной формы) вместе с брызгами и тем самым распространяли гриб. Грибы это с гастрономической точки бесполезны, хотя и никаких токсинов в себе не несут. Зато ну очень интересны например с точки зрения микохимии и упомянутых в предыдущей заметке циатиновых дитерпенов, способных стимулировать в организме выработку нейротрофинов, а значит бороться с нейродегенеративными заболеваниями вроде болезни Альцгеймера. Также отмечу, что в наших широтах такие грибы часто в народной медицине как противораковое средство. Связан этот "звон" возможно с тем, что cоединения из культуры мицелия Cyathus stercoreus (т.н. циатускавины и циатусалы) обладают мощными антиоксидантными свойствами (т.е. скорее подходят для минимизации одной из причин онкологических заболеваний - оксидативного стресса).

Еще больший интерес вызывают эти грибы с точки зрения микобиотехнологии. Из-за того, что они живут на разлагающихся древесных остатках у них имеется широкий спектр ферментов для эффективного разложения лигнина и целлюлозы. Например Cyathus Bulleri содержит три фермента разлагающих лигнин - лигнинпероксидазу, марганцевую пероксидазу и лакказу. Здесь наверное наиболее интересна лакказа, т.к. этот фермент может расщеплять фенольные соединения. ГМ-фицированные бактерии, способные продуцировать грибную лакказу сегодня находятся на острие материаловедения синтетических живых материалов. Про что-то подобное говорила Нери Оксман в своем выступлении у Лекса Фридмана. Еще раньше в NatureComm я видел доклад ученых из Калифорнийского университета, в котором описано как с помощью бактерий вырабатывающих лакказу закрепленных в альгинатном носителе становится возможным убирать из воды бисфенол А, антибиотики, органические красители (индигокармин) и проч.

Примечательно, что даже без использования генно-модифицированных бактерий и прочих изысков синтетической биологии грибам бокальчикам можно найти применение. Например жидкая культура гриба Cyathus stercoreus способна достаточно быстро разрушать взрывчатое вещество тротил (2,4,6-тринитротолуол), а культура Cyathus pallidus разрушает взрывчатое вещество RDX (гексагидро-1,3,5-тринитро-1,3,5-триазин). Можете сами предположить, для чего такая способность может пригодится.

"умная" одежда, которую мы заслужили

Компания Аdobe решила втиснуться в не характерную для себя нишу и на ежегодной конференции Adobe Max показала инновационный (?) проект Primrose. Передничек у женщины на видео → это, по мнению менеджеров компании, умный материал для одежды, потому что умеет менять рисунок. Не знаю что инновационного увидели в этой презентации журналисты, но лично я взгрустнул. Потому что вспомнил серию статей на Хабре (2020 года кстати) от техноавтора @MechanikArtem. Ребята делали "передничек" из управляемых пайеток - мелких плоских или рельефных чешуек круглой или многогранной формы. В общем для тех, кто считает, что "они узнали то, что мы успели забыть" → смотреть part 1, part 2, part 3 про разработку "миниатюрного электромеханического цветовоспроизводящего устройства для элементов умной одежды и систем адаптивного камуфляжа"

ПРОтиворакетные лазеры

Услышал новость о том, что Израиль "впервые в мире" собирается использовать лазерное оружие для уничтожения ракет, запускаемых боевиками ХАМАС. И вспомнилась красивая технологическая история, за которой наверное многие следили в 2000-х годах

Проект назывался "Наутилус" и представлял собой тактический твердотельный инфракрасный лазер (длина волны 3,8 мкм) с использованием фторводорода (точнее фторида дейтерия). Мощность составляла мегаватты. Еще в 2002 году лазер мог сбивать артиллерийский снаряд (и мины, даже запущенные залпом), не говоря про типичные для ХАМАС ракеты типа "кассам" и прочие ГРАДы. Но в 2005 году финансирование проекта со стороны Израиля было прекращено,а выбор был сделан в пользу известного ныне Железного купола. Судя по всему экономист победил инженера. Официальная причина - "громоздкий, высокая стоимость, ожидается плохая эффективность в реальных боевых условиях". Позднее, в 2006 и 2007 году некоторые политики безуспешно призывали принять проект на вооружение

Поздравляю сектантов с профессиональным праздником!

