天涯论坛上有一篇顶级神贴，教你如何摆脱一直打工
建议尽量避免从事没有成长性的工作，可以一边打工一边找机会卖产品。开始卖东西后，你会更快地成长，看到更真实的社会
打工之余，可以尝试创业，踏入更真实、更客观的社会模式
链接：https://pan.quark.cn/s/c6deeb6f4d62
@meiriyishu
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番茄酱的英文Ketchup其实来自闽南语“ke-chiap”（鱼露/腌鱼汁）。
几百年前欧洲人把这种“鱼酱”带回英国，用蘑菇和核桃仿制，直到19世纪美国人往里面加了番茄，最后被亨氏公司做成了全球爆款。
@knowledge1024 #冷知识
几百年前欧洲人把这种“鱼酱”带回英国，用蘑菇和核桃仿制，直到19世纪美国人往里面加了番茄，最后被亨氏公司做成了全球爆款。
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各种糖：营养健康学习笔记47
糖可以分为添加糖和天然糖。
所谓添加糖，它们不是食物里天然就有的，而是人为添加的，它们只提供甜味和热量，没有带来其他营养。最常见的添加糖有：蔗糖（白砂糖、冰糖），麦芽糖，果葡糖浆（很多饮料和零食里都有），蜂蜜（加到食品里也算添加糖），枫糖浆、浓缩果汁等。
天然糖就是在天然食物中的糖，比如水果中的果糖、牛奶里的乳糖。
天然糖伴随各种营养和膳食纤维等，相对健康；
添加糖则很糟糕，它只提供能量，却没有任何营养素——这被称为“空能量”。
今天的添加糖，可以大概分为果糖（果葡糖浆、蜂蜜都算）和蔗糖，葡萄糖。
果糖需要肝脏代谢，分解为ATP可以直接被细胞作为能量利用，多余的就会被肝脏加工成脂肪。因为需要肝脏加工，所以它吸收分解慢，吃进去血糖不会快速升高。但吃过量会损伤肝脏，所以要避免大量摄入。不能认为水果就是健康的，吃水果太多是有危害的。
蔗糖包括白糖红糖，吃进去后，先要被分解为一半葡萄糖，一半果糖。葡萄糖就可以作为能量被直接利用，果糖要进入刚脏被分解。所以升糖相对较慢。
麦芽糖的分子，就是两个葡萄糖。葡萄糖是可以直接被利用作为热量的，所以它升糖速度非常快。萨琪玛等中式糕点里就放麦芽糖，这个吃完血糖立刻往上窜。
长期摄入过多添加糖，会增加超重肥胖、2型糖尿病、龋齿、脂肪肝、心血管疾病等多种慢性病的发病风险。
《中国居民膳食指南（2022）》建议：每天摄入的添加糖不应该超过50克，最好控制在25克以下。
举几个直观的例子，一瓶500毫升的可乐，大概含有53克糖，已经超标了。这还不算蛋糕、点心、面包中的各种糖。100克甜味面包，大概有30克糖，一片普通的桃酥，大概含10克糖。
世界卫生组织也指出，添加糖的摄入量应该控制在总能量摄入的10%以下，最好是5%。不是因为糖本身有毒，而是因为它的危害常常是长期、悄无声息的。各种糖：营养健康学习笔记47
糖可以分为添加糖和天然糖。
所谓添加糖，它们不是食物里天然就有的，而是人为添加的，它们只提供甜味和热量，没有带来其他营养。最常见的添加糖有：蔗糖（白砂糖、冰糖），麦芽糖，果葡糖浆（很多饮料和零食里都有），蜂蜜（加到食品里也算添加糖），枫糖浆、浓缩果汁等。
天然糖就是在天然食物中的糖，比如水果中的果糖、牛奶里的乳糖。
天然糖伴随各种营养和膳食纤维等，相对健康；
添加糖则很糟糕，它只提供能量，却没有任何营养素——这被称为“空能量”。
今天的添加糖，可以大概分为果糖（果葡糖浆、蜂蜜都算）和蔗糖，葡萄糖。
果糖需要肝脏代谢，分解为ATP可以直接被细胞作为能量利用，多余的就会被肝脏加工成脂肪。因为需要肝脏加工，所以它吸收分解慢，吃进去血糖不会快速升高。但吃过量会损伤肝脏，所以要避免大量摄入。不能认为水果就是健康的，吃水果太多是有危害的。
蔗糖包括白糖红糖，吃进去后，先要被分解为一半葡萄糖，一半果糖。葡萄糖就可以作为能量被直接利用，果糖要进入刚脏被分解。所以升糖相对较慢。
