👩🍳 Студенты колледжа коммерции, технологий и сервиса КГУ запустили проект «Реновация курской кухни». Его цель – воссоздание местных рецептов.
⠀
🍲 Чтобы выявить особенности блюд и сохранить их оригинальность, студенты провели большую исследовательскую работу. Они изучали этнографические материалы с описанием пищевых традиций провинциального купечества и крестьян Курской губернии, собрали более 100 видеоинтервью с жителями малых городов области, содержащих названия, примерные рецепты и технологии приготовления курских блюд.
⠀
📜 На первом этапе проекта ребята набрали более 200 рецептов местных блюд. Сейчас они адаптируют их к современным реалиям. Мастер-классы по приготовлению блюд региональной кухни будут выкладывать на сайте колледжа, также планируется проводить дегустации.
⠀
📌 Некоторые видео-рецепты уже появились в «Галерее блюд»: https://kkts.kursksu.ru/galereya-blyud/. #образование46
⠀
🍲 Чтобы выявить особенности блюд и сохранить их оригинальность, студенты провели большую исследовательскую работу. Они изучали этнографические материалы с описанием пищевых традиций провинциального купечества и крестьян Курской губернии, собрали более 100 видеоинтервью с жителями малых городов области, содержащих названия, примерные рецепты и технологии приготовления курских блюд.
⠀
📜 На первом этапе проекта ребята набрали более 200 рецептов местных блюд. Сейчас они адаптируют их к современным реалиям. Мастер-классы по приготовлению блюд региональной кухни будут выкладывать на сайте колледжа, также планируется проводить дегустации.
⠀
📌 Некоторые видео-рецепты уже появились в «Галерее блюд»: https://kkts.kursksu.ru/galereya-blyud/. #образование46
🐕 Сообщить о безнадзорных животных в городе Курске можно по телефону 74-02-46. Звонки принимаются в будние дни с 9:00 до 18:00. В нерабочее время и выходные дни можно позвонить по номеру 51-92-80. Комитет городского хозяйства оформляет заявки и распределяет их по подрядным организациям.
Три контракта – на отлов, содержание и возврат животных – были заключены комитетом городского хозяйства Курска. Так, АО «САБ по уборке города Курска» договором предусмотрено за год отловить 742 собаки в Центральном округе, ООО «Добрый город» – 660 особей в Сеймском, КРОЗО «Право жить» – 227 собак в Железнодорожном.
Начальник управления ветеринарии Курской области Олег Кошманов провел совещание с представителями организаций, занимающихся отловом животных. Подрядным организациям напомнили об их обязанностях: в течение 3 часов после заявки ловцы собак должны прибыть на указанный адрес; если животного не окажется, планируются повторные выезды.
«Люди не должны страдать от бездомных собак. Прошу усилить работу и оперативно отрабатывать заявки. В случае недобросовестного исполнения обязанностей мы вынуждены будем расторгнуть контракт и занести организацию в черный список», – отметил Олег Кошманов.
📌 С 1 января в Центральном округе уже отловлено 16 собак, Сеймском – 43, Железнодорожном – 19. Согласно требованиям законодательства отловленных собак осматривают, вакцинируют, стерилизуют и возвращают на прежнее место; в приютах оставляют только агрессивных и опасных животных. #Курск
Три контракта – на отлов, содержание и возврат животных – были заключены комитетом городского хозяйства Курска. Так, АО «САБ по уборке города Курска» договором предусмотрено за год отловить 742 собаки в Центральном округе, ООО «Добрый город» – 660 особей в Сеймском, КРОЗО «Право жить» – 227 собак в Железнодорожном.
Начальник управления ветеринарии Курской области Олег Кошманов провел совещание с представителями организаций, занимающихся отловом животных. Подрядным организациям напомнили об их обязанностях: в течение 3 часов после заявки ловцы собак должны прибыть на указанный адрес; если животного не окажется, планируются повторные выезды.
«Люди не должны страдать от бездомных собак. Прошу усилить работу и оперативно отрабатывать заявки. В случае недобросовестного исполнения обязанностей мы вынуждены будем расторгнуть контракт и занести организацию в черный список», – отметил Олег Кошманов.
📌 С 1 января в Центральном округе уже отловлено 16 собак, Сеймском – 43, Железнодорожном – 19. Согласно требованиям законодательства отловленных собак осматривают, вакцинируют, стерилизуют и возвращают на прежнее место; в приютах оставляют только агрессивных и опасных животных. #Курск
🚍 На вопросы об особенностях новой маршрутной сети общественного транспорта в Курске ответили в Доме Советов. Тему в прямом эфире обсудили первый заместитель председателя комитета транспорта и автомобильных дорог Курской области Александр Васильченко, директор департамента пассажирского транспорта города Курска Григорий Богачёв и руководитель КРОО «Инспекция общественного контроля» Олег Погожих.
👨💻 Ознакомиться с новой схемой движения транспорта и построить интересующий маршрут можно с помощью сервиса «Планировщик маршрутов курского общественного транспорта» kurskmap.ru. Все интересующие курян вопросы по новой маршрутной сети можно задать в Telegram-канале https://t.me/NewKurskOT. #транспорт46 #Курск
👨💻 Ознакомиться с новой схемой движения транспорта и построить интересующий маршрут можно с помощью сервиса «Планировщик маршрутов курского общественного транспорта» kurskmap.ru. Все интересующие курян вопросы по новой маршрутной сети можно задать в Telegram-канале https://t.me/NewKurskOT. #транспорт46 #Курск