#活到老学到老
有个想了很久的问题，为什么性别比在非体力劳动中依然广泛的不平衡呢？提到程序员就想到穿格子衬衫的男性，而教师中女性占比超过一半？
今天读到几个有意思的解释：
1、工业化早期，社会普遍认为女性外出工作会有失贞甚至未婚先孕的“风险”，而男性无法满足飞速发展的社会化生产需要。为了挖掘女性劳动力，一些职业会全部雇佣女工并由年长的女性监护，以此打消对女性工作的疑虑。久而久之，一些工作就被默认应该由女性从事。例如护士、裁缝等。
相对，为了防止男女关系影响工作效率，有的工作只会聘用男性，这样的习惯一直延续到现代。
2、有的职业看似和性别无关，例如程序员、工程管理、销售、律师……但通常有更长的加班，不稳定的工作时间或地点。由于女性仍承担更多家务和育儿事务，这一类工作无论雇主还是求职者都更偏向于男性。而教师、行政等稳定的工作更受女性青睐。
尤其明显的是教师行业中，工作时间稳定的小学教师中女性占比接近70%，工作时间较长的高中教师，女性占比仅微超过半数。
《经济学人》针对科研工作者的研究也支持了这一结论：婚育之前，女性科研产出不低于男性，而婚育之后女性产出被男性大幅拉开了差距。
↓
本周六晚线上读书会还在报名中哦，详见小社上一条动态
https://cdn.jellow.site/FgNyn_ve6uOuFCCeMEuuCDsAhrL6v3.heic
有个想了很久的问题，为什么性别比在非体力劳动中依然广泛的不平衡呢？提到程序员就想到穿格子衬衫的男性，而教师中女性占比超过一半？
今天读到几个有意思的解释：
1、工业化早期，社会普遍认为女性外出工作会有失贞甚至未婚先孕的“风险”，而男性无法满足飞速发展的社会化生产需要。为了挖掘女性劳动力，一些职业会全部雇佣女工并由年长的女性监护，以此打消对女性工作的疑虑。久而久之，一些工作就被默认应该由女性从事。例如护士、裁缝等。
相对，为了防止男女关系影响工作效率，有的工作只会聘用男性，这样的习惯一直延续到现代。
2、有的职业看似和性别无关，例如程序员、工程管理、销售、律师……但通常有更长的加班，不稳定的工作时间或地点。由于女性仍承担更多家务和育儿事务，这一类工作无论雇主还是求职者都更偏向于男性。而教师、行政等稳定的工作更受女性青睐。
尤其明显的是教师行业中，工作时间稳定的小学教师中女性占比接近70%，工作时间较长的高中教师，女性占比仅微超过半数。
《经济学人》针对科研工作者的研究也支持了这一结论：婚育之前，女性科研产出不低于男性，而婚育之后女性产出被男性大幅拉开了差距。
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#活到老学到老
我国人均冰激凌年消费量不到3公斤，日本12公斤左右，欧美25公斤左右。
冰淇淋这玩意看似简单，要赚钱还真不容易。
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Forwarded from 互联网从业者充电站
【湘云早期怼黛玉是不是出于一种被取代了的一胎心态】
仔细想想湘云和黛玉的身世背景相似处真的很多，都是父母没了，因老太太的宠爱被接到贾府
湘云以前来贾府也是跟着爷爷的姐妹贾母吃住起居，深受老人宠爱，又没父母管束，所以比三春更顽皮活泼，会穿男装玩闹。伶俐劲儿有点黛玉的感觉。
根据台词湘云小时候还帮宝玉梳头，连宝玉的珠子什么样都知道，很可能更小的时候就是“一桌吃饭一床睡觉”，和后来宝玉说自己和林妹妹那样。以及袭人这个后来给了宝玉的妥帖丫鬟曾经伺候云儿，也说明贾母宠爱有加，把自己觉得最好的那一批人给她用，和把鹦哥给黛玉一样。湘云对待袭人的感情也有点超越主仆，送她戒指，帮她做针线，有黛玉教香菱作诗的真诚平等感。