麦芽糖的分子，就是两个葡萄糖。葡萄糖是可以直接被利用作为热量的，所以它升糖速度非常快。萨琪玛等中式糕点里就放麦芽糖，这个吃完血糖立刻往上窜。
长期摄入过多添加糖，会增加超重肥胖、2型糖尿病、龋齿、脂肪肝、心血管疾病等多种慢性病的发病风险。
《中国居民膳食指南（2022）》建议：每天摄入的添加糖不应该超过50克，最好控制在25克以下。
举几个直观的例子，一瓶500毫升的可乐，大概含有53克糖，已经超标了。这还不算蛋糕、点心、面包中的各种糖。100克甜味面包，大概有30克糖，一片普通的桃酥，大概含10克糖。
世界卫生组织也指出，添加糖的摄入量应该控制在总能量摄入的10%以下，最好是5%。不是因为糖本身有毒，而是因为它的危害常常是长期、悄无声息的。
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糖可以分为添加糖和天然糖。
所谓添加糖，它们不是食物里天然就有的，而是人为添加的，它们只提供甜味和热量，没有带来其他营养。最常见的添加糖有：蔗糖（白砂糖、冰糖），麦芽糖，果葡糖浆（很多饮料和零食里都有），蜂蜜（加到食品里也算添加糖），枫糖浆、浓缩果汁等。
天然糖就是在天然食物中的糖，比如水果中的果糖、牛奶里的乳糖。
天然糖伴随各种营养和膳食纤维等，相对健康；
添加糖则很糟糕，它只提供能量，却没有任何营养素——这被称为“空能量”。
今天的添加糖，可以大概分为果糖（果葡糖浆、蜂蜜都算）和蔗糖，葡萄糖。
果糖需要肝脏代谢，分解为ATP可以直接被细胞作为能量利用，多余的就会被肝脏加工成脂肪。因为需要肝脏加工，所以它吸收分解慢，吃进去血糖不会快速升高。但吃过量会损伤肝脏，所以要避免大量摄入。不能认为水果就是健康的，吃水果太多是有危害的。
蔗糖包括白糖红糖，吃进去后，先要被分解为一半葡萄糖，一半果糖。葡萄糖就可以作为能量被直接利用，果糖要进入刚脏被分解。所以升糖相对较慢。
麦芽糖的分子，就是两个葡萄糖。葡萄糖是可以直接被利用作为热量的，所以它升糖速度非常快。萨琪玛等中式糕点里就放麦芽糖，这个吃完血糖立刻往上窜。
长期摄入过多添加糖，会增加超重肥胖、2型糖尿病、龋齿、脂肪肝、心血管疾病等多种慢性病的发病风险。
《中国居民膳食指南（2022）》建议：每天摄入的添加糖不应该超过50克，最好控制在25克以下。
举几个直观的例子，一瓶500毫升的可乐，大概含有53克糖，已经超标了。这还不算蛋糕、点心、面包中的各种糖。100克甜味面包，大概有30克糖，一片普通的桃酥，大概含10克糖。
世界卫生组织也指出，添加糖的摄入量应该控制在总能量摄入的10%以下，最好是5%。不是因为糖本身有毒，而是因为它的危害常常是长期、悄无声息的。各种糖：营养健康学习笔记47
糖可以分为添加糖和天然糖。
所谓添加糖，它们不是食物里天然就有的，而是人为添加的，它们只提供甜味和热量，没有带来其他营养。最常见的添加糖有：蔗糖（白砂糖、冰糖），麦芽糖，果葡糖浆（很多饮料和零食里都有），蜂蜜（加到食品里也算添加糖），枫糖浆、浓缩果汁等。
天然糖就是在天然食物中的糖，比如水果中的果糖、牛奶里的乳糖。
天然糖伴随各种营养和膳食纤维等，相对健康；
添加糖则很糟糕，它只提供能量，却没有任何营养素——这被称为“空能量”。
今天的添加糖，可以大概分为果糖（果葡糖浆、蜂蜜都算）和蔗糖，葡萄糖。
果糖需要肝脏代谢，分解为ATP可以直接被细胞作为能量利用，多余的就会被肝脏加工成脂肪。因为需要肝脏加工，所以它吸收分解慢，吃进去血糖不会快速升高。但吃过量会损伤肝脏，所以要避免大量摄入。不能认为水果就是健康的，吃水果太多是有危害的。
蔗糖包括白糖红糖，吃进去后，先要被分解为一半葡萄糖，一半果糖。葡萄糖就可以作为能量被直接利用，果糖要进入刚脏被分解。所以升糖相对较慢。
麦芽糖的分子，就是两个葡萄糖。葡萄糖是可以直接被利用作为热量的，所以它升糖速度非常快。萨琪玛等中式糕点里就放麦芽糖，这个吃完血糖立刻往上窜。
长期摄入过多添加糖，会增加超重肥胖、2型糖尿病、龋齿、脂肪肝、心血管疾病等多种慢性病的发病风险。
