КШИШТОВСКИЙ
26.4K subscribers
881 photos
67 videos
8 files
794 links
Телеграм канал Михаила Кшиштовского.

Сотрудничество: mk@tag.show
Download Telegram
Теперь про кино.

Сходил на "Всё, везде и сразу", который выйдет завтра. Это потрясающее кино. Это прям КИНО.

Мне, как сценаристу, всегда интересно видеть решения авторов, как раскрывать простые человеческие конфликты и чувства через силу визуального искусства. Тут это сделано на каком-то невероятном уровне. Это не просто неостановимый, безобразно изобретательный аттракцион, но ещё и замечательное исследование кризиса среднего возраста, проблемы отцов (матерей)) и детей, подростковой депрессии и нигилизма.

Это выглядит потрясающе, чувствуется потрясающе, написано потрясающе. Это великолепное произведение от создателей "Человек швейцарский нож".

Считайте, Матрица + Рик и Морти на суперкокосе.

Мнение честное. Вы не представляете, в каком я был восторге от просмотра.

12/10
🔥59289👍59
Нет ничего проще запечённой картохи в свое и сливках. А главное, самое геморное тут сыр - потому что хер его где нормальный купишь.

А так, делов то: тонкими кряглушами нарезать картошку, обшарить ее до полуготовности. По сути, надо ей быстро придать цвет поджаристости на горячей скоровороде, чтобы углубить вкус. Но в целом, в теории, В ТЕОРИИ, можно её и не жарить. Но зачем? Это не так вкусно и опасно!

Потому что, когда сложете слой за слоем картошку, сыр, соль перец специи, сливки, повторить, то где шанс, что они хорошо пропекуться в духовке? Лучше их полуприготовить, а потом довести в сливках и сыре в духовке 180°
🤩492182🔥76
У нас есть постер Эпидемии 2 дома:...
💩233🤔44🤮23
👍119🔥2216
Кто угадает, что это будет?))
259🔥49💩18
Довольно много дрочки сегодня было ради первых равиоли. Начиналось хорошо.

Тесто вышло неплохое. Начинки тоже - решил сделать три разных: рикотта и базилик, рикотта и вяленые томаты, рикотта и грибы с беконом и луком.

Но потом я сдуру решил, что надёжнее будет не вручную нарезать равиоли, а использовать говнопельменницу. В итоге, половина не склеилась, форму не держали, вытащить из было отдельным гемором, начинки перемешались.

Под конец: выжила 1/4. Остальные ещё большие развалившиеся уродцы. Но то, что вышло, для первого раза - сносно. Соус: масло, куриный бульон, пармезан. Догоняются в сковородке.
544🔥107👍71
Я как то подзабыл, что в Москве вообще есть улицы, которые не давят длиннющими домами. Оторвавшись от экрана телефона, проверить дорогу, по которой я шел к Молодой Гвардии любоваться на кулинарные книги, я на секунду ощутил, что я в каком-то небольшом уездном городке, а не в застроенном, душном мегаполисе.

Небольшая церквуха, коротенькая двухэтажка, да невысокая стена. Небо свободно и вдали не стоит уродливый Москва-Сити или пятиполигональный новострой, которым забивают любой маломальский свободный кусочек земли.

На секунду даже в голове приятно сверкнуло ностальгией, когда трава была зеленее, город просторнее, а политика не наводила в душе холодный ужас.

Но лишь на секунду.
1.05K👍94😢65
Увижу эти ребра через 36 часов))
🔥398🤩5638
От режиссера Маяка в апреле выйдет очередное красивое, мрачное, грязное творение, которое несет как минимум одну важную функцию - дает еще больше работы Уиллему Дефо!

https://www.youtube.com/watch?v=E7wNR9sHQ2g
202🔥59👍27
Ну не 36 часов, часов 30 получилось, но ребра все равно супер мягкие, сочные и вкусные.

Сделал горчично-медовый соус: мед, горчица, соевые соус, немного специй и немного жижи из сувидного пакета с ребрами. Все это выварил до запустения и потом под гриль в духовке, чтобы карамелизирлвалось и дало цвет

Пюре: вареная морковь, сливочное масло, немного молока, соль, перец, паприка.

Ну и для красоты зелёный лук и вяленые томаты. Остроты можно докинуть в пюре шрирачей.
765🔥202🤩81
Чтобы вы не заблуждались во мне, ориентируясь всего лишь на красивые картинки в телеге, вчера я высрал самые поганые нагеттсы на планете Земля. Да, хуже мороженных.

Все шло неплохо, даже в целом сходилось с рецептами, что я помнил, но по факту вышла сухая, пластилиновая, бесвкусная дрянь.

Открыл расследование.
👍342😢230😱70
Отличный трейлер: залог успеха в потении моих ладошек. Вот и Тор 4 выглядит так, что я поеду ради него забугор, смотреть чо там Тайка наделал опять.

https://youtu.be/tgB1wUcmbbw
🔥29128👍16
В ближайшие дни попробую свою новую ебаторию, которую я собрал на парах бессоницы: ПЛАНИРОВЩИК ЖРАТВЫ НА НЕДЕЛЮ (powered by Notion).

Под капотом: список продуктов, список блюд (возможно, с красиво написанными рецептами) и штука, которая позволяет это все связать и в пару кликов собирать из всего этого план на неделю.

Зачем это сделано? Мне надо про что-то тут писать...
👍547102🔥58