Хотим поделиться прекрасными кадрами с прошедшего мероприятия с нашими друзьями и партнерами - бизнес клубом «Импульс» ✨
Большая встреча резидентов — это открытое мероприятие, где вы можете познакомиться с концепцией и атмосферой бизнес-клуба, пообщаться с командой и резидентами, а также послушать выступление приглашенного спикера!
В этот вечер все поддержали красный дресс-код, даже КУБЕРУС!
На наших встречах КУБЕРУС всегда становится частью атмосферы: инновационные охладители для вина не только отлично справляются со своей функцией, но и украшают welcome-зоны с игристым!
До новых встреч!
Большая встреча резидентов — это открытое мероприятие, где вы можете познакомиться с концепцией и атмосферой бизнес-клуба, пообщаться с командой и резидентами, а также послушать выступление приглашенного спикера!
В этот вечер все поддержали красный дресс-код, даже КУБЕРУС!
На наших встречах КУБЕРУС всегда становится частью атмосферы: инновационные охладители для вина не только отлично справляются со своей функцией, но и украшают welcome-зоны с игристым!
До новых встреч!
❤2
Эксклюзивные стопперы для игристых вин от бренда КУБЕРУС - это продуманная забота о ваших пузырьках в каждой бутылке.
Выберите свой!
Выберите свой!
😍1
Разбираемся в деталях гастропейринга с кислотными винами с нашим другом бренда и профессиональным сомелье - Сергеем Калининым 🍷
❤🔥1👍1
Как кислотность вина влияет на ощущение жирности блюда?
Кислотность — один из главных элементов хорошего винного пейринга. Именно она создаёт ощущение свежести, баланса и той самой «лёгкости», благодаря которой ужин воспринимается ярче и интереснее.
В общем: жирная пища обволакивает нёбо и делает вкус более плотным и тяжёлым, а кислотное вино словно «разрезает» эту текстуру, очищая восприятие вкуса.
Поэтому блюда со сливочными соусами, маслом, сыром или жирным мясом особенно хорошо сочетаются с винами, у которых есть живая кислотность. Без неё вино рядом с такой едой может казаться плоским.
Именно поэтому: Совиньон Блан так хорошо работает со сливочной пастой, Рислинг подчёркивает вкус жирной рыбы, а шампанское и игристые вина неожиданно идеально подходят к жареным блюдам и темпуре.
Например, если мы возьмем лосось или тунец с томатным соусом, то к этому блюду подойдет немного охлажденное красное вино с высокой кислотностью и минимальным танином: Пино Нуар, Цвайгельт.
Важно и то, как подано вино. Более прохладная температура усиливает ощущение свежести и кислотности, делая сочетание ещё более сбалансированным.
Но самое интересное — хороший пейринг ощущается не как набор правил, а как эмоция. Когда вкус не перегружает, каждый следующий кусочек кажется ярче, а обычный ужин вдруг превращается в маленькое событие!
Кислотность — один из главных элементов хорошего винного пейринга. Именно она создаёт ощущение свежести, баланса и той самой «лёгкости», благодаря которой ужин воспринимается ярче и интереснее.
В общем: жирная пища обволакивает нёбо и делает вкус более плотным и тяжёлым, а кислотное вино словно «разрезает» эту текстуру, очищая восприятие вкуса.
Поэтому блюда со сливочными соусами, маслом, сыром или жирным мясом особенно хорошо сочетаются с винами, у которых есть живая кислотность. Без неё вино рядом с такой едой может казаться плоским.
Именно поэтому: Совиньон Блан так хорошо работает со сливочной пастой, Рислинг подчёркивает вкус жирной рыбы, а шампанское и игристые вина неожиданно идеально подходят к жареным блюдам и темпуре.
Кстати, одна из самых частых ошибок в пейринге — выбирать вино только к мясу или к рыбе, забывая про соус. На практике именно соус чаще определяет, каким должно быть вино рядом с блюдом.
Например, если мы возьмем лосось или тунец с томатным соусом, то к этому блюду подойдет немного охлажденное красное вино с высокой кислотностью и минимальным танином: Пино Нуар, Цвайгельт.
Важно и то, как подано вино. Более прохладная температура усиливает ощущение свежести и кислотности, делая сочетание ещё более сбалансированным.
Но самое интересное — хороший пейринг ощущается не как набор правил, а как эмоция. Когда вкус не перегружает, каждый следующий кусочек кажется ярче, а обычный ужин вдруг превращается в маленькое событие!
👍1
Недавно КУБЕРУС стал партнёром закрытого мероприятия, объединившего команды Feliksov Diamonds и BCS Ultima — пространства, где говорят о ценностях, статусе, инвестициях и искусстве выбора.
Благодарим команды партнеров за доверие и возможность стать частью этого красивого события!
Благодарим команды партнеров за доверие и возможность стать частью этого красивого события!
Петербургский международный экономический форум — это не только деловая программа, но и пространство для встреч, новых знакомств и красивых вечеров.
В этом году КУБЕРУС стал партнёром гала-ужина в Lotte Hotel Saint Petersburg, где наши устройства сопровождали подачу вин и шампанского для гостей мероприятия.
Мы верим, что атмосфера складывается из деталей. Именно поэтому создаём решения, которые остаются почти незаметными, но делают каждый момент комфортнее и эстетичнее.
Благодарим организаторов за доверие и возможность стать частью одного из главных событий года.
До новых встреч!
В этом году КУБЕРУС стал партнёром гала-ужина в Lotte Hotel Saint Petersburg, где наши устройства сопровождали подачу вин и шампанского для гостей мероприятия.
Мы верим, что атмосфера складывается из деталей. Именно поэтому создаём решения, которые остаются почти незаметными, но делают каждый момент комфортнее и эстетичнее.
Благодарим организаторов за доверие и возможность стать частью одного из главных событий года.
До новых встреч!