Медово-соевые крылышки
Ну кто не любит крылья, запеченные в медово-соевой глазури?! И как же это просто приготовить. Все, что нам понадобится, это — мед, соевый соус, уксус и чеснок.
Выделим полчаса, чтобы замариновать крылья и отправим их запекаться на противне, поливая маринадом. В процессе приготовления, он сам превратится в липкую глазурь, обволакивая кусочки со всех сторон.
Это невероятно!
Есть небольшая хитрость, но об этом подробно в рецепте.
👉 ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ
#курица
Ну кто не любит крылья, запеченные в медово-соевой глазури?! И как же это просто приготовить. Все, что нам понадобится, это — мед, соевый соус, уксус и чеснок.
Выделим полчаса, чтобы замариновать крылья и отправим их запекаться на противне, поливая маринадом. В процессе приготовления, он сам превратится в липкую глазурь, обволакивая кусочки со всех сторон.
Это невероятно!
Есть небольшая хитрость, но об этом подробно в рецепте.
👉 ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ
#курица
Куриные грудки на гриле с овощами
Сочные и невероятно вкусные куриные грудки, которые очень просто приготовить на гриле или гриль-сковороде. Следуйте рецепту и куриная грудка больше никогда не будет сухой, волокнистой и безвкусной. На следующий день я приготовила с этим филе шаурму и это было великолепно!
👉 ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ
#курица #овощи
Сочные и невероятно вкусные куриные грудки, которые очень просто приготовить на гриле или гриль-сковороде. Следуйте рецепту и куриная грудка больше никогда не будет сухой, волокнистой и безвкусной. На следующий день я приготовила с этим филе шаурму и это было великолепно!
👉 ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ
#курица #овощи
Черничный пирог с крошкой
Это необыкновенный черничный пирог. Здесь каждый слой удивляет и восхищает вкусом и ароматом. Сначала идет нежная бисквитная основа с лимоном, затем яркая прослойка, невероятно богатая черникой, и в завершении, взрывная и хрустящая карамельная крошка! Дополните пирог шариком ванильного мороженого и пусть весь мир подождет…
👉 ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ
#сладкая_выпечка
Это необыкновенный черничный пирог. Здесь каждый слой удивляет и восхищает вкусом и ароматом. Сначала идет нежная бисквитная основа с лимоном, затем яркая прослойка, невероятно богатая черникой, и в завершении, взрывная и хрустящая карамельная крошка! Дополните пирог шариком ванильного мороженого и пусть весь мир подождет…
👉 ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ
#сладкая_выпечка
Песто
Нет более важной цели для большого пучка свежего базилика, чем стать домашним соусом песто.
Мой любимый вариант соуса с базиликом и кешью. Обязательно попробуйте домашний соус песто и вы больше не захотите использовать его магазинную версию.
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#соусы
Нет более важной цели для большого пучка свежего базилика, чем стать домашним соусом песто.
Мой любимый вариант соуса с базиликом и кешью. Обязательно попробуйте домашний соус песто и вы больше не захотите использовать его магазинную версию.
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#соусы
Паста с песто или песто паста
Готовили ли вы когда-либо пасту с песто, а она у вас получалась слегка суховатой? Попытки исправить ситуацию, добавляя все больше и больше оливкового масла, приводили к чрезмерно маслянистой и даже жирной пасте?
Предлагаю вам попробовать мой метод приготовления пасты с песто. В рецепте я использую домашний соус песто. И это восхитительно!
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#паста
Готовили ли вы когда-либо пасту с песто, а она у вас получалась слегка суховатой? Попытки исправить ситуацию, добавляя все больше и больше оливкового масла, приводили к чрезмерно маслянистой и даже жирной пасте?
Предлагаю вам попробовать мой метод приготовления пасты с песто. В рецепте я использую домашний соус песто. И это восхитительно!
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#паста
Буррата с запеченными томатами
Это мой любимый способ подачи бурраты. Все очень просто, но похоже на совершенство — запеченные помидоры черри, сливочный сыр буррата, несколько ложек песто, оливковое масло и хрустящий кусочек хлеба.
Это блюдо может служить закуской на званом ужине, а также стать легким повседневным перекусом.
