Кофе без башни⚡️
42 subscribers
64 photos
12 videos
13 links
Кофейные путешествия и не только☕
Download Telegram
У кого как, а у нас стаканчики для кофе лезут прямо из стены😅
И молочная пенка, такая густая и вкусная🫶
❤6😁4🔥3🤯2
А что это такое?...

Это Стимер с капелькой корицы и сиропом Табак-ваниль.🌺

Стимер - это тёплое молоко, взбитое с сиропом или мёдом. По вкусу как тёплый молочный коктейль (Проще говоря, это латте с сиропом, но без эспрессо)🥛🥛🥛

Обратите внимание, что сироп "Табак-ваниль" БЕЗ НИКОТИНА😄
Он создан по мотивам аромата Тома Форда, имеет лёгкий медовый вкус с ноткой терпкости.
Всем, кто решился попробовать, очень понравилось🩷
❤6👀3🔥2🤩2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
...Хочешь попробовать себя в роли бариста? ☕️😄

Ммм, аромат свежемолотого кофе просто бомбический! 💥💥💥

А подробнее о нашем зерне я расскажу в следующем посте 🔜
🔥9❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥8🔥6
Что самое важное в кофейном зерне?🤔💭
🌱Свежесть и качество обжарки!🌱

📌Поэтому мы используем зерно свежайшей Новосибирской обжарки класса спешелти* (speciality coffee).

💥Спешелти — это продукт высшей категории во всем кофейном сегменте. Прежде всего, спешелти выделяется более комплексным вкусом — с качественной кислотностью и сладостью, нотами цветов, фруктов, ягод, пряностей, орехов или шоколада. Такой кофе производят с четким соблюдением стандартов на всех этапах.

🌱Когда я только начала работать бариста, для меня было удивительным открытием, как сорт зерна и все остальные аспекты влияют на вкус эспрессо🌱

💥Вкус эспрессо варьируется от насыщенно шоколадного до клюквенного, или с нотками цитруса🍋‍🟩(а однажды у меня получился эспрессо со вкусом текилы! 🍸)

Мы выбрали для себя зерно сорта Columbia Supremo Quindio🪇
(в основном из-за хмурого дядьки-шутка😁))

📌Вкус: Колумбийская классика, сочетание ягодной кислинки красного винограда в сопровождении сухофруктов, вишни и карамели.🍒🍇
❤5🔥5
Почему Латте Ремонт Башни так называется? 🤯🤯🤯

Сочетание лаванды и мёда обладает успокаивающим эффектом 🍯🪻😇

Нежный и сбалансированный вкус позволяет почувствовать себя уютно, как дома под одеялком🛌

🪻Вообще, на это сочетание меня вдохновил один французский роман. В книге кондитер сделал для своей возлюбленной конфету с начинкой из мёда и лаванды🍯

✔️Keep calm, and drink Remont Bashni🫶
❤7🥰5😁1🤩1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Не в тему, но немного музыки в начале понедельника ещё никому не навредили🔥🔥🔥

#добрыйпонедельник
🔥10❤2🌚1
Кстати, теперь у наших крышечек, трубочек и сахара новый домик! 🏡😇
❤7😁4❤‍🔥2
В связи с этим возник вопрос: удобнее, когда бариста закрывает твой кофе крышечкой, или ты любишь всё делать сам?...🤔
Anonymous Poll
50%
Люблю all inclusive, пусть бариста закрывает.
50%
Хочу добавить сахар/корицу по вкусу, люблю всё делать сам:)
👀6❤1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Армия Багровой Башни уже готова.💀

А ты готов?...

Уже в эту субботу, 1.11

Crimson Tower🩸
🔥11❤2👻1
А мы переехали! Но вы нас не потеряете❣❣❣

Вернулись поближе к водопроводу, поставили телевизоры 📺 📺 📺

Получился вот такой уютный уголок🧡🩵❤️
❤9👻1
Ну, что, дорогие друзья!🦋

Вчера была потрясающая вечеринка, много счастливых (и страшных) людей👹👺🤡

Кофе лился рекой...
У нас появились новые любимые напитки, и скоро я расскажу подробнее о них🔜

Спасибо всем, кто пришёл🫶
🩵❤️🩵❤️🩵❤️🩵❤️🩵❤️🩵❤️🩵❤️
🔥7❤4😁2👌2👻1
🔥🔥🔥Наше специальное меню ещё частично действует!🔥🔥🔥

Остались отрубленные пальцы😈

А вся горячая еда по 200 российских рублей👾👾👾
🔥6❤2👌2😱1👻1
🥀Пик нашего вечера - это Бамбл Багровый пик🥀

🩸Насыщенный вкус 4х эспрессо
🩸Терпкий и освежающий гранатовый сок
🩸Тягучая и бархатная сладость кленового сиропа
🩸Пряная острота чёрного перца

Сбалансированный, горячий, осенне-зимний вкус. Кофейный глинтвейн💔

Конечно, мы оставим его в постоянном меню. Приходите🫶
👻6❤‍🔥4👍4❤1
Мы решили, что наш Раф по ГОСТУ не достаточно по ГОСТУ🧐

В связи с этим, мы сделали его ещё лучше! Добавив немного кедровой стружки😋

До сих пор ведутся споры, добавлять стружку внутрь, или посыпать сверху.

Но сверху - красивое🥰
🔥8❤5❤‍🔥3
🩵🧟‍♀Анчан Труп Невесты🧟‍♀🩵

Анчан обладает нежным и изысканым вкусом. Этот синий чай производится из тайской орхидеи, цветки которой собирают вручную, до восхода солнца🌞

Яркий синий цвет чая получается благодаря натуральному пигменту антоциану. Не содержит кофеина и может употребляться в любое время суток🌚

А мы добавили к нему лавандовый сироп и немного гвоздики, получилось ещё нежнее, с лёгкой пряностью🩵
❤6❤‍🔥4🥰3👌2🔥1
🌻Всем доброго обеда!🌝🌻

А у нас сегодня удивительно вкусный эспрессо☕️

Не секрет, что эспрессо каждый день разный, и зависит от настроения бариста (от настройки помола и времени экстракции, конечно же))

Сегодня удивительный мягкий вкус с нотками лимона, без цедры и прочих горчинок👍 Мой утренний эспрессо у меня почти отобрали, пришлось делать второй😩
🤩6❤2