Автор будто берёт читателя за руку и ведёт по лесным тропинкам: добывать берёзовый сок, наблюдать за охотой лисы, собирать корзинку земляники.

Валерия — керамист и пчеловод — рассказывает о годе своей жизни у леса. Её книга — настоящий путеводитель по удивительному миру родной природы.

Она описывает, как «просыпаются клещи» и «идут грибы», как журчит ручей под первым тёплым солнцем.

После прочтения вы перестанете бояться змей и медведей — вы начнёте их понимать. В книге есть чёткие и спокойные инструкции: что делать при встрече с гадюкой, лосем или даже рысью. Оказывается, дикие животные — не монстры, а соседи, у которых свои правила.

Автор помогает разобраться с лесными травами. Валерия не просто собирает зверобой и иван-чай — она ферментирует листья малины, делает чипсы из крапивы и папоротник «как в Японии».

Эта книга для тех, кто устал и хочет «взять лес за руку», чтобы наконец-то выдохнуть. А авторские иллюстрации вдохновляют замечать всё, что нас окружает, и радоваться тому, в каком богатом мире мы живём.

Что понадобится для трёх нежных оттенков:

📎 Зелёный цвет — сушёная крапива из аптеки.

📎 Нежный бежевый — косточка и шкурка авокадо, с добавлением столовой ложки уксуса для закрепления цвета.

📎 Голубой и ярко-синий — краснокачанная капуста.

Как сделать:

1. Готовим отвар из выбранного натурального красителя, варим 20–30 минут;
2. Переливаем в баночку и опускаем туда уже варёные яйца;
3. Оставляем на несколько часов, периодически помешивая;
4. Любуемся получившимися оттенками и готовимся к светлому празднику!

Автор словно приглашает за свой стол и показывает, что счастье рядом, оно везде и во всём. На первый взгляд — это сборник сезонных рецептов, но внутри — дневник женщины, которая умеет замечать чудо в хрупком тюльпане в марте и первом пучке морковок в июне.

Евгения — повар и фотограф из Беларуси. Она жила во Франции, но с такой нежностью пишет о родных полях и болотах, что перехватывает дыхание. Её книга — не инструкция к идеальной жизни, а «сборная солянка человеческого счастья».

От каждого рецепта в книге веет теплом: дедушкины «Лентайские голубцы», щи с белыми грибами, сконы с крапивой. А в разделе «Как мы лечим осеннюю грусть», семья автора печёт печенье «Лодочки» с ароматом флёр д’оранж и делает «бусы лета» из ракушек.

Эта книга для тех, кто устал и разучился радоваться. И для тех, кто хочет, чтобы дом пах не суетой, а любовью.