Сегодня увидела на полках Челябинского Магнита любимейшее горчичное масло Сарепта, на картошечке с этим маслом я выросла. Этот знаменитый продукт родом из Волгограда. Производят его на крупнейшем заводе по переработке горчицы! Вкуснее этого масла вы вряд ли найдете.

История возникновения горчичного производства в России началась с семидесятых годов XVIII века.
На приеме у императрицы Екатерины II граф Н. А. Бекетов попробовал ее любимый деликатес — горчичное масло, которое Екатерина заказывала к императорскому столу из далекой Англии. И это обходилось царской казне в копеечку. Никита Афанасьевич пообещал вырастить на российских землях горчицу, масло которой будет по вкусу лучше английского.
Он начинает опыты по выведению нового сорта горчицы в своем имении Отрада Царицынского уезда. После ряда неудач Бекетов все-таки культивировал новый сорт, скрестив местную дикорастущую горчицу с английской и французской. Так родился новый сорт горчицы, впоследствии ставший популярным во всем мире.
Императрица благосклонно реагирует на новость и жалует Никите Афанасьевичу Бекетову золотую медаль за его изобретения, за распространение посева горчицы и усовершенствование метода производства горчичного масла.
После Бекетова опыты по культивированию горчицы и производству из нее масла продолжили поволжские немцы, обосновавшие поселение Сарепта на берегах Волги, на территории современного города Волгограда. В 1810 году немецкий миссионер Иоганн Каспар Глич организовал в Сарепте паровое производство переработки маслосемян горчицы — именно этот год по праву считается началом промышленного производства и годом становления горчичной отрасли в России. А сорт горчицы получил свое название по имени поселения Сарепта — сарептская горчица.
Горчичное масло из сарептской горчицы ценилось во всем мире как эталон. Секретом такого качества была особая технология — семена выдерживали в амбарах три года при постоянной температуре, и только потом его пускали в производство. А после фильтрации готовое масло отстаивалось три месяца.
Горчичное масло из выдержанных семян получалось особенное — прозрачное, светло-янтарного цвета, без осадка.
В 1859 году фирма «Наследники И.К. Гличъ» получила право именоваться «Поставщиком Двора Его Императорского Величества».
А в 1910 году император Николай II даже удостоил своим посещением празднование 100-летия торговой фирмы Глича.
Такой успех русского горчичного производства прославил промышленный центр Сарепта на весь мир. И с тех пор наряду с французским Дижоном Сарепта является одной из горчичных столиц мира.

Я вчера такуууую индейку вкусную приготовила, не могла остановиться, съела много. Будьте осторожны, есть угроза обожраться.

Индейка «идейка»

400 гр грудки индейки (или любой другой цыпы) режем кубиком
1 луковицу обжариваем
100 гр кокосовых сливок
1 ч.л меда
Соль, куркума, зира
Все смешиваем, я добавила листья шпината, но лучше кидайте брокколи. Можно сверху по желанию присыпать сыром.

Выпекаем до готовности.

#рецепты

Сегодня у меня есть настроение.
Вы как?

У меня для вас плохая новость: мы все постареем. Я конечно всячески нам тут помогать стараюсь. Но мы станем бабками и дедками рано или поздно. А вы знали, что у страха старости есть название?

Геронтофобия в психологии – это болезненное непринятие собственного старения или ненависть к людям преклонных лет. В психологии еще используется термин гераскофобия – это патологический страх перед непрекращающимися процессами старения. Оба чувства иррациональны и сохраняются даже в том случае, если в настоящий момент человек еще молод и находится в полном здравии. Главное отличие в том, что геронтофобия направлена вовне (страх старых людей или старости как абстрактного явления), а гераскофобия направлена внутрь себя (страх собственного старения и его последствий.

Лично я стареть не боюсь, хоть и не хочу! Боюсь я не старости, а болезней и беспомощности. Вот это страшный сон. Я хочу быть бодрой бабкой, гулять с подружками, разбирать гардероб со стилистами, сверкать белоснежной новенькой челюстью, троллить своего деда, ну кайф же!

У вас есть фобии, связанные с возрастом?

Я проверю!

Корсеты и чулки выбираем согласно возрасту, девочки!

Сегодня с подругами в чатике обсуждали именно такое путешествие! Хотяяяя, кто знает, кто знает…

Если у вас есть такой чатик, как он называется? А может вы и путешествие планируете, в которое не поедете?

Заходим сегодня с ребенком в лифт, где каждый день оч сильно нарушаются личные границы. Забегает мужчина в футболке с очень сильным запашком. Ребенок тянется к кнопочке с вентилятором, а его бедный нос практически упирается дяденьке в подмышку. И потом не выдерживает и говорит: я отравился, уроки делать не смогу! 100% понимания!

Интересно, какая у таких мужей продолжительность жизни?

Рецепт как быстро проснуться:

• механически открыть глаза, можно руками
• поставить себя на ноги
• обнаружить, что собака всю ночь развлекалась с мусорным ведром, от чего по всей квартире были признаки несварения
• отмыть все за 2 минуты
• разбудить детей в школу
• выслушать все их пожелания (один хочет уволиться из школы например)
• отвезти их в школу, как обычно опаздывая

Доброе утро! День точно только начался?

Пью банановый какао и ловлю дзен в тишине. Правда нужно еще собаку отмыть.

А какао, кстати, прекрасен:

На 2 порции смешиваем прямо в блендере 2 столовые ложки какао порошка без сахара, 1/2 банана, 250-300 мл горячего молока и корицу. Взбиваем. Я присыпала порошком из сублимированной малинки. Готово!