Если:
Старый преданный сектант → ставь 🎉
Слышал про секту, но бог миловал связаться → 🌚
Не понимаешь о чем вообще речь → 🤔

Как видите, друзья, не все можно найти с помощью поиска Google. На самом же деле все довольно просто, сегодня, 15 октября день рождения советского писателя-фантаста и изобретателя, Генриха Сауловича Альтшуллера (Генриха Альтова). И, как дополняют в приканальном чате, 20 лет со дня открытия официального фонда.

Широко известен Генрих Саулович в узком кругу своих почитателей за разработку Алгоритма решения изобретательских задач и далее той самой Теории Решения Изобретательских Задач, известной в миру как ТРИЗ. Несмотря на мой достаточно малый опыт (5+) лет, я смело могу сказать, что идеи Альтшуллера сильно повлияли на формирование не только подхода к изобретательству в целом, но и на многие жизненные повседневные вещи. Знакомство с идеями Альтшуллера помогает в материальном мире находить хорошие, оригинальные решения, формирует дисциплину ума. А термин "идеальный конечный результат" наверное навсегда вошел в мой лексикон. Кстати уверен, что мало кто из владельцев мобильных телефонов Samsung про это знает, но компания на протяжении многих лет приглашала беларусских Мастеров ТРИЗ для подготовки своих инженеров-разработчиков.

Недавно вспоминал Г.С. и по другому поводу. Прочитал о том, что Паки МакКормик, автор рассылки Not Boring, решил вооружиться ChatGPT, Claude и сайтом Technovelgy (где собраны описания идей и устройств из англоязычной научной фантастики) и создать свой перечень из более чем 3000 идей потенциальных стартапов и изобретений. Чтобы каждый желающий - от сотрудников Илона Маска до школьников из беларусской индийской деревни мог открыть перечень задумок и попытаться воплотить их в жизнь.

Меж тем Альтшуллер то же самое делал без помощи нейросетей, вручную с 1950-х годов. Создавал свой русскоязычный "регистр научно-фантастических идей"

И да, откуда пошла секта. Как-то в процессе обсуждения одной из заявок на изобретение с патентоведом я обмолвился, что "как описано в ТРИЗ". У патентоведа сразу волосы встали дыбом, а самое нормативное из лексики наверное было "это намного хуже чем Свидетели Иеговы". Мне так понравилось, что с тех пор как-то и смирился. Секта и секта. Благо не могу не отметить, что один ТРИЗовец всегда достаточно быстро поймет второго ТРИЗовца, вне зависимости от возраста, пола, национальности. Что, действительно, скорее напоминает секту, чем реальный мир 2023 года.

Для потенциальных неофитов рекомендую для старта Генрих Альтшуллер - Найти идею. Для любителей видео-контента есть фильм Алгоритм изобретения (Центрнаучфильм, 1974 г)

p.s. к сожалению в моей предметной, химической области, не слишком много материалов с описанием приложений ТРИЗ 👇

➤Михайлов В.А. Сборник химических задач по ТРИЗ. - Мн: 2004
➤Михайлов В.А. Помогут изобретателю химические эффекты. - СПб: 2015
➤Михайлов В.А. Химические эффекты в теории решения изобретательских задач. - Тамбов: 2014
➤Михайлов В.А. Химические эффекты для инженеров -СПб.: 2011
➤Михайлов В.А. Использование физических и химических эффектов при совершенствовании химических систем- Чебоксары: 1986

Это попросту красиво

Будущее уже наступило. Свежее видео работы лазерного противоракетного Наутилуса/THEL SkyGuard по ракетам ХАМАС. Сам комплекс мы обсуждали вчера. Видео от @yigal_levin. Кстати сам комплекс, как часть ПРО, теперь правильно называть "Железный луч".

UPD1. Израильский журналист Итай Блюменталь (@ItayBlumental) сообщает, что использования ПРО "Железный луч" не подтверждается - "не было ни одного перехвата с помощью лазера". Очень жаль, но похоже информационный вброс. То самое чувство, когда тебе дали подержать игрушку на 15 секунд, а потом ее забрали 😢
UPD2. @OSINTdefender также подтверждает информацию о том, что лазер сегодня не использовался. Расходимся.

