Винотека «Кохта»
576 subscribers
357 photos
8 videos
2 files
16 links
Екатеринбург

ул. Малышева, 84

пн-сб: 11:00-20:00
вс: 11:00-18:00
Download Telegram
🍇Саперави Квеври без оклейки и фильтрации от Chelti

Родом из села Шилда, находящееся в долине полноводной реки (в честь которой ТМ и названа)

Содержит в себе всё то, чего вы ждёте от Саперави Квеври и ничего лишнего

•цвет
тёмный рубин

•аромат
насыщенный, с нотами чёрной смородины, свежей ежевики и вишни

•вкус
полный, яркий, с продолжительным послевкусием
округлое вино с мощными и многослойными танинами

цена: 2700₽
7👍2
💫Готовимся к Пасхе!

У нас вы можете найти настоящий греческий ликёрный кагор со святой горы Афон из Русского Монастыря святого Великомученика Пантелеймона

•100% Каберне-Савиньон

•сахар: 160 г/дм³ (как и должно быть)

•алкоголь: 16%

цена: 1500₽
13
🍷В пятницу 28.04 в 20:00

Дегустация вин от Chateau Mosmieri!

💫 Небольшое Шато, репрезентацию которого взяла на себя компания Мовайн (знакомая вам по винам: Koncho&Ko, Chelti, Solomonishvili итд)

«Мосмиери» на старогрузинском языке означает «человек, который пьет и ценит вино» - винолюб:)

🍷Виноделы привержены использованию только местных сортов винограда в производстве
Возделывают и собирают виноград вручную, с использованием традиционных методов грузинского виноделия

Производство находится в деревне Кисисхеви, самое сердце Кахетии

Список вин:
1. Kindzmarauli Mosmieri 2020
2. Kisi-Mtsvane Mosmieri 2021
3. Tsinandali Mosmieri 2021
4. Mukuzani Mosmieri 2019
5. Saperavi Special Edition Mosmieri 2016
6. Amber Selection Mosmieri 2019

🌞Сомелье вечера: Иван Лазарев

Гаумарджос!

Стоимость: 3.000₽

Запись по телефону +79126990069 (звонок, Telegram и WhatsApp)
7🔥1
🥕Свежая продуктовая поставка

1. Ежевичный Ткемали
2. Ткемали Классический
3. Ткемали Царский
4. Сацебели Классический
5. Зеленая Аджика
6. Хмели-Сунели
7. Уцхо-Сунели
8. Приправа для Салата
9. Сванская Соль Классическая
10. Сванская Соль Острая

Ждём Вас в Гости:)
13👍1🔥1
У нас появилась специальная серия игристого вина от Bagrationi🥂

•Bagrationi Classic (Выдержка - 6 месяцев, произведено путем брожения в резервуарах, винограды: Чинури, Цицка, Ркацители):
1. Semi-Sweet - 1000₽
2. Semi-Dry - 1000₽
3. Brut - 1000₽

•Bagrationi Reserve (Выдержка от 6 месяцев, произведено путем брожения в резервуарах, винограды: Чинури, Горули Мцване, Цицка)
1. Semi-Dry - 1950₽
2. Brut - 1950₽

•Bagrationi Finest (Выдержка не менее 9 месяцев, произведено традиционным методом с брожением в бутылке, винограды: Горули Мцване, Чинури, Цицка)
1. Brut - 3400₽

❤️Вы всегда можете позвонить по телефону 8 (912) 649-81-67 (или написать в Telegram) и попросить отложить бутылочку игристого вина в холодильник, а вечером забрать уже готовый к употреблению напиток

Гаумарджос!
11🔥1
💥У нас новый привоз чемоданных вин!! (совсем скоро назначим новую дату ужина:)

На фото один из легионеров нового поступления -
🫐 натуральное сладкое голубое вино, «Незабудка» от Kesane (привезли не так много, всего 6 бутылок)

