🍰 Торт за 15 минут

Ингредиенты:

Мука - 6 ст. л.
Какао - 6 ст.л.
Молоко - 6 ст.л.
Сахар - 4 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яйцо - 2 шт.
Соль - щепотка
Сливочное масло (растопленное) - 2 ст.л.
Для крема:
Сметана -25-30% 300-350гр.
Сахарная пудра 80гр.

🔥Приготовление:

К яйцам добавляем щепотку соли и сахар. Просеиваем какао-порошок и муку, добавляем разрыхлитель, молоко и сливочное масло. Переливаем в форму и отправляем в микроволновку на 5-6 минут. Для крема смешиваем сахарную пудру и сметану. Готовый, остывший бисквит нарезаем на квадратики, обмакиваем в креме и собираем торт. По желанию можно добавить любые фрукты. В конце поливаем шоколадом.

Приятного аппетита!

Турецкий пирог – уникальный способ приготовления выпечки без добавления муки. Его пекут на основе йогуртового теста, благодаря чему текстура получается очень нежной и воздушной.

Если вам надоела магазинная выпечка и хочется к чаю сделать что-то домашнее, но, в то же время, не сложное по готовке, тогда стоит приготовить вот такой оригинальный, мягкий и очень вкусный пирог.

https://kuhnimira.top/recipe/tureczkij-pirog-bez-muki/

Подписывайся👇
Рецепты с фото | Фейсбук | Телеграм
Рецепти українською

​​Как правильно готовить борщ, чтобы он имел яркий цвет и насыщенный вкус: делимся рецептом

Борщ – самое вкусное блюдо, которое умеет готовить каждый украинец. Стоит отметить, что каждая хозяйка готовит это блюдо по-своему. Но все же, очень важно знать некоторые секреты при приготовлении борща, чтобы не испортить вкусное блюдо.

Ингредиенты:

Мясо
Картофель 500 г
Свекла 2 средних (400 г)
Морковь 1 средняя
Лук 1 средний
Капуста белокочанная 200 г
Фасоль 100 г
Томатная паста 100 г (или томаты в собственном соку - 350 г)
Уксус 3 ст. ложки
Сахар 3 ст. ложки с горкой
Соль, перец
Чеснок 5 зубчикок

Лавровый лист
Любые специи

Способ приготовления:

1. Бульон из говяжьих ребер. На этом же бульоне и мясе дальше сварим борщ. Для 5-ти литровой кастрюли понадобится 1 кг телячьих ребер. Конечно мясо можно брать любое, которое больше нравится.
Какое мясо выбрать для бульона

2. Ребра разделите на сегменты и залейте холодной водой. Доведите до кипения, вылейте воду, помойте мясо и кастрюлю и снова залейте водой, варите минимум на 1,5 часа на медленном огне.
Приготовление борща на мясе

3. Картофель порежьте небольшим кубиком. Лук мелким кубиком, морковь на терке. Свеклу и капусту соломкой. Или свеклу тоже на терке. Сначала забросьте картофель. Бульона в кастрюле должно быть 2/3 иначе не поместятся все овощи. Пока он варится в бульоне вместе с мясом, сделайте зажарку.
Овощная зажарка

Подавайте блюдо со сметано и зеленью!

🥞 Домашние блинчики

Ингредиенты:

500 мл тёплого молока
3 яйца
4-5 столовых ложек сахара
3 столовые ложки раст.масла
500 мл кипяченной воды
0,5 чайной ложки соли
320 грамм муки

🔥Приготовление:

Получается 15-18 блинчиков.
Когда блинчики будут готовы, можно обмазать их сливочным маслом с двух сторон. Так, блинчики будут еще вкуснее и мягче.

Приятного аппетита!

​​Напиток, который спасает от жары: самый вкусный домашний лимонад из цитрусовых за 2 минуты

Летом лучший освежающий напиток – любой лимонад. Готовить их можно из разных фруктов, которые вы любите. Но, вкусные всего будет из цитрусовых, клубники, а для яркого вкуса добавьте мяту, базилик.

Ингредиенты:

2 лимона
1 апельсин
150 г сахара
200 мл воды (до сиропа)
2 л холодной негазированной воды
пучок мяты

Способ приготовления:

1. Сахар смешать с водой и сварить сиропом. Полностью охладите.
Сироп для лимонада

2. Выжмите сок из фруктов.
Сок цитрусовых

3. Все вместе хорошо смешать, залить холодной воды, по желанию добавьте лед и можно подавать!