加上湘云后来在自己家并不快乐，婶婶们抠门且对她刻薄，又没有同龄姐妹一起玩又没零花钱还要做很多针线，我相信她内心也是有敏感伤心的小角落，可能对于才貌双全又得到宝玉贾母很多爱的黛玉有一点点羡慕甚至自卑
所以她看黛玉其实就是一个从天而降的神仙姐姐，取代自己成为了宝玉最要好的玩伴，贾母最心爱的孙辈小姑娘，而且比自己更优秀漂亮更血缘亲近，加上林的性格也不是包容温和姐姐型，所以一开始湘云的怼就类似于一胎女儿对于突然出生的受宠的二胎妹妹那种失落和自卑引起的轻微敌意，但这并不表示她心理阴暗或者处心积虑排挤黛玉
仔细想想湘云和黛玉的身世背景相似处真的很多，都是父母没了，因老太太的宠爱被接到贾府
湘云以前来贾府也是跟着爷爷的姐妹贾母吃住起居，深受老人宠爱，又没父母管束，所以比三春更顽皮活泼，会穿男装玩闹。伶俐劲儿有点黛玉的感觉。
根据台词湘云小时候还帮宝玉梳头，连宝玉的珠子什么样都知道，很可能更小的时候就是“一桌吃饭一床睡觉”，和后来宝玉说自己和林妹妹那样。以及袭人这个后来给了宝玉的妥帖丫鬟曾经伺候云儿，也说明贾母宠爱有加，把自己觉得最好的那一批人给她用，和把鹦哥给黛玉一样。湘云对待袭人的感情也有点超越主仆，送她戒指，帮她做针线，有黛玉教香菱作诗的真诚平等感。
加上湘云后来在自己家并不快乐，婶婶们抠门且对她刻薄，又没有同龄姐妹一起玩又没零花钱还要做很多针线，我相信她内心也是有敏感伤心的小角落，可能对于才貌双全又得到宝玉贾母很多爱的黛玉有一点点羡慕甚至自卑
所以她看黛玉其实就是一个从天而降的神仙姐姐，取代自己成为了宝玉最要好的玩伴，贾母最心爱的孙辈小姑娘，而且比自己更优秀漂亮更血缘亲近，加上林的性格也不是包容温和姐姐型，所以一开始湘云的怼就类似于一胎女儿对于突然出生的受宠的二胎妹妹那种失落和自卑引起的轻微敌意，但这并不表示她心理阴暗或者处心积虑排挤黛玉
#活到老学到老
这就是为什么我妈老说我爸眼里没活吧，比如，让他洗碗，他绝不会想到洗锅。
https://cdn.jellow.site/Fu4Kk8WRJRhHMLPRZg9LQVglw9mIv3.jpg
这就是为什么我妈老说我爸眼里没活吧，比如，让他洗碗，他绝不会想到洗锅。
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#活到老学到老
植物蛋白饮品的问题讨论几轮了，前两天发了条动态，给大家看了欧洲货架上的植物蛋白饮品种类。今晚参照几大品牌的德国官网做了一些功课，如有错误，烦请指正。
⚠️不是食品专业人员，有部分添加剂无法直接翻译，用等代替。
1.是不是所有的燕麦乳都额外加植物油？
不是。图一：OATLY—Haferdrink Bio，配料表为水、燕麦、海盐。
2.是不是所有的植物蛋白饮品都额外添加植物油？
不是。图二：Alpro—Cashewdrink Original，腰果乳；图三：Provamel—Mandeldrink，无糖巴旦木（杏仁）乳；这两款配料表都为水、腰果或者巴旦木（杏仁）、稳定剂等。图四：Alpro—Sojadrink，无糖豆乳，配料表为水、大豆、稳定剂、增味剂等。
3.除了燕麦乳，是否还有其他植物蛋白饮品添加植物油？
是。图五：Alpro—Reisdrink，大米乳，配料表为水、大米、葵花籽油、稳定剂等。
作为直接饮用的植物蛋白饮品，目前可分为三类：谷物类、豆类、坚果类（此处包含椰子）
参考几家网站产品介绍，通常额外添加植物油的都为谷物类植物蛋白饮料。
植物蛋白饮品的分支：Barista型植物蛋白饮品，这个系列的产品作用是代替牛奶，打出奶泡。
Barista型植物蛋白饮品在添加物方面可分为三类：
第一类：额外添加植物油。图六：OATLY—Haferdrink Barista，额外添加菜籽油（芥花油）顺带一提：Alpro和Provamel的咖啡用燕麦乳添加的是葵花籽油。