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#закуска
Это мой любимый способ подачи бурраты. Все очень просто, но похоже на совершенство — запеченные помидоры черри, сливочный сыр буррата, несколько ложек песто, оливковое масло и хрустящий кусочек хлеба.
Это блюдо может служить закуской на званом ужине, а также стать легким повседневным перекусом.
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#закуска
Жареные шампиньоны (портобелло) с зеленым луком
Простой, но исключительно вкусный метод приготовления крупных шампиньонов (портобелло).
Эти огромные, а иногда даже гигантские грибы (размер шляпки может достигать 15 см), резать для жарки ну просто жалко. Поэтому я предлагаю готовить портобелло целиком.
Благодаря своей мясистой текстуре и добавлению топленого сливочного масла, грибы получатся достаточно сытными. Так что вполне могут стать основным блюдом как для вегетарианцев, так и для всех остальных.
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#закуска #овощи
Простой, но исключительно вкусный метод приготовления крупных шампиньонов (портобелло).
Эти огромные, а иногда даже гигантские грибы (размер шляпки может достигать 15 см), резать для жарки ну просто жалко. Поэтому я предлагаю готовить портобелло целиком.
Благодаря своей мясистой текстуре и добавлению топленого сливочного масла, грибы получатся достаточно сытными. Так что вполне могут стать основным блюдом как для вегетарианцев, так и для всех остальных.
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#закуска #овощи
Нежные лепешки НААН
Наан – это национальный вид хлеба в Индии. Без такой лепешки не обходится ни одна трапеза. Ее подают на завтрак к чаю, к супам в обед и ей вымакивают соус основного блюда, снижая остроту.
Наан по этому рецепту получится воздушным и пузырчатым, таким, каким он и должен быть. Это не просто лепешка! Она идеально подходит для любимого индийского карри – и настолько хороша, что вы с удовольствием съедите её просто так, прямо со сковороды.
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#выпечка
Наан – это национальный вид хлеба в Индии. Без такой лепешки не обходится ни одна трапеза. Ее подают на завтрак к чаю, к супам в обед и ей вымакивают соус основного блюда, снижая остроту.
Наан по этому рецепту получится воздушным и пузырчатым, таким, каким он и должен быть. Это не просто лепешка! Она идеально подходит для любимого индийского карри – и настолько хороша, что вы с удовольствием съедите её просто так, прямо со сковороды.
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#выпечка
Курица в индийских специях
Простейший способ приготовить курицу с соусом в духовке. Нам нужно лишь приправить и отправить запекаться. Никакого маринования!
В процессе приготовления мясо наполнится ароматами, а соус загустеет и превратится в любимый сливочный соус для курицы. Немного листьев кинзы перед подачей и все готово!
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#курица
Простейший способ приготовить курицу с соусом в духовке. Нам нужно лишь приправить и отправить запекаться. Никакого маринования!
В процессе приготовления мясо наполнится ароматами, а соус загустеет и превратится в любимый сливочный соус для курицы. Немного листьев кинзы перед подачей и все готово!
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#курица
Миндальный пирог со сливами
Обожаю этот пирог со сливами, хотя он также будет хорош и с вишней, и с абрикосами.
Казалось бы, обычный масляный бисквит, но добавление ореховой крошки сделает его богаче вкусом и текстурой. А миндальные лепестки украсят и завершат образ.
Сделать такой пирог очень просто. Нужно только немного терпения, чтобы взбить яйца, а в остальном, обойдемся без секретов и сложных ингредиентов.
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#сладкая_выпечка
Обожаю этот пирог со сливами, хотя он также будет хорош и с вишней, и с абрикосами.
Казалось бы, обычный масляный бисквит, но добавление ореховой крошки сделает его богаче вкусом и текстурой. А миндальные лепестки украсят и завершат образ.
Сделать такой пирог очень просто. Нужно только немного терпения, чтобы взбить яйца, а в остальном, обойдемся без секретов и сложных ингредиентов.
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#сладкая_выпечка
Гратен Дофинуа
Идеальная картофельная запеканка, созданная французами.
Слово Гратен означает блюдо, которое запекается в духовке до корочки. Картофельный гратен, также известный как картофель дофинуа — это классика из региона Дофине, где был рожден этот рецепт.
Все просто — тонко нарезанный картофель, выложенный в форму слоями и запеченный в сливках, масле и сыре с ноткой свежего тимьяна, это роскошно и совершенно восхитительно.
