Кекс «Зебра»

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт
Сахар - 300 гр
Подсолнечное масло - 100 мл
Молоко - 200 мл (тёплое)
Ванилин - 1 пакетик
Какао - 3 ст.л
Разрыхлитель - 10 гр
Мука - 350 гр

Приготовление:

1. Яйца взбиваем с сахаром до бела. Убавляем скорость и вводим остальные ингредиенты. Сначала молоко, затем масло, ванилин и просеянную муку с разрыхлителем
2. Делим тесто на две равные части
3. Смешиваем какао с молоком так, чтобы получилась консистенция сметаны. Добавляем в одну часть теста
4. Выкладываем тесто в форму, как на видео
5. Отправляем кекс в духовку на 50 минут при 160 градусов.

Салат «Гнездо Глухаря»🥗😋

🔸Ингредиенты:
Копченый окорок - 1 шт
Свежий огурец - 1 шт
Вареное яйцо - 3 шт
Кукуруза - 100 гр
Картофель - 3 шт
Растительное масло
Красный лук - 1 шт
Винный уксус
Соль, перец, сахар
Вода
Майонез
Укроп

Лазанья болоньезе🤤

🔹Ингредиенты:
Листы пасты для лазаньи
Говяжий фарш - 400 гр
Морковь - 1 шт
Лук - 2 шт
Томатный соус для пасты - 500 мл
Вода - 400 мл
Молоко - 500 мл
Сливочное масло - 3 ст.л
Мука - 3 ст.л
Сыр - 100 гр
Соль - щепотка

«Французская любовница» для новогоднего стола 🥙

Это салат!

Вам понадобится:
• филе куриное отварное (бедрышки, грудка)
• Соль - щепотка
• Маринованный лук
• Майонез
• Изюм
• Морковь тертая сырая
• Соль - щепотка
• Майонез
• Сыр тертый
• Грецкий орех измельченный поджаренный
• Майонез
• Для украшения: кусочки очищенного, апельсина, изюм, гранат

Маринад для лучка (на 1 головку):
• уксус (яблочный или обычный) - 1 ст.л.
• растительное масло - 1 ст.л.
• соль, черный молотый перец - щепотка

👆 Чтобы получить маринованный лук, порежьте луковицу, залейте маринадом и оставьте минимум на час, далее маринад слейте

👆🏻👆🏻 Салат укладывайте слоями точно в указанной последовательности

Приготовление на видео👆

Луковая закуска к шашлыку

🔪Лук белый 1 шт
🔪Лук красный 1 шт
🔪Помидор 🍅 1 шт
🔪Цедра лимона или лайма 1/2 ч.л
🔪Сок лимона или лайма 1 ч.л
🔪Сумах 1 ч.л
🔪Петрушка или кинза 1 ст.л
🔪Оливковое масло 1 ст.л
🔪Острый перец 🌶️ 1/2 шт (по вкусу)
🔪Черный перец
🔪Соль (если нужно по своему вкусу)

❇️Смешиваем все ингредиенты и даем настояться 20 минут, удобнее подготовить перед тем как мясо ставим на угли

Приятного аппетита 😋

Суп с красной рыбы

У меня голова и хвостовая часть семги
(Жабры убрать)
Положить в холодную воду,посолить и варить 15мин (снять пенку)
Отварную рыбу убрать ,бульон процедить
Добавить картофель
Затем другие овощи(которые на видео)
В конце добавить филе рыбки (убрать все косточки) и лавровый лист,перец в горошек.
Не забудьте зелень☺️

Приятного аппетита!