Вино Late Harvest, не айсвайн, но сбор ягод осуществляется с первым похолоданием
Цвет ликёра «Блю Кюрасао» достигается за счёт выжимки из тёмного винограда (винодел рассказал, что китайские покупатели распробовали это вино в качестве ингредиента для коктейлей)

Вино десертное, бокал за бокалом оно точно не пойдёт
Методичное покатывание на языке небольшого глоточка - другое дело
Медово-дынный вкус с тонами полевых цветов равнодушным точно не оставит

Алкоголь - 16%

Ещё больше информации о чемоданных новинках выложим немного позже

Гаумарджос!🇬🇪
13🔥3
Обновлённая скидочная полка (-15%):

1. Ликер из Саперави GW - 1500₽ -> 1275₽
2. Ликёр из Ркацители GW -1300₽ -> 1105₽
3. Чача Асканели Платиновая - 1300₽ -> 1105₽
4. Чача Асканели Золотая - 1500₽ -> 1275₽
5. Шардоне от Chateau Mukhrani - 2200₽ -> 1870₽
6. Крахуна от Dugladze - 1500₽ -> 1275₽
9🔥2
В пятницу 14.07 в 20:00

Первая часть дегустации нового привоза чемоданных вин!

Будем пробовать:

⚪️белые вина:
1. Уже легендарное - «AlCapone» Болнисский Ркацители Квеври, 2017 (бутылок разлива 2017 года у потомков винодела осталось около 100)
2.«Villa Mosavali» Чинури Квеври 2018, полугодовая выдержка
3.«Unico» Ркацители-Цицка (85% на 15%), микс Западной и Восточной Грузии, европейский метод

🔴красные вина:
1. «Gvino» Мукузани, квеври 6 мес. + 12 мес. бочка из кавказского дуба, нефильтрованное, 2019
2.«Papari Valley» Саперави Био 16,5°, террасное квеври (персональный гравитационный метод Нико Курдадзе), 2022

Гаумарджос!🇬🇪

Стоимость: 3.000₽

Запись по телефону +79126990069 (звонок, Telegram и WhatsApp)
8
ЯНТАРНОЕ ЗА 499₽💸

Вчера узнал, что в Перекрестке можно приобрести Киси Amber от Tbilvino за 499₽ (без скидочной карты - 774₽)

Конечно же стало очень интересно, что это за фрукт (т.к. оранжи В ЗАКУПЕ идут от ≈ 900₽, а 499₽ с полки - почти даром🤔)

У тех же Tbilvino есть неплохой Kisi Qvevri, но по совсем другому ценнику - от 2500₽ (прикладываю скриншот из vivino)

Вооружаемся дисконтной картой и картой банковской и идём приобретать бутылочку

Охлаждаем до 15-16 градусов, открываем, проверяем пробку, наливаем, даем подышать и наконец - пробуем

🔆Заметки:

хороший цвет, слабая, но приятная ароматика, пустой, водянистый и разбавленный вкус (но он всё же есть)
чересчур высокая для квеври кислотность, при этом отчётливо ощущается выпирающая спиртуозность (хотя алкоголь идёт не самый высокий - 12,5°, обычно в квеври встречается коридор 13-14°)
неприятная горечь в послевкусии, как если выпить воду из под консервированных маслин, хочется омыть рот водой или заесть

❗️Вердикт:

Вино явно является янтарным, тут без вопросов, ощущается присущая терпкость. Но пить его как традиционный квеври совсем не хочется
Хочется его посильнее охладить и выпить как проходное белое (в качестве аперитива или запивать блюдо, без особого осмысления вкуса напитка)
Вся сортовая особенность Киси теряется в этом вине, превращаясь в #NoName янтарное вино

Это не самое плохое вино за свои деньги, но в разрезе именно квеври-варианта - неоспоримый провал

Если вам хочется попробовать недорогое, но именно ЯНТАРНОЕ вино, то я вам рекомендую наш Киси Квеври от Koncho&Ko за 1550₽
Эта та самая ситуация, где заплатить больше = выиграть

Гаумарджос!🇬🇪
7🔥5
Киси Эмбер от Тбилвино за 499₽ из Перекрестка
🔥6