Глянул первую серию The Last Of Us от HBO. Сериал прямо просится, чтобы по нему сделали игру: сюжет, декорации, эстетика. Особенно, актриса, что играет Элли - классная. Если будут игру делать, надеюсь ее позовут этого персонажа тоже играть.
🌚1.1K😁361🤣231
Минутка гастрономической эйфории в Алматы. Нам сегодня очень удачно посчастливилось попасть в заведение Auyl. Открылось оно недалеко от нижнего подъемника на Шымбулак. Нечаянно наткнулись в тиктоке на обзор, оказалось оно было нам по пути и работает на полную чуть ли не первый день.
Я давно думал, может мне постить сюда рассказы про походы в заведения. Вот, наделал фоточек, так что держите.
Интерьер насыщенный, аутентичный. Открытая кухня, естественно, позволяет наблюдать за приготовлением еды. Есть как классические столы, так и зона, где надо обувь снимать и сидеть "по-турецки" за низкими столиками.
Кухня соответствующая: бешбармак, манты, тар-тар из конины, шашлычки. Среди всего этого затесался рыбный суп. Все изумительно вкусное, но победитель - мозговые косточки с соусом демигляс. Просто бомба из-за карамелизации, лучшая намазка на лепеху.
Есть извартные лимонады, типа со вкусом сена или грецкий орех с манго (или маракуя, забыл).
Из приятного: дают медовые баурсаки со сметаной как презент на стол.
Ценник, конечно, повыше обычного. Но если местное приложение сети ресторанов поставить, будет кешбек.
Если хочется прям провести время в горах на сотку, мне кажется, заведение стоит включить в расписание. Хотя в сноубордном комбезе, я бы там, наверно, смотрелся глупо))
Я давно думал, может мне постить сюда рассказы про походы в заведения. Вот, наделал фоточек, так что держите.
Интерьер насыщенный, аутентичный. Открытая кухня, естественно, позволяет наблюдать за приготовлением еды. Есть как классические столы, так и зона, где надо обувь снимать и сидеть "по-турецки" за низкими столиками.
Кухня соответствующая: бешбармак, манты, тар-тар из конины, шашлычки. Среди всего этого затесался рыбный суп. Все изумительно вкусное, но победитель - мозговые косточки с соусом демигляс. Просто бомба из-за карамелизации, лучшая намазка на лепеху.
Есть извартные лимонады, типа со вкусом сена или грецкий орех с манго (или маракуя, забыл).
Из приятного: дают медовые баурсаки со сметаной как презент на стол.
Ценник, конечно, повыше обычного. Но если местное приложение сети ресторанов поставить, будет кешбек.
Если хочется прям провести время в горах на сотку, мне кажется, заведение стоит включить в расписание. Хотя в сноубордном комбезе, я бы там, наверно, смотрелся глупо))
❤904👍157❤🔥87
Adult Swim турнули Джастина Ройланда из-за того, что у него идет суд о применении им домашнего насилия к его бывшей, и теперь канал будет искать новых актеров на озвучку самих Рика и Морти.
Я все еще не понимаю, почему такие решения происходят до решения суда, но наверно в комментах мне кто-то объяснит.
Правда, уход Ройланда мало кто заметит в РФ. Проще уже всю франшизу Сыендуку отдать по праву наследования.
Я все еще не понимаю, почему такие решения происходят до решения суда, но наверно в комментах мне кто-то объяснит.
Правда, уход Ройланда мало кто заметит в РФ. Проще уже всю франшизу Сыендуку отдать по праву наследования.
👍848🌚121🗿96
Слушайте, да, я понимаю, что визуальная подача - не моя сильная сторона. Справедливости ради, сегодня я и не пытался. Задача была покорить равиоли ещё раз.
В этот раз получилось намного лучше. Хотя бы потому что девушка подарила мне штуковину на комбайн, которая раскатывает тесто. И теперь в моих равиоли нормальное тонкое тесто. Даже с первого раза, удивительно, что я не запорол процесс раскатки.
Тесто яичное: яйца, мука, немного соли.
Начинка. Грибы я потушил с луком и и шпинатом в сливочном масле. Поджарил измельчённый грецкий орех. Сварил и слегка поджарил брокколи. Гвоздь номера - печёный чеснок. Его коричневые, запечённые, карамелизированные бока прекрасно имитировали наличие в равиоли мяса. Все это добро я смешал с маскарпоне.
После варки сделал в сковороде соус из сливочного масла, нарезанного чеснока, пармезана, шпината и небольшого количества молока. Немного подержал готовые равиоли в соусе на сковороде на слабом огне.
Получилось круто. Правда, переборщил с начинкой и не все равиоли хорошо запечатались. Парочка развалились в кастрюле.
В общем, если игнорировать подачу - вышло очень неплохо. Рад, что теперь тесто супесркое и тонкое.
В этот раз получилось намного лучше. Хотя бы потому что девушка подарила мне штуковину на комбайн, которая раскатывает тесто. И теперь в моих равиоли нормальное тонкое тесто. Даже с первого раза, удивительно, что я не запорол процесс раскатки.
Тесто яичное: яйца, мука, немного соли.
Начинка. Грибы я потушил с луком и и шпинатом в сливочном масле. Поджарил измельчённый грецкий орех. Сварил и слегка поджарил брокколи. Гвоздь номера - печёный чеснок. Его коричневые, запечённые, карамелизированные бока прекрасно имитировали наличие в равиоли мяса. Все это добро я смешал с маскарпоне.
После варки сделал в сковороде соус из сливочного масла, нарезанного чеснока, пармезана, шпината и небольшого количества молока. Немного подержал готовые равиоли в соусе на сковороде на слабом огне.
Получилось круто. Правда, переборщил с начинкой и не все равиоли хорошо запечатались. Парочка развалились в кастрюле.
В общем, если игнорировать подачу - вышло очень неплохо. Рад, что теперь тесто супесркое и тонкое.
🔥946❤122👍75
Обожаю печёный чеснок. Стоит положить его в духовку с оливковым маслом и солью, дождаться когда он получит коричневые бока и у вас шикарное, мягкий, нежный, насыщенный вкусом ингредиент в блюдо. Как, например, во вчерашние равиоли. Или можно тупо жрать его так. Он теряет свою остроту, он намного менее ядрёный и пахучий для рта, но печёный, теплый вкус - это нечто.
Или вот например чесночный хлеб. Неплохой парти-снек: багет, чеснок, масло оливковое, масло сливочное, пармезан, соль. Печете чеснок с оливковым маслом и солью, смешиваете его с мягким сливочным маслом, намазываете на хлеб и догоняете все это в духовке, посыпав пармезаном.
Вкусно уже так, но можно в конце докинуть крошево из помидоров и базилика. Или положить хвостик рикотты. Не знаю, я долго не думал, просто уже хотелось сожрать то, что получилось на фотке))
Или вот например чесночный хлеб. Неплохой парти-снек: багет, чеснок, масло оливковое, масло сливочное, пармезан, соль. Печете чеснок с оливковым маслом и солью, смешиваете его с мягким сливочным маслом, намазываете на хлеб и догоняете все это в духовке, посыпав пармезаном.
Вкусно уже так, но можно в конце докинуть крошево из помидоров и базилика. Или положить хвостик рикотты. Не знаю, я долго не думал, просто уже хотелось сожрать то, что получилось на фотке))
❤🔥946👍102❤57