Домашнее печенье 🍪

Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт
Желток - 1 шт
Сахар - 100 г
Растительное масло - 80 мл
Соль- щепотка
Ванильный сахар
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч/л

Суп «Том ям»🍜😍

🔹Ингредиенты:
Масло кокосовое - 40 гр
Рис - 70 гр
Вода - 1 л
Паста том ям - 50 гр
Соль по вкусу
Сахар - 1 ст.л
Сливки 10% - 200 мл
Креветки - 200 гр
Шампиньоны - 200 гр
Помидоры черри - 6 шт
Морская капуста - 2 пачки
Кинза - 40 гр

Мясо по-французски🥩

🔸Ингредиенты:
Свиной карбонад - 700 гр
Картофель - 1 кг
Чеснок - 3 зуб
Соль, перец - по вкусу
Помидор - 1 шт
Масло сливочное - 80 гр⠀
🔸Для шапочки:
Сыр гауда - 150 гр
Майонез - 5 ст.л
Яйцо - 1 шт
Лук репчатый - 2 шт
Чеснок - 1 шт

Рождественская утка🎄

🔹Ингредиенты:
Утка - 1 шт
Соль - 1 ч.л
Перец - 1 ч.л
Паприка - 1 ч.л
Соевый соус - 3 ст.л
Сладкий чили - 3 ст.л
Масло растительное - 3 ст.л
Мед - 2 ст.л
Яблоки - 2 шт
Апельсин - 1 шт
Фрукты для украшения - любые
🔹В духовку на 2 часа при 180 градусах

...Любите жизнь! Вам с ней еще жить и жить!

Самые сочные хинкали🥟🤤

🔸Ингредиенты:
🔸Для теста:
Мука высшего сорта - 1 кг
Ледяная вода - 450 мл
Винный уксус - 2 ст.л
Соль - 1 ч.л
🔸Для начинки:
Говядина - 1 кг
Курдючное сало - 100 г
Репчатый лук - 450 гр
Чеснок - 5 зуб
Чёрный перец - 1/2 ч.л
Красный острый перец - 1/3 ч.л
Сладкая паприка - 1/2 ч.л
Зира - 1 ч.л (молотая)
Соль - 2 ч.л
Пучок свежей кинзы - 40 гр
Вода - 700 мл
🔸Варим 8-10 минут

Мясная солянка😍

🔹Ингредиенты:
Говядина - 500 гр
Лук - 2 шт
Петрушка - 1 пучок
Лавровый лист, перец горошек, соль
Картофель - 3 шт
Солёные огурцы - 3 шт
Колбасы (2 вида)
Томатная паста - 2 ст.л
Чеснок - 3 зуб
Маслины - 1 банка
Лимон - 1 шт

Домашний мармелад🥰

🔸Ингредиенты:
Сок, морс или компот - 400 мл
Желатин - 40 гр
Сахар - по вкусу
Лимонный сок - 1 ст.л

Ленивые голубцы😋

🔹Ингредиенты:
Фарш куриный - 700 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Капуста - 300 гр
Соль, перец
Рис - 70 гр
Яйцо - 1 шт
🔹Для соуса:
Сметана - 200 гр
Вода - 100 мл
Томатная паста - 1 ч.л

Оригинальная закуска на новогодний стол👨‍🍳

🔸Ингредиенты:
Слоёное тесто - 400 гр
Крабовые палочки - 100 гр
Огурец - 40 гр
Творожный сыр - 130 гр
Укроп - 10 гр
Соль по вкусу
Кунжут
Яйцо для смазывания теста

Чахохбили🥘

🔹Ингредиенты:
Курочка - 1 шт (1.5 кг)
Лук репчатый - 700 гр
Томатное пюре - 600 мл
Кинза - небольшой пучок
Базилик - небольшой пучок
Листья мяты - по вкусу
Масло растительно - 30 мл
Масло сливочное - 20 гр
Чеснок - 4 зуб
Перец чили - 2 шт
Сушеный базилик - 1 ч.л
Кориандр - 1/2 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Соль - 1.5 ч.л
Чёрный перец - 1/2 ч.л

Дело жизни, назначение её — радость. Радуйся на небо, на солнце, на звезды, на траву, на деревья, на животных, на людей. И блюди за тем, чтобы радость эта ничем не нарушалась. Нарушается эта радость, значит, ты ошибся где-нибудь — ищи эту ошибку и исправляй.

~ Лев Толстой ~

Говядина с черносливом🥩

🔸Ингредиенты:
Говядина - 1 кг
Мука - 1 ст.л
Лук - 2 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 4 зуб
Чернослив - 15 шт
Соль, перец - по вкусу
Вода - 300 мл