Фарширована картопля 🥘

- картопля 1,5 кг
- фарш 500 г
- цибуля 3 шт
- морква 2 шт
- томатний соус 5-6 ст.л
- вершки 250 мл
- вода 1-2 стакана
- сіль, перець, сухий часник за смаком
- улюблена зелень
У фарш додаємо натерту цибулю, сіль, перець і сухий часник. Чистимо картоплю, як на відео, фаршируємо. Для заливки обсмажуємо цибулю та моркву, додаємо томатний соус, воду, вершки та спеції за смаком. Заливаємо картоплю, додаємо лавровий лист і варимо на маленькому вогні під кришкою близько години, до готовності.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘

СЛИВОВЕ варення

Неймовірне смачне варення з ароматом кориці та горіхів, нагадує за смаком цукерки.

Інгредієнти:
- 2кг слив;
- 1 чайна ложка натертого імбиру;
- 1 чайна ложка кориці;
- 150г очищених волоських горіхів;
- 600гр. цукру;
- 1 літр води.

Сливи вимити, висушити, розрізати навпіл і видалити кісточки. Волоські горіхи подрібнити.

Сливи скласти в каструлю для варіння та засипати цукром.
Потім залити водою, поставити варитись на повільному вогні до закипання. Як тільки закипить, зняти пінку і всипати корицю з імбиром, перемішати і залишити варитися на 40 хвилин, іноді помішуючи і знімаючи пінку.

Після закінчення часу, варення зняти з плити, остудити і додати горіхи. Готове варення розкласти у стерилізовані банки, щільно закрити кришками.
Смачного!

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘

Швидка та яскрава закуска з яєць 🥪

- 75г плавленого сиру
- 5 варених яєць
- 2-3 зубчики часнику
- 1 маленький варений буряк
- майонез
- червона та зелена цибуля
- оселедець
◽️Яйця розрізаємо навпіл та відокремлюємо жовтки від білків.
◽️Жовтки розминаємо виделкою, додаємо дрібно натертий сирок та відварений буряк, часник, майонез, ретельно перемішуємо та начиняємо білки.
◽️Викладаємо червону цибульку, шматочки оселедця, посипаємо дрібно нарізаною зеленою цибулькою та подаємо до столу!

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘

Κоньяк більше не купуємо, робимо його самі

Інгредієнти:
- Βoдка - 3 літр.
- Чорнослив - 6 шт.
- Гвоздика - 10 шт.
- Цукор - 100 гр.
- Суха заварка чаю - 2 ст. лож.
- Βaнілін - 1 пакетик
⠀
Приготування:
⠀
Усі інгредієнти - крім горілки - поміщаємо в банку, потім їх заливаємо 3-ма літрами горілки.
⠀
Добре збовтуємо і ставимо банку в темне місце на три доби, при цьому щодоби знову таки збовтуємо.
⠀
Ηe бійтеся, що він спочатку помутніє.
⠀
Розливаємо отриманий коньяк у красиві пляшки та насолоджуємося

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘

Оладки з картопляного пюре

Інгредієнти:
Картопляне пюре – 250-350 г
Сіль, перець
Сир твердий – 50 г
Яйце – 1 шт.
Борошно – 1,5 ст. л.
Олія - 50 мл

Приготування:
1. У пюре вбийте яйце.
2. Додайте сіль та перець.
3. Натріть на крупній тертці сир.
4. Додайте борошно і перемішайте.
5. На сковороду викладіть ложкою картопляні оладки.
6. Смажте на середньому вогні по 1-2 хвилини з кожного боку.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘

ЕКСПРЕС-РЕЦЕПТ ДОМАШНЬОГО САЛА

Інгредієнти:
- 1 кг свинячої почеревини (бажано з хорошими прошарками м'яса)
- сіль
- часник
- приправи (за смаком)

Приготування:

Шматок почеревини розділити на 3 частини, покласти в миску, засипати густо сіллю, покласти невеликий гніт зверху і залишити на 1 добу при кімнатній температурі.

