🍷Wazy Saperavi Reserve 2015, проект винодельни Chelti

Богатая минералами земля, исключено применение консервантов, дрожжей и других химических стабилизаторов
Для производства вина используется ручной труд (сбор, отбор гроздей, контроль брожения и.т.д.)
Вино выдерживается в дубовой бочке не менее 9 месяцев.

•цвет:
тёмный рубин

•аромат:
спелая вишня, черноплодка, пряности, белый перец

•вкус:
насыщенный, тело немного выше среднего, мягкий танин, вишнёвая косточка и нотка клюквы в послевкусии

8000₽
количество ограничено

🍷В субботу 25.02 в 19:00

Дегустация вин от «Georgian Wine & Spirits Company»

GWS - это:
•45-летний опыт виноделия
•более 200 наград на национальных и международных конкурсах
•400 га виноградников разбитые на 7 терруарах особого вида
•экспорт вин в 25 стран мира
•производство вина без использования гербицидов

🍇Будем пробовать:

1. Цинандали 2019 (Ркацители 85%; Мцване 15%);
2. Мцване 2018 (Мцване 100%);
3. Киси 2018 (Киси 100%);
4. Коллекционное Квеври оранж 2015 (Ркацители 60%; Мцване 30%; Киси 10%)
5. Гранд Саперави 2015 (Саперави 100%);
6. Коллекционное Квеври красное 2015 (Саперави 100%).

💫сомелье вечера: Иван Лазарев

Гаумарджос!

стоимость: 3.000₽

Запись по телефону +79126990069 (звонок, Telegram и WhatsApp)

🎼Немного про вина Vismino от GWS

На грузинском слово «Vismino» означает «я должен услышать/послушай»

В Vismino, следуя научным теориям о взаимодействии звука и воды, виноделы стали экспериментировать с воздействием музыки на виноград

🍇Так, на виноградниках, была установлена крупная звуковая система, воспроизводящая лозам конкретные классические композиции (указанные на винных этикетках), так что виноград действительно слушает музыку

Кроме того, был сконструирован специальный механизм с контейнерами с красками, который впоследствии был встроен в пианино.
Каждая нота обозначала свой цвет. Получившиеся композиции украсили этикетки вин Vismino

💥Вина Vismino можно будет попробовать на ужине 25.02

На фото: Цицка из нашего магазина, виноград для которого когда-то рос под вальс Шопена:)

ссылка на виртуозное исполнение: https://youtu.be/rI1NA2ECOww

🍷В пятницу 10.03 в 20:00

Вечер алого волшебства - вечер красных вин!

💫Будет танинно, будет насыщенно, будет вкусно

список вин:
1. Barbale Reserve 2021 (винограды: данахарули, шавкапито, тавквери, будешури)
2. Marbano Saperavi Lalisperi 2019
3. Marbano Saperavi п/сух 2019
4. Marbano Saperavi п/сух 2021
5. Papari Valley Saperavi 2020

Сомелье вечера: Иван Лазарев

Гаумарджос!

Стоимость: 3.000₽

Запись по телефону +79126990069 (звонок, Telegram и WhatsApp)

🌞Полусладкое Sauvignon Blanc Late Harvest от Chateau Mukhrani

Данное вино производится из аристократичного французского винограда, что был выращен под солнцем Грузии

💫Цвет:
Золотистый с изумрудными переливами

💫Аромат:
Медовая дыня, абрикос, тропические ноты с доминированием маракуйи

💫Вкус:
Маслянистая и обволакивающая структура, с нотами абрикосового варенья, зрелой груши и дыни

Виноград позднего сбора даёт о себе знать, прослеживается вкус уже немного засахаренного варенья.
Вино десертное. Идеально для фруктовой тарелки, лёгких незамысловатых закусок и пресных сыров.
Для ситуации, когда основное блюдо вашего ужина уже переваривается, а душа (и желудок) требуют продолжения банкета

1650₽

🍷В субботу 1.04 в 19:00

Вечер белых и янтарных вин!

💫3 пары напитков, сравниваем европейский и кахетинский способы производства

Список вин:

•первая пара:
1. Киси Квеври Wazy 2019 (оранж)
2. Киси Askaneli Brothers 2021 (евр.)
•вторая пара:
1. Ркацители Квеври Rare 2019 (оранж)
2. Ркацители Супериор Château Mukhrani 2018 (евр.)
•третья пара (не путайте с Мцване Кахури!):
1. Мцвивани Кахури Квеври Koncho&Co 2016 (оранж)
2. Мцвивани Кахури Koncho&Co 2017 (евр.)

🌞Сомелье вечера: Иван Лазарев

Гаумарджос!

Стоимость: 3.000₽

Запись по телефону +79126990069 (звонок, Telegram и WhatsApp)

осталось 2 места💥

🍇Саперави Квеври без оклейки и фильтрации от Chelti

Родом из села Шилда, находящееся в долине полноводной реки (в честь которой ТМ и названа)

Содержит в себе всё то, чего вы ждёте от Саперави Квеври и ничего лишнего

•цвет
тёмный рубин

•аромат
насыщенный, с нотами чёрной смородины, свежей ежевики и вишни

•вкус
полный, яркий, с продолжительным послевкусием
округлое вино с мощными и многослойными танинами

цена: 2700₽

💫Готовимся к Пасхе!

У нас вы можете найти настоящий греческий ликёрный кагор со святой горы Афон из Русского Монастыря святого Великомученика Пантелеймона

•100% Каберне-Савиньон

•сахар: 160 г/дм³ (как и должно быть)

•алкоголь: 16%

цена: 1500₽

🍷В пятницу 28.04 в 20:00

Дегустация вин от Chateau Mosmieri!

💫 Небольшое Шато, репрезентацию которого взяла на себя компания Мовайн (знакомая вам по винам: Koncho&Ko, Chelti, Solomonishvili итд)

«Мосмиери» на старогрузинском языке означает «человек, который пьет и ценит вино» - винолюб:)

🍷Виноделы привержены использованию только местных сортов винограда в производстве
Возделывают и собирают виноград вручную, с использованием традиционных методов грузинского виноделия

Производство находится в деревне Кисисхеви, самое сердце Кахетии

Список вин:
1. Kindzmarauli Mosmieri 2020
2. Kisi-Mtsvane Mosmieri 2021
3. Tsinandali Mosmieri 2021
4. Mukuzani Mosmieri 2019
5. Saperavi Special Edition Mosmieri 2016
6. Amber Selection Mosmieri 2019

🌞Сомелье вечера: Иван Лазарев

Гаумарджос!

Стоимость: 3.000₽

Запись по телефону +79126990069 (звонок, Telegram и WhatsApp)