Полностью веганский супермаркет от Rewe.

Владелец Billa открыл в Берлине первый свой магазин Rewe Voll Pflanzich, где 100% товаров — веганские. Обычно ассортимент таких товаров в супермаркетах сети не превышает 1,4 тыс. позиций, а тут их целых 2,7 тыс. Это и СТМ Rewe, и крупные бренды, и продукция небольших стартапов. Есть даже собственная выпечка и аппарат для мороженого.

Перспективы формата

- В глаза сразу бросается тот факт, что Rewe Voll Pflanzich открылся на месте еще одного веганского магазина, принадлежавшего FMCG-производителю Veganz.

- Из-за закрытия коллеги Rewe по цеху кажется, будто формат не пользуется популярностью. Либо, как минимум, подобрана не лучшая локация.

- Сам ритейлер утверждает, что с популярностью веганских продуктов все в порядке: 58% клиентов покупали их, а 27% регулярно заменяют ими животные продукты.

- Более того, в 2022 он открыл в Вене другой магазин для веганов, Billa Pflanzilla. Тот пока открыт. Возможно, у Rewe лучшие предложения, и мы зря в нем сомневаемся.

🌾Поздравляем с прекрасным весенним праздником мира и труда! Желаем большого энтузиазма и удачи во всех начинаниях, а также успешного продолжения ваших дел!

Пусть с этого дня спорится любая работа, а настроение будет самым светлым и радостным. С 1 Мая!

Лучшие товары к Пасхе по версии Роскачества.

На картинке - продукты, занимающие топовые места рейтинга Роскачества. Возможно, кому-то поможет сориентироваться при выборе товаров в магазине.

Наличие постного меню в ресторанах стало почти обязательным. При этом доля гостей, соблюдающих пост, – 9–10%, это ниже, чем потребление постных блюд – 15–20%, которое продолжает расти. Причины роста – интерес к новинкам, стремление к ЗОЖ, непереносимость лактозы, вегетарианство или веганство.

Руководитель направления «Потребительский рынок» INFOLine Светлана Силенина о моде на постное меню:

— С учетом того, что реальных постящихся не так много, серьезного влияния на динамику продаж постных продуктов и блюд они, на мой взгляд, не оказывают. Тем не менее, производители продуктов питания ежегодно выпускают постные новинки, так как это позволяет привлечь новую аудиторию, поднять средний чек.

В крупных городах рестораторы уже давно стараются иметь в своем меню ЗОЖ-продукты. Все большую потребительскую силу в общепите набирает молодое поколение, а оно любит эксперименты, в том числе отказ от продуктов животного происхождения.