Запеканка с картофелем и фаршем - вкусный и простой рецепт 😍

Ингредиенты:

Картофель - 7-8 шт
Молоко - 100 мл
Масло - 100 г
Лук - 1 от
Фарш - 800 г
Соль, перец, паприка
Томатная паста - 1 ст/л
Зелень (кинза,петрушка)
Помидор - 2 шт
Сыр - 150 г

Булгур с томатным соусом и баклажанами😇

🔸Ингредиенты:
Луковица - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Помидоры черри - 200 гр
Томатная паста - 1 ст.л
Булгур - 130 гр
Вода - 200 мл
Баклажан - 1 шт
Йогурт - 130 гр
Мята - 2 веточки
Цедры лимона - 1/2 ч.л

Ленивый яблочный штрудель🍏👩‍🍳

🔸Ингредиенты:
Яблоки - 2-3 шт
Сахар - 2 ст.л
Корица - 1 ч.л
Лаваш - 1 лист
Молоко
Яйцо
🔸Выпекаем при 180 градусах 10-15 минут

Беляши по рецепту моей бабули😋🔥

Ингредиенты:
Молока
Дрожжи
Соль
Сахар
Масло
Мука
Яйца
Фарш - 700 гр.
Лук репчатый- 2 - 3 шт.
Соль и перец по вкусу
Вода - 50 мл.

Пожалуйста оцените рецепт реакцией🔥

«Гнезда» с грибами и сыром🪹🤤
⠀
🔹Ингредиенты:
Фарш (свино-говяжий) - 400 гр
Яйцо - 1 шт
Лук - 2 шт
Панировочные сухари - 2 ст.л
Соль и специи по вкусу
Шампиньоны - 300 гр
Сметана - 1 ст.л
Соль, перец по вкусу
Сыр - 100 гр
🔹Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут

Новогодние имбирные пряники🎄
⠀
🔸Ингредиенты:
Мёд - 150 гр
Сахар - 100 гр
Корица - 1 ч.л
Имбирь - 2 ч.л
Какао порошок - 1-2 ч.л
Сода - 2 ч.л
Масло - 125 гр
Яйцо - 1 шт
Мука - 450 гр
🔸 Выпекать при 180 градусов 10-15 минут

Греческая мусака🇬🇷
⠀
🔹Ингредиенты:
Говяжий фарш - 700 гр
Баклажаны - 4 шт
Картофель - 300 гр
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Розмарин - 1 веточка
Твёрдый сыр - 150 гр
Оливковое масло - 3 ст.л
Растительное масло - 200 мл
Томатная паста - 2 ч.л
Томатный соус - 400 мл
Красное Вино (сухое) - 180 мл
Соль, перец - по вкусу
Молотая корица - 1 ч.л
🔹Для соуса бешамель:
Сливочное масло - 120 гр
Мука - 120 гр
Молоко - 1 л
Свежемолотый перец - 1 ч.л
Соль - 1 ч.л
Мускатный орех - 1 ч.л
Яичные желтки - 2 шт
Твёрдый сыр - 80 гр

🥘 Куриные отбивные под «шубкой»


🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе 2 шт
‣ томаты – 1 шт
‣ лук – 0,5 шт
‣ яйца – 2 шт
‣ сыр – 100 г
‣ майонез – 2 ст.л
‣ соль,перец и паприка – по вкусу

Нежнейшие телячьи рёбрышки на сковороде🔪

🔹Ингредиенты:
Телячьи рёбра - 1 кг
Чеснок - 3 зуб
Имбирь - 1 ч.л
Острый перец - 1/2 шт
Мёд - 1 ст.л
Сок яблочный - 200 мл (можно виноградный)
Соль
Черный перец

Салат с киноа и креветками🥗😋
⠀
🔸Ингредиенты:
Киноа - 150 гр
Вода - 200 мл
Апельсиновый сок - 100 мл
Авокадо - 1 шт
Помидоры черри - 10 шт
Огурец (небольшой) - 2 шт
Шпинат - 50 гр
Креветки - много!
Лимонный сок - 1 ч.л
Оливковый сок - 2 ст.л
Зернистая горчица - 1 ч.л

Кутаб - кавказская овощная лепешка🥙

🔸Ингредиенты:
Мука - 3 стакана
Масло - 1/3 стакана
Соль - 1/2 ч.л
Теплая вода - 1 стакан
Сыр - 100 гр
Красный лук
Укроп свежий
Пучок кинзы
Пучок петрушки

Пирожки с капустой

Ингредиенты:

Кефир - 380 мл.
Сода - 0,5 ч л
Соль - 0,5 ч л
Яйца - 1 шт.
Мука - 530 гр.
Масло подсолнечное - 2 ст л
Для начинки:
Капуста - 400 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - 0,5 ч л
Сливочное масло - 20 гр.
Вода - 20 гр.
Черный перец, суш. чеснок

Приготовление:

Кефир, сода, соль, яйцо перемешиваем. Добавляем просеянный муку, растительное масло и замешиваем слегка липкое тесто. Накрываем, даем отдохнуть 30 минут. Пока обжариваем лук, морковь с щепоткой сахара, добавляем капусту, специи, через несколько минут сливочное масло, воду, тушим до мягкости капусты под крышкой. Подошедшее тесто нарезаем на порционные кусочки по 55 гр. Сплющиваем в лепешку, выкладываем начинку (2 ч л хватит), формируем пирожок. Обжариваем на растительном масле до готовности и это очень вкусно обязательно попробуйте приготовить.

Кекс «Зебра»

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт
Сахар - 300 гр
Подсолнечное масло - 100 мл
Молоко - 200 мл (тёплое)
Ванилин - 1 пакетик
Какао - 3 ст.л
Разрыхлитель - 10 гр
Мука - 350 гр

Приготовление:

1. Яйца взбиваем с сахаром до бела. Убавляем скорость и вводим остальные ингредиенты. Сначала молоко, затем масло, ванилин и просеянную муку с разрыхлителем
2. Делим тесто на две равные части
3. Смешиваем какао с молоком так, чтобы получилась консистенция сметаны. Добавляем в одну часть теста
4. Выкладываем тесто в форму, как на видео
5. Отправляем кекс в духовку на 50 минут при 160 градусов.

Салат «Гнездо Глухаря»🥗😋

🔸Ингредиенты:
Копченый окорок - 1 шт
Свежий огурец - 1 шт
Вареное яйцо - 3 шт
Кукуруза - 100 гр
Картофель - 3 шт
Растительное масло
Красный лук - 1 шт
Винный уксус
Соль, перец, сахар
Вода
Майонез
Укроп

Лазанья болоньезе🤤

🔹Ингредиенты:
Листы пасты для лазаньи
Говяжий фарш - 400 гр
Морковь - 1 шт
Лук - 2 шт
Томатный соус для пасты - 500 мл
Вода - 400 мл
Молоко - 500 мл
Сливочное масло - 3 ст.л
Мука - 3 ст.л
Сыр - 100 гр
Соль - щепотка

«Французская любовница» для новогоднего стола 🥙

Это салат!

Вам понадобится:
• филе куриное отварное (бедрышки, грудка)
• Соль - щепотка
• Маринованный лук
• Майонез
• Изюм
• Морковь тертая сырая
• Соль - щепотка
• Майонез
• Сыр тертый
• Грецкий орех измельченный поджаренный
• Майонез
• Для украшения: кусочки очищенного, апельсина, изюм, гранат

Маринад для лучка (на 1 головку):
• уксус (яблочный или обычный) - 1 ст.л.
• растительное масло - 1 ст.л.
• соль, черный молотый перец - щепотка

👆 Чтобы получить маринованный лук, порежьте луковицу, залейте маринадом и оставьте минимум на час, далее маринад слейте

👆🏻👆🏻 Салат укладывайте слоями точно в указанной последовательности

Приготовление на видео👆

Луковая закуска к шашлыку

🔪Лук белый 1 шт
🔪Лук красный 1 шт
🔪Помидор 🍅 1 шт
🔪Цедра лимона или лайма 1/2 ч.л
🔪Сок лимона или лайма 1 ч.л
🔪Сумах 1 ч.л
🔪Петрушка или кинза 1 ст.л
🔪Оливковое масло 1 ст.л
🔪Острый перец 🌶️ 1/2 шт (по вкусу)
🔪Черный перец
🔪Соль (если нужно по своему вкусу)

❇️Смешиваем все ингредиенты и даем настояться 20 минут, удобнее подготовить перед тем как мясо ставим на угли

Приятного аппетита 😋

Суп с красной рыбы

У меня голова и хвостовая часть семги
(Жабры убрать)
Положить в холодную воду,посолить и варить 15мин (снять пенку)
Отварную рыбу убрать ,бульон процедить
Добавить картофель
Затем другие овощи(которые на видео)
В конце добавить филе рыбки (убрать все косточки) и лавровый лист,перец в горошек.
Не забудьте зелень☺️

Приятного аппетита!