За добу можна міняти шматки місцями зверху донизу, т.к. вони дадуть сік.

Після закінчення доби промити сало під проточною водою, обсушити серветками, нашпигувати шматочками часнику, обсипати перцем, лавровим листом, приправами, загорнути у фольгу щільно і укласти у форму для запікання.

Поставити попередньо розігріту до 180 гр. духовку. Запікати 40 хв. Дати охолонути у духовці.

Після остигання, вийняти і не розгортаючи прибрати в холодильник до повного остигання.
Смачного!

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘

🥗Салат Мімоза новий варіант

▫️картофель запечений - 300 гр;
▫️горбуша гарячого копчення - 300 гр;
▫️салат "Айсберг" - 200 гр;
▫️яйцо куряче - 5 шт;
▫️сыр твердий - 200 гр.
⠀
Соус:
▫️майонез - 200 гр;
▫️соус солодкий чилі - 120 гр.
▫️Форма роз'ємна - 20 см.
⠀
Збираємо салат шарами:
1. Картопля, не приминаючи. Змастити соусом.
2. Риба + соус.
3. Салат "Айсберг". Акуратно прим'яти і змастити соусом.
4. Яйця і соус, що залишився.
5. Посипати салат сиром.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘

🫵 А у тебе Все Росте?

Завітай до агромагазину Все Росте, щоб захистити рослини, примножити свій врожай, підібрати овочі і квіти для своєї ділянки.

Маємо широкий вибір:

🦠 фунгіцидів

🪲 інсектицидів

🍃 гербіцидів

🛢 добрив

У наявності як дрібні упаковки для дачних ділянок, так і тара середнього розміру для фермерських господарств. Маємо сертифікати відповідності на всю продукцію, що гарантує якість і оригінальність товару.

Великий асортимент насіння квітів, садового інструменту і одягу тощо.

До нас повертаються, бо ми маємо помірні ціни і щотижневі акції на актуальні в сезоні позиції.
Для оптових покупців діють знижки до 25% з можливістю безкоштовної доставки.

Відправлення по всій Україні в день замовлення!

Торт із печива банановий

Інгредієнти:
1 кг не солоного крекера
4 банани
1 л сметани
0,5 кг цукру
100 г шоколаду

Приготування:
1. Збиваємо сметану із цукром. Банани нарізаємо тонкими кружальцями.
2. Викладаємо на блюдо крекери, зверху промазуємо їх сметаною і укладаємо на кожен крекер бананове кружальце. Потім знову шар крекера, сметана, банан. Останній шар має бути з крекерів, покритих сметаною.
3. Прикрасивши торт тертим шоколадом та подрібненим крекером, залишаємо його на кілька годин у холодильнику.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘

ПАСТА З ЧЕРВОНОЮ РИБОЮ

Інгредієнти:
Червона риба – 300 г
Вода – 1200 мл
Паста - 300 г
Вершки середньої жирності – 200 мл
Молоко – 100 мл
Сіль, перець
Часник – 1 зубч.
Зелень – 50 г
Рослинна олія - 50 мл

Приготування:
1. Рибу нарізати невеликими шматочками. Додати сіль та перець, перемішати.
2. Зварити пасту до стану аль-денте.
3. Часник і зелень дрібно нарізати.
4. Смажимо рибу, помішуючи до готовності. Наливаємо вершки та молоко, додаємо часник. Перемішуємо, зменшуємо вогонь.
5. Пасту перекладаємо на сковороду, перемішуємо. Через 5 хвилин вимикаємо вогонь. Поперчити та додати зелень.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘

Гриби по-корейськи.