Нужно больше 😁 реакций :/ Ставь, если НЕ техноромантик.

​​Алюминий и бытовуха 🤦

Пришел недавно читательский вопрос:

<...> Я уже неделю экспериментирую в попытке отмыть алюминиевую латку и орешницы советского производства, но постоянно темнеет и становится только хуже. Не вредно ли есть из такой потемневшей посуды? И как справится с этим потемнением? Сначала я прокипятила все в воде с содой, лимонной кислотой и димексидом, и сразу не помыла, оставила остывать и руки дошли только на другой день. часть сильно потемнела, пара орешниц не среагировали. Я почистила металлической губкой, потом снова решила сварить с клеем, содой и мылом хозяйственным - такой прекрасный ролик был на ютубе - там вся посуда легко почистилась. Но у меня не было канцелярского клея, я взяла какой был из ПВА, может он свернулся и поэтому неравномерно. После всего этого, прочитала, что оксидная плёнка и будет темной, и что это то, что защищает от попадания алюминия в пищу. Вот думаю готовить в такой посуде можно или купить канцелярский клей и снова попробовать повторить <...>

Читаю, и убеждаюсь, что как и любое вещество, youtube это тоже, "все лекарство и все яд". Не буду иронизировать над выбором читательницы. Расскажу лучше, что делал я, если возникала похожая проблема.

Я собирал все проблемную, условно алюминиевую (потому что там есть и сплавы вроде силумина и дюралюминия) посуду в мешок, нес на ближайший автосервис с пескоструйным аппаратом и за десяток долларов получал блестящие поверхности. А дальше уже сам алюминий глубоко, прочно и долговечно оксидируется просто при контакте с чистым сухим воздухом. Нет знакомых доверенных пескоструйщиков - используйте УШМ/дрели с мягкими шлифовальными насадками.

Целенаправленно я никогда не травил пищевой алюминий, т.е. не обрабатывал горячими щелочными растворами (силикатный клей, сода, средство "Крот" etc). Потому что для посуды никто не использует чистый алюминий, а из сплавов щелочь вытравливает металл, оставляя на поверхности темный шлам из легирующих компонентов (кремний, медь, железо, марганец, цинк). Щелочами вы испортите посуду навсегда (кстати посудомоечная машина+алюминий = 🙅). Из-за потемнения при травлении щелочью на гальванических участках алюминиевые сплавы осветляют азотной кислотой. При использовании же кислот в быту, стоит понимать, что таким путем вы переводите "условно нейтротоксичный" алюминий во вполне себе биодоступные растворимые соли. И в целом, кислые продукты (cоки и компоты) + алюминий = 🙅

Смешивать в one pot реакции щелочной компонент (соду) и кислотный (уксус) - это несусветная глупость (см. школьный курс химии за 8 класс, тема "реакция нейтрализации"). Использовать любые полимеры (ПВА, ПВП, обойный клей etc) - несусветная глупость, почему бы туда не добавлять тогда и авокадо, эффект будет одинаковым. Использование растворителей это. Боже, кому (кроме неизвестного специалиста с youtube) придет в голову мыть пищевую посуду димексидом (а может и диметилформамидом, а там и бензолом?). Вместо растворителей прекрасно сработает комбинация обычных ПАВ (Fairy тот же из Вилларибо и Виллабаджо). Хочется еще эффективнее - комбинируйте ПАВ с ультразвуком (существую например ультразвуковые мойки для овощей).

Стоит принять за правило, что если необходимо избавится от копоти и нагара на алюминии и сплавах - то чистим только механически (абразивными губками из металлической проволоки, абразивными порошками на основе мела). Как вариант - просто прокалить посуду на воздухе при температуре 400°C. Все отлично выгорает. Боитесь нейродегенеративного действия алюминия? Хочется сохранить алюминиевую посуду в первоначальном виде? Забудьте про "химию с youtube", забудьте все эти безумные комбинации соды, ПВА, димексида и остальных компонентов, которые только можно купить в магазинах и аптеках.

Если:
➤все еще пользуешься в быту посудой из алюминия→ставь 🤔
➤веришь только в чугунную посуду→ставь 🌚
➤предпочитаешь нержавеющую и др. стали→ 👌
➤только посуда из стекла и керамики→ 🤝
➤активно используешь все перечисленное → 👏