Сибирский селекционный ячмень признан ценным источником бета-глюканов для пищевой и фармацевтической промышленности
Красноярские ученые доказали, что сибирские сорта ячменя являются ценным сырьем для получения бета-глюканов — веществ, снижающих холестерин, сахар и давление, а также обладающих антиоксидантной активностью. Специалисты также установили, что содержание полезных бета-глюканов в ячмене зависит от генотипа сорта. Это означает, что селекционеры могут целенаправленно выводить сорта с повышенным содержанием ценного полисахарида.
В последнее время важность зерен ячменя возросла из-за высокого содержания в них растворимой клетчатки, особенно бета-глюканов. Бета-глюкан — это водорастворимый полисахарид, который улучшает липидный профиль крови, снижает уровень холестерина и глюкозы, а также нормализует артериальное давление.
Подробнее здесь
Красноярские ученые доказали, что сибирские сорта ячменя являются ценным сырьем для получения бета-глюканов — веществ, снижающих холестерин, сахар и давление, а также обладающих антиоксидантной активностью. Специалисты также установили, что содержание полезных бета-глюканов в ячмене зависит от генотипа сорта. Это означает, что селекционеры могут целенаправленно выводить сорта с повышенным содержанием ценного полисахарида.
В последнее время важность зерен ячменя возросла из-за высокого содержания в них растворимой клетчатки, особенно бета-глюканов. Бета-глюкан — это водорастворимый полисахарид, который улучшает липидный профиль крови, снижает уровень холестерина и глюкозы, а также нормализует артериальное давление.
Подробнее здесь
👏10❤3
Выставка научной фотографии «Природа науки» открылась в Енисейске
5 мая в туристско-информационном центре Енисейского историко-архитектурного музея-заповедника им. А.И. Кытманова состоялось открытие выставки научной фотографии «Природа науки», посвящённой исследованиям ученых Красноярского научного центра СО РАН. Эта выставка уже проходила в нескольких музеях Красноярска, а теперь стала частью проекта «Енисейский альбом – 2026». Открытие было организовано в преддверии научно-практической конференции «I Енисейские чтения».
Куратор проекта «Енисейский альбом – 2026» известный красноярский журналист и фотограф Виталий Иванов представил гостей: Егора Задереева, кандидата биологических наук, руководителя службы научных коммуникаций Красноярского научного центра СО РАН и соавтора проекта «Природа науки» и Анастасию Тамаровскую, фотографа, специалиста службы научных коммуникаций, автора основного числа фотографий и соавтора проекта.
Подробнее
5 мая в туристско-информационном центре Енисейского историко-архитектурного музея-заповедника им. А.И. Кытманова состоялось открытие выставки научной фотографии «Природа науки», посвящённой исследованиям ученых Красноярского научного центра СО РАН. Эта выставка уже проходила в нескольких музеях Красноярска, а теперь стала частью проекта «Енисейский альбом – 2026». Открытие было организовано в преддверии научно-практической конференции «I Енисейские чтения».
Куратор проекта «Енисейский альбом – 2026» известный красноярский журналист и фотограф Виталий Иванов представил гостей: Егора Задереева, кандидата биологических наук, руководителя службы научных коммуникаций Красноярского научного центра СО РАН и соавтора проекта «Природа науки» и Анастасию Тамаровскую, фотографа, специалиста службы научных коммуникаций, автора основного числа фотографий и соавтора проекта.
Подробнее
❤5🔥4👍2
🌲 Вот так прошла майская акция по посадке деревьев в Академгородке. Большое спасибо всем, кто откликнулся!
Мы решили провести ещё одну акцию и приурочить её к Дню Победы в память о всех героях-защитниках.
🌳 9 и 10 мая ждём всех желающих в 11.00 у крыльца "Двенадцатиэтажки" (Академгородок 50).
Телефон для связи 8 996 188 9308.
С собой желательно иметь садовые перчатки, все остальное выдадут организаторы.
💰/💳 - Поддержать этот проект деньгами также важно и нужно. Это можно сделать переводом любой комфортной для вас суммы на карты Эльмо Сергеевича (Альфа-Банк, Сбер и Т-Банк), привязанные к номеру +79961889308, или передав наличными на акции организатору 🍃
Мы решили провести ещё одну акцию и приурочить её к Дню Победы в память о всех героях-защитниках.
🌳 9 и 10 мая ждём всех желающих в 11.00 у крыльца "Двенадцатиэтажки" (Академгородок 50).