🥗 Простой салат

Ингредиенты:

Морковь по-корейски - 150 гр.
Яйцо - 3 шт.
Плавленый сырок - 1 шт.
Крабовые палочки - 100 гр.
Майонез по вкусу
Соль по вкусу

🔥Приготовление:

В глубокую удобную емкость отправляем морковь по-корейски, куриные яйца. Еще понадобится плавленый сырок, для того чтобы удобнее его было натирать, можно его отправить предварительно в морозилку на 15 минут. Крабовые палочки разделяем на волокна и так же отправляем в салат. В конце добавляем майонез, все перемешиваем до однородности.

Приятного аппетита!

Обычно все #сырники готовят сладкими. В Литве любят сырники с большим количеством шоколада и добавляют в творожную массу много желтков.

Соленые сырники более сытные. Плюс – отличный перекус на работе.

https://kuhnimira.top/recipe/syrniki-s-zelenyu/

Подписывайся👇
Рецепты с фото | Фейсбук | Телеграм
Рецепти українською

Загорский суп с грибами и беконом

Он наваристый и с легкой кислинкой, которую обеспечит сметана и немного белого сухого вина. Грибы нужны свежие и немного сушеных.

Варить можно на воде или бульоне, суп обязательно подается со сметаной.

https://kuhnimira.top/recipe/zagorskij-sup-s-gribami-i-bekonom/

Подписывайся👇
Рецепты с фото | Фейсбук | Телеграм
Рецепти українською

😉 Рулет из свиной рульки

Ингредиенты:

Свиная рулька
2-3 шт куриного бедра
Соль
Специи

🔥Приготовление:

Отделяем мясо от кости. Распределяем мясо по всей поверхности кожи, добавляем соль, специи и чеснок. Все втираем в мясо. Выкладываем отбитое куриное бедро и скручиваем в рулет. Затем берем пищевую пленку и хорошо плотно заматываем. Отправляем в кастрюлю, заливаем холодной водой. Варим 3 часа после закипания, охлаждаем и ставим на ночь в холодильник.

Приятного аппетита!

Бразилия славится своим pão de queijo — сырными рулетиками с мягкими жевательными центрами.

Эти традиционные закуски и угощения для завтрака родом из штата Минас-Хериас на юго-востоке Бразилии.

Пао де Кейхо готовят из муки маниоки (муки тапиоки), измельченного корня растения маниока. Как и многие другие бразильские продукты, этот сырный хлеб был приготовлен порабощенными африканцами, которые сначала вымачивали и очищали корень маниоки, прежде чем испечь хлеб.

https://kuhnimira.top/recipe/pao-de-kejho-brazilskij-syrnyj-hleb/

Подписывайся👇
Рецепты с фото | Фейсбук | Телеграм
Рецепти українською

🤩 Люля в духовке

Ингредиенты:

Мясо - 1 кг
Перец болгарский - 1 шт
Лук - 2 шт. (средние)
Зелень - кинза, петрушка
Соль, перец и немного паприки.
Сода - 20 мл. (если мясо говядина, то воды добавляйте 50 мл.)

🔥Приготовление:

Мясо прокрутить через мясорубку. Лук нарезать очень мелкими кубиками. Болгарский перец тоже мелкими кубиками и зелень. Все соединить добавить специи и воду. Хорошо все перемешать и отбить немного (от этого зависит сочность люля). Отправляем в разогретую духовку при 200 градусов на 35-40 мин. Температуру можно прибавить, если жарится медленно. Люля нужно один раз перевернуть за это время, чтобы подрумянились две стороны. Сверху посыпаем лук с зеленью. В лук добавить 1 ст.л. уксуса яблочного и соль.

Приятного аппетита!

История сбризолоны развивалась в несколько этапов. Сначала это был очень скромный #десерт для бедных из серии “Три чашки”. То есть по стакану пшеничной и кукурузной муки плюс сахар. Когда миндаль перестал быть деликатесом, то превратил эту скромность в рассыпчатое чудо.

https://kuhnimira.top/recipe/sbrizolona-mindalnyj-italyanskij-pirog/

Подписывайся👇
Рецепты с фото | Фейсбук | Телеграм
Рецепти українською

Высокобелковые куриные котлетки в сметанном соусе

КБЖУ - 142 ккал (14/9/2)

Ингредиенты:

-Фарш куриный 550 гр.
-Яйцо 1 шт.
-Соль, специи для курицы по вкусу
-Лук репчатый 1 шт. (если мелкий можно 2 шт.)
-Морковь 1/2 шт. (или 1 маленькая)

Для соуса:

-Сметана 100 гр. ( у меня 20% можете взять любую)
-Крахмал кукурузный 2 ч.л. с горкой
-Соль щепотка
-Вода 100 мл.