📝Інгредієнти:
3,5 кг варених грибів
1 кг цибулі
500 г моркви
2 великі головки часнику
2 гострі перці
2 упаковки приправи для моркви по-корейськи
300 мл рослинної олії
200 мл оцту 9%
8 столових ложок цукру
8 чайних ложок солі

👩🏻‍🍳Приготування:
До грибів додати тонко нашатковану моркву, цукор, сіль, приправи. Перемішати та залишити.
На всій олії обсмажити цибулю. Вилити на грибну масу, перемішати.
Додати подрібнений часник, гострий перець, оцет.
Масу щільно розкласти чистими стерилізованими банками.
Стерилізувати 0,5 літрові банки 15 хвилин і закатати.
Перевернути і укутати до повного остигання.
Вихід: близько 4,5 літрів.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘

Салат "Люкс".

📝Інгредієнти та приготування:
1кг помідор
350 гр моркви тертою
1кг солодкого перцю
300 гр цибулі
1 кг капусти
Овочі порізати, перемішати та додати:
50 гр солі
250 мл росл. олії
50 гр цукру
80 гр 9% оцту
Знову перемішати, скласти все в стерилізовані банки і поставити все стерилізуватися - 0,5 л. банки 40 хв. З усіх продуктів вихід – 8 півлітрових баночок.
Поставити дном догори і накрити ковдрою до наступного дня.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘

Кулінарні лайфхаки

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘

Смачний та бюджетний крем для торту

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘

Зберігай рецепт

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘

Готуйтесь з задоволенням

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘

Зберігай смачний рецепт вечері

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘

КАПУСТА МАРИНОВАНА

2КГ КАПУСТИ
2-3 ВЕЛИКИХ МОРКВИ
1 БУРЯК
1 ГОЛОВКА 🧄

РОЗСОЛ:
НА 1 Л ВОДИ
1СТ. ОЛІЇ,
2/3 СКЛЯНКИ 9% ОЦТУ,
2/3 СКЛЯНКИ ЦУКРУ,
2 СТ.Л. СОЛІ.

Капусту ріжемо соломкою, злегка переминаємо руками.
Моркву і буряк тремо на крупній тертці, часник через прес.
Для розсолу: кип'ятимо воду з олією, оцтом, цукром і сіллю.
З'єднуємо капусту з морквою і буряком, часником, заливаємо киплячим розсолом. Залишаємо на ніч під вантажем. Потім розкладаємо в банки, закриваємо кришками і в холодильник.

Такий салат я у великих порціях не роблю, бо завжди можна приготувати і протягом року. Смачно і корисно!

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘

Ніжні та соковиті свинячі ребра 🍖

на 3 кг свинячих ребер (3 шматки):
Свинячі ребра - 3 кг
Копчена паприка - 2 ч.л.
Сіль та чорний перець за смаком
Соєвий соус - 8 ст.л.
Кетчуп - 4 ст.л.
Соус барбекю - 2 ст.л.
Соус теріякі - 2 ст.л.
Гірчиця зернами - 1 ст.л.
Гірчиця - 1 ст.л.
Мед - 1 ст.л.
Цукор - 1 ст.л.
🍖Накрити форму для запікання фольгою та запікати 2-2,5 години при 180С.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘

Гречка по-французьки, сподобається навіть не любителям🤤

🍽Інгредієнти на ~ 3 порції:
•гречана крупа - стакан;
•вода - 2 стакани;
•куряче філе - 1 шт;
•сир - чим більше, тим краще;
•вершкове масло - пару шматочків;
•цибулина, 1/3 моркви;
•спеції за смаком.
Гречку промиваємо, висипаємо у ємність для запікання та заливаємо водою. Куряче філе нарізаємо квадратиком та викладаємо зверху. Далі улюблені приправи і кілька шматочків масла, так страва має неймовірний смак та аромат. Нарізаємо цибулю та моркву і викладаємо зверху. Посипаємо великою кількістю сира. В духовку на 40хв при 180 під фольгою і 10 хв без.

Запросити друзів 👉Домашня консервація 🍅 | Кулінарія 🥘