1 кабачок небольшой натираем, отжимаем все соки
1 яйцо в обезвоженный кабачок
2 ст.л муки (я взяла из зеленой гречки, но можно любуууую)
40 гр сыра натереть (но мой сыр кто-то съел вечером и я добавила ложку сметаны, тоже ниче)
Соль, специи (люблю копченую паприку, чеснок)
Немного оливкового масла

Все смешать, выпекать вафли или оладьи

Брауни из кабачка

1/2 небольшого молодого кабачка
1 яйцо
1 ст.л какао
3 ст.л густого кокосового молока/сливок
Подсластитель или Сахар по вкусу (у меня получился почти не сладкий и мне очень понравилось, но это на любителя)
Щепотка разрыхлителя
1/2 ч.л масла гхи или кокосового

Все закинуть в блендер, залить в формочку и выпекать в микроволновке 3 минуты. Дать остыть полностью, добавить ягоды, налить кофе, удалить из комнаты всех, кто шумит и вызывает тревогу, и наслаждаться 👌