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#овощи
Идеальная картофельная запеканка, созданная французами.
Слово Гратен означает блюдо, которое запекается в духовке до корочки. Картофельный гратен, также известный как картофель дофинуа — это классика из региона Дофине, где был рожден этот рецепт.
Все просто — тонко нарезанный картофель, выложенный в форму слоями и запеченный в сливках, масле и сыре с ноткой свежего тимьяна, это роскошно и совершенно восхитительно.
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#овощи
Оливье
«Оливье» – неизменный салат на всех новогодних столах. Это блюдо, как кулич на Пасху или блины на Масленицу. Это традиция и нам очень нравится, когда кто-то уже подумал за нас и мы знаем, что нужно делать. В этом году мы также не отступаем от правил и «Оливье» на новогоднем столе быть! (Хотя для меня важней салат утром 1 января).
С составом салата все понятно, просто поделюсь некоторыми деталями приготовления и подбора ингредиентов.
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#салаты
«Оливье» – неизменный салат на всех новогодних столах. Это блюдо, как кулич на Пасху или блины на Масленицу. Это традиция и нам очень нравится, когда кто-то уже подумал за нас и мы знаем, что нужно делать. В этом году мы также не отступаем от правил и «Оливье» на новогоднем столе быть! (Хотя для меня важней салат утром 1 января).
С составом салата все понятно, просто поделюсь некоторыми деталями приготовления и подбора ингредиентов.
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#салаты
Селедка под шубой
Второй по значимости салат на новогоднем столе, конечно же, «Селедка под шубой». И тут я скромничать не буду, но у нас самая вкусная «Селедка под шубой» из всех, которые я пробовала.
По этому рецепту готовили салат на праздничный стол в семье моего мужа. До замужества я этот салат, мягко сказать, недолюбливала. Но здесь сложилось всё — и сочетание ингредиентов, и баланс вкусов, и внешний вид, а главное, легкость и воздушность.
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#салаты
Второй по значимости салат на новогоднем столе, конечно же, «Селедка под шубой». И тут я скромничать не буду, но у нас самая вкусная «Селедка под шубой» из всех, которые я пробовала.
По этому рецепту готовили салат на праздничный стол в семье моего мужа. До замужества я этот салат, мягко сказать, недолюбливала. Но здесь сложилось всё — и сочетание ингредиентов, и баланс вкусов, и внешний вид, а главное, легкость и воздушность.
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#салаты
Бискотти
Печенье бискотти – это не просто сладость, это частичка итальянской традиции, воплощенная в хрустящем печенье. Дважды запеченные, они обладают уникальной, плотной текстурой, идеальной для того, чтобы окунуть их в горячий чай или вино.
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#сладкая_выпечка
Печенье бискотти – это не просто сладость, это частичка итальянской традиции, воплощенная в хрустящем печенье. Дважды запеченные, они обладают уникальной, плотной текстурой, идеальной для того, чтобы окунуть их в горячий чай или вино.
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#сладкая_выпечка
Шоколадные печенья с трещинами
Эти шоколадные печенья покорят своей текстурой: хрустящие, с аппетитными трещинками снаружи и мягкие, влажные внутри. Каждый кусочек — настоящее шоколадное наслаждение!
Невероятный вид, соблазнительный аромат и насыщенный шоколадный вкус делают его десертом на любой случай.
Приготовление настолько простое, что нам даже не понадобится миксер.
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#сладкая_выпечка
Эти шоколадные печенья покорят своей текстурой: хрустящие, с аппетитными трещинками снаружи и мягкие, влажные внутри. Каждый кусочек — настоящее шоколадное наслаждение!
Невероятный вид, соблазнительный аромат и насыщенный шоколадный вкус делают его десертом на любой случай.
Приготовление настолько простое, что нам даже не понадобится миксер.
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#сладкая_выпечка
Греческие пироги Тиропита
Это классическая греческая выпечка из тонкого теста фило с сыром. Любимое блюдо на любой вечеринке!
Для начинки используйте микс любых полутвердых сыров и феты, можно также добавить немного свежей зелени, например, петрушки и зеленого лука.
Большой плюс этого рецепта в том, что тиропиты можно приготовить заранее и заморозить.