Телефон для связи 8 996 188 9308.
С собой желательно иметь садовые перчатки, все остальное выдадут организаторы.
💰/💳 - Поддержать этот проект деньгами также важно и нужно. Это можно сделать переводом любой комфортной для вас суммы на карты Эльмо Сергеевича (Альфа-Банк, Сбер и Т-Банк), привязанные к номеру +79961889308, или передав наличными на акции организатору 🍃
❤6👏3👍2
Приближается 81-я годовщина победоносного окончания Великой Отечественной войны.
Победа была достигнута благодаря мужеству и героизму солдат и офицеров, но также и благодаря тому, что страна сумела обеспечить превосходство над врагом с помощью технологий, научных достижений, концентрации интеллектуальных сил.
Институты Сибирского отделения академии наук были созданы поколением победителей, тех, кто в военные годы ковал Победу на фронте, в лаборатории, за станком. Эти люди вышли из тяжёлых испытаний с правильными ценностями, которые были переданы нам, а мы передаём их новому поколению. Такая преемственность — пожалуй, самый важный итог четырёхлетней битвы, из которой наш народ вышел победителем. Честный труд, забота о процветании страны стали образом жизни для людей, развивающих отечественную науку.
Мы гордимся нашими ветеранами фронта и науки. Примите, пожалуйста, наши сердечные пожелания здоровья, мира и добра!
Директор
член-корреспондент РАН А.А. Шпедт
Научный руководитель
Академик РАН В.Ф. Шабанов
Победа была достигнута благодаря мужеству и героизму солдат и офицеров, но также и благодаря тому, что страна сумела обеспечить превосходство над врагом с помощью технологий, научных достижений, концентрации интеллектуальных сил.
Институты Сибирского отделения академии наук были созданы поколением победителей, тех, кто в военные годы ковал Победу на фронте, в лаборатории, за станком. Эти люди вышли из тяжёлых испытаний с правильными ценностями, которые были переданы нам, а мы передаём их новому поколению. Такая преемственность — пожалуй, самый важный итог четырёхлетней битвы, из которой наш народ вышел победителем. Честный труд, забота о процветании страны стали образом жизни для людей, развивающих отечественную науку.
Мы гордимся нашими ветеранами фронта и науки. Примите, пожалуйста, наши сердечные пожелания здоровья, мира и добра!
Директор
член-корреспондент РАН А.А. Шпедт
Научный руководитель
Академик РАН В.Ф. Шабанов
❤6
Ученые ускоряют создание сортов овса с высокой урожайностью, устойчивых к корневым гнилям
Красноярские ученые разработали комплекс методов лабораторной диагностики, позволяющий быстро оценить устойчивость селекционных линии зерновых культур к опасным грибам рода Fusarium. Благодаря всесторонней оценке удалось выявить линию ярового овса (Б-70), которая сохраняет высокую продуктивность даже в присутствии токсинов патогена. Это позволит сократить потери зерна и снизить применение фунгицидов.
Овес — одна из основных зерновых культур для России. Его используют для производства диетических круп, детского питания, кормов для животных. Главная проблема при выращивании овса — корневые гнили, вызываемые грибами рода Fusarium. Гриб поражает корневую систему и основание стебля, в результате растения слабеют и гибнут, а общая урожайность снижается.
Традиционные методы защиты требуют обработок пестицидами, что увеличивает себестоимость и нагрузку на экосистему. Поэтому так важны сорта устойчивые к фузариозу.
Красноярские ученые разработали комплекс методов лабораторной диагностики, позволяющий быстро оценить устойчивость селекционных линии зерновых культур к опасным грибам рода Fusarium. Благодаря всесторонней оценке удалось выявить линию ярового овса (Б-70), которая сохраняет высокую продуктивность даже в присутствии токсинов патогена. Это позволит сократить потери зерна и снизить применение фунгицидов.
Овес — одна из основных зерновых культур для России. Его используют для производства диетических круп, детского питания, кормов для животных. Главная проблема при выращивании овса — корневые гнили, вызываемые грибами рода Fusarium. Гриб поражает корневую систему и основание стебля, в результате растения слабеют и гибнут, а общая урожайность снижается.
Традиционные методы защиты требуют обработок пестицидами, что увеличивает себестоимость и нагрузку на экосистему. Поэтому так важны сорта устойчивые к фузариозу.
🔥8