第二类：额外添加坚果或豆类提取物。图七：Provamel—Bio Barista Mandeldrink，咖啡用杏仁乳（巴旦木乳）额外添加葵花籽提取物；图八：Alpro—Barista Kokosnuss，咖啡用椰乳，额外添加豆类提取物。
第三类：添加物。图九：Alpro— Barista Sojadrink，咖啡用豆乳，对不起，这个我实在没搞懂额外添加了什么，都是专业名词。
目前燕麦乳应该是国内植物蛋白饮品中最火热的。不知道是不是我们有豆浆和豆奶，豆乳似乎难大展拳脚；我们从小就喝杏仁露和椰汁，可能杏仁奶和椰乳的在市场上也不好推进；国内市场燕麦奶蓬勃发展因素很多，我一个非专业人士不懂也不敢瞎说；所谓资本的运作我更加不懂。
我把做植物蛋白饮品市场巨头产品介绍仔细研读，又认真学习了如何拼图，如何给图片加文字，不得不说修图比上班比读介绍都累多了！
@凯特杨 凯特姐我整理的一般，你参考看。♥️
https://cdn.jellow.site/FpFqoPFwoRcbYAu5lJBAkuZ0vcYQv3.jpg
植物蛋白饮品的问题讨论几轮了，前两天发了条动态，给大家看了欧洲货架上的植物蛋白饮品种类。今晚参照几大品牌的德国官网做了一些功课，如有错误，烦请指正。
⚠️不是食品专业人员，有部分添加剂无法直接翻译，用等代替。
1.是不是所有的燕麦乳都额外加植物油？
不是。图一：OATLY—Haferdrink Bio，配料表为水、燕麦、海盐。
2.是不是所有的植物蛋白饮品都额外添加植物油？
不是。图二：Alpro—Cashewdrink Original，腰果乳；图三：Provamel—Mandeldrink，无糖巴旦木（杏仁）乳；这两款配料表都为水、腰果或者巴旦木（杏仁）、稳定剂等。图四：Alpro—Sojadrink，无糖豆乳，配料表为水、大豆、稳定剂、增味剂等。
3.除了燕麦乳，是否还有其他植物蛋白饮品添加植物油？
是。图五：Alpro—Reisdrink，大米乳，配料表为水、大米、葵花籽油、稳定剂等。
作为直接饮用的植物蛋白饮品，目前可分为三类：谷物类、豆类、坚果类（此处包含椰子）
参考几家网站产品介绍，通常额外添加植物油的都为谷物类植物蛋白饮料。
植物蛋白饮品的分支：Barista型植物蛋白饮品，这个系列的产品作用是代替牛奶，打出奶泡。
Barista型植物蛋白饮品在添加物方面可分为三类：
第一类：额外添加植物油。图六：OATLY—Haferdrink Barista，额外添加菜籽油（芥花油）顺带一提：Alpro和Provamel的咖啡用燕麦乳添加的是葵花籽油。
第二类：额外添加坚果或豆类提取物。图七：Provamel—Bio Barista Mandeldrink，咖啡用杏仁乳（巴旦木乳）额外添加葵花籽提取物；图八：Alpro—Barista Kokosnuss，咖啡用椰乳，额外添加豆类提取物。
第三类：添加物。图九：Alpro— Barista Sojadrink，咖啡用豆乳，对不起，这个我实在没搞懂额外添加了什么，都是专业名词。
目前燕麦乳应该是国内植物蛋白饮品中最火热的。不知道是不是我们有豆浆和豆奶，豆乳似乎难大展拳脚；我们从小就喝杏仁露和椰汁，可能杏仁奶和椰乳的在市场上也不好推进；国内市场燕麦奶蓬勃发展因素很多，我一个非专业人士不懂也不敢瞎说；所谓资本的运作我更加不懂。
我把做植物蛋白饮品市场巨头产品介绍仔细研读，又认真学习了如何拼图，如何给图片加文字，不得不说修图比上班比读介绍都累多了！
@凯特杨 凯特姐我整理的一般，你参考看。♥️
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