Банановая мука богата витаминами А, В, С и Е. Также в ней присутствуют магний, кальций, аминокислоты и резистентный крахмал. В отличие от обычного, он не растворяется в тонкой кишке, а достигает толстой, где действует как неподдающееся ферментации пищевое волокно. Это приводит к росту полезной микрофлоры и снижает уровень холестерина, а заодно способствует похудению.

«Вафли на банане»

100 грамм творога
1 яйцо
2 ст.л с горкой муки банана (можно заменить на любую)
1/2 ч.л разрыхлителя
Экстракт ванили
Сахзам или Сахар немного

Все смешать и выпекать в вафельнице, можно на сковороде как оладьи.

Крем:

Смешать 1 ст.л арахисовой пасты (если густая, разогреть немного) с 2 ст.л йогурта

Банан обжарить на кокосовом масле или гхи, но можно бахнуть и свежий.