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#выпечка
Это классическая греческая выпечка из тонкого теста фило с сыром. Любимое блюдо на любой вечеринке!
Для начинки используйте микс любых полутвердых сыров и феты, можно также добавить немного свежей зелени, например, петрушки и зеленого лука.
Большой плюс этого рецепта в том, что тиропиты можно приготовить заранее и заморозить.
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#выпечка
Пасхальный кулич
В этом году я делюсь с вами своим проверенным рецептом кулича.
Я постаралась максимально просто и понятно описать каждый шаг, чтобы даже те, кто никогда раньше не выпекал куличи, смог с легкостью справиться с этим рецептом!
Да, описания много, но не пугайтесь. Все шаги расписаны подробно, чтобы вы могли легко сверяться и быть уверенными, что все делаете правильно. И поверьте, результат стоит того: ароматный, нежный, сочный кулич с щедрой порцией сухофруктов!
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#сладкая_выпечка
В этом году я делюсь с вами своим проверенным рецептом кулича.
Я постаралась максимально просто и понятно описать каждый шаг, чтобы даже те, кто никогда раньше не выпекал куличи, смог с легкостью справиться с этим рецептом!
Да, описания много, но не пугайтесь. Все шаги расписаны подробно, чтобы вы могли легко сверяться и быть уверенными, что все делаете правильно. И поверьте, результат стоит того: ароматный, нежный, сочный кулич с щедрой порцией сухофруктов!
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#сладкая_выпечка
Салат с фарро (полба) и шипящей заправкой
Попробуйте этот невероятный салат с фарро! Крупа с ореховым вкусом, сочные запеченные черри, свежий шпинат и пикантная фета идеально сочетаются с ароматной заправкой из чеснока, кориандра и тмина.
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#салат
Попробуйте этот невероятный салат с фарро! Крупа с ореховым вкусом, сочные запеченные черри, свежий шпинат и пикантная фета идеально сочетаются с ароматной заправкой из чеснока, кориандра и тмина.
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#салат
Тесто для пиццы
Вы думаете, что пицца на домашнем тесте — это сложно? Понимаю: тесто, дрожжи, вымешивание — сейчас я развею все ваши страхи.
Без тестомеса, без сложных выкрутасов — просто, понятно и по шагам. Покажу, как замесить отличное тесто даже без миксера. Каждое движение — на фото. Каждая стадия — в описании.
Приготовьте, и у вас всё получится!
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#выпечка
Вы думаете, что пицца на домашнем тесте — это сложно? Понимаю: тесто, дрожжи, вымешивание — сейчас я развею все ваши страхи.
Без тестомеса, без сложных выкрутасов — просто, понятно и по шагам. Покажу, как замесить отличное тесто даже без миксера. Каждое движение — на фото. Каждая стадия — в описании.
Приготовьте, и у вас всё получится!
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#выпечка
Салат с ростками маша и фунчозой
В это сложно поверить, но эта миска салата размером с небольшой таз исчезает в нашей семье из трёх человек за один присест! Ну ладно, почти… На следующий день остаётся каждому буквально по ложке.
Этот салат с лапшой — освежающее и хрустящее дополнение к любому блюду азиатской кухни. Подайте его с медово-соевыми крылышками, куриной грудкой чили или жареным лососем. А можно и вовсе сделать его самостоятельным блюдом — для лёгкого ужина или полезного перекуса. Одна порция — не больше 200 ккал!
Берите с собой в контейнер на работу, добавив: отварную курицу, креветки, консервированный тунец или лосось. Получится полноценное и очень вкусное блюдо.
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#салаты
В это сложно поверить, но эта миска салата размером с небольшой таз исчезает в нашей семье из трёх человек за один присест! Ну ладно, почти… На следующий день остаётся каждому буквально по ложке.
Этот салат с лапшой — освежающее и хрустящее дополнение к любому блюду азиатской кухни. Подайте его с медово-соевыми крылышками, куриной грудкой чили или жареным лососем. А можно и вовсе сделать его самостоятельным блюдом — для лёгкого ужина или полезного перекуса. Одна порция — не больше 200 ккал!
Берите с собой в контейнер на работу, добавив: отварную курицу, креветки, консервированный тунец или лосось. Получится полноценное и очень вкусное блюдо.
👉 ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
#салаты