Всем привет!
Недавно инстаграм профилю @koleda_cake исполнилось 4 года. В связи с этим всем подписчикам я дарила техкарту торта Тропик. Была запущена реклама на своих же подписчиков, чтобы максимальное количество аудитории смогло забрать подарок.
Но в связи с известными всем нам событиями, рекламу я отключила. В данный период времени считаю это неуместным.
Поэтому, если кто-то из вас ещё не получил техкарту, можете скачать её по ссылке ⬇️

Всем привет!
Ловите обещанный мною ранее рецепт торт Молочная девочка
Рецепт есть в профиле, оформила для вашего удобства тех карту.
Торт прост в приготовлении, очень нежный и бюджетный.

Всем привет! Решили вопрос с оплатой для учеников из России.
Можете писать в инст,what'sapp, telegram,viber +375293077532

Привет ! РБ, Манго кубиками в 3 раза дешевле , чем пюре. Смотрите в магазинах соседи, в заморозке. По вкусу 👌

Привет !
В инсте рецепт :

https://www.instagram.com/tv/CbQIhdJLS-a/?utm_medium=copy_link

Если у кого-то не откроется , пишите , продублирую текст здесь

Рецепт бисквита публиковала в январе , дублирую :

Сегодня я решила написать вам рецепт идеального шоколадного бисквита👌
Им пользуются от 70% кондитеров 🔥
Рецепт очень старый, первоисточник неизвестен, но вы можете найти его в книгах, на различных сайтах, у блогеров и тд. Граммовка у всех можете немного отличаться, ведь мы всегда переделываем рецепты " под себя"

Почему идеальный? 🤗
1. Замес очень простой, без взбиваний меренги, без сложных ингредиентов. Чтобы он у вас не получился, нужно ну очень постараться😁
2. Бисквит насыщенный, вкусный
3. В меру влажный, не требует пропитки
4. Подходит для очень высоких и тяжёлых многоярусных тортов.

На форму 15 см ( торт весом 2,5кг, 4 коржа)

Выпекать можно в одной высокой! форме или в двух пониже
2 яйца С1
220 муки
55г какао алкализованный 10-12%
55г растительное масла
50 г сливочное масло 82,5%
Сахар 265г
6г соды
240 г молока
Щепотка соли
1 десертная ложка уксуса (натуральный яблочный -5-6%)

Как обычно все ингредиенты комнатной температуры.
Просеяли все сухие ингредиенты, добавили к ним все жидкие, перемешали на низких оборотах миксера до объединения.

Отправили в разогретую до 160градусов духовку и выпекли до сухой зубочистки. Если бисквит один высокий ( а он прям высокий) - от 50 мин
___
После выпекания мин 20 даём бисквиту чуть охладиться при комнатной температуре, далее вырезаем, пищевой плёнкой обматываем и в холодильник на часов 6, а лучше на ночь.
____

Тёплый бисквит - мягкий, холодный - немного плотнее, за счёт содержания в нем сливочного масла. Поэтому бисквит нарезается отлично и во всех тортах идеален ❤️

Бисквит можно замораживать.