《中国居民膳食指南（2022）》建议：每天摄入的添加糖不应该超过50克，最好控制在25克以下。
举几个直观的例子，一瓶500毫升的可乐，大概含有53克糖，已经超标了。这还不算蛋糕、点心、面包中的各种糖。100克甜味面包，大概有30克糖，一片普通的桃酥，大概含10克糖。
世界卫生组织也指出，添加糖的摄入量应该控制在总能量摄入的10%以下，最好是5%。不是因为糖本身有毒，而是因为它的危害常常是长期、悄无声息的。
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做一次CT对身体的伤害有多大？
“CT辐射会致癌”的说法，让很多需要做检查的人心生顾虑。那么，CT到底安不安全？一年能做几次？今天我们就来科学地解答这个问。
一、CT检查的辐射风险有多大？
CT确实使用电离辐射，理论上高剂量辐射会损伤细胞DNA，增加癌变风险。
近期，发表于《JAMA》子刊的一项美国大型研究估算，2023年全国CT检查或与约10.3万例未来癌症相关，并指出若使用模式不变，CT相关癌症或可占年新发病例的5%，比例接近饮酒（5.4%）和肥胖（7.6%）相关癌症。
但需要正确理解这些数据：
风险与累积剂量相关：研究指出，当累积辐射剂量超过100mSv时，患癌风险会显著上升。
单次检查风险极低：一次胸部CT的辐射量约为5-10mSv，按此估算，其增加的患癌风险仅为0.0025%-0.005%。而人一生中自然患癌的概率高达20%-40%。因此，单次必要检查的风险微乎其微。
儿童与青少年更敏感：多项研究证实，儿童对辐射更敏感，多次头部CT扫描会增加未来脑瘤和白血病的风险，因此对儿童CT检查需更加审慎。
二、还能不能做CT检查？
当然能。关键在于合理使用，避免不必要的重复检查。CT的诊断价值远超其微小的潜在风险。它在肺癌筛查（可降低20%以上死亡率）、急重症诊断（如脑卒中、严重创伤）和肿瘤随访等方面，是无可替代的“火眼金睛”。
三、如何将辐射风险降到最低？
做CT时做好以下几点，可以更安心：
1. 配合医生，缩短时间：听从指令，保持体位，可以一次成功，避免因图像不清而重复扫描。
2. 主动告知特殊情况：如果你是备孕者或已怀孕，务必在检查前告诉医生。
3. 检查前后注意休息与饮食：良好的身体状态有助于增强自身修复能力。做增强CT后，多喝水有助于造影剂排出。
4. 这几类人需更关注剂量：患有泌尿生殖系统、消化道系统疾病、肿瘤或先天性疾病的人群，可与医生沟通，在保证诊断质量前提下，尽可能优化扫描方案。
常规CT检查的获益远大于风险。不必因噎废食，但在确实需要时，也应积极配合，做自己健康的第一责任人。
冷º知识｜两性知识
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“CT辐射会致癌”的说法，让很多需要做检查的人心生顾虑。那么，CT到底安不安全？一年能做几次？今天我们就来科学地解答这个问。
一、CT检查的辐射风险有多大？
CT确实使用电离辐射，理论上高剂量辐射会损伤细胞DNA，增加癌变风险。
近期，发表于《JAMA》子刊的一项美国大型研究估算，2023年全国CT检查或与约10.3万例未来癌症相关，并指出若使用模式不变，CT相关癌症或可占年新发病例的5%，比例接近饮酒（5.4%）和肥胖（7.6%）相关癌症。
但需要正确理解这些数据：
风险与累积剂量相关：研究指出，当累积辐射剂量超过100mSv时，患癌风险会显著上升。
单次检查风险极低：一次胸部CT的辐射量约为5-10mSv，按此估算，其增加的患癌风险仅为0.0025%-0.005%。而人一生中自然患癌的概率高达20%-40%。因此，单次必要检查的风险微乎其微。
儿童与青少年更敏感：多项研究证实，儿童对辐射更敏感，多次头部CT扫描会增加未来脑瘤和白血病的风险，因此对儿童CT检查需更加审慎。
二、还能不能做CT检查？
当然能。关键在于合理使用，避免不必要的重复检查。CT的诊断价值远超其微小的潜在风险。它在肺癌筛查（可降低20%以上死亡率）、急重症诊断（如脑卒中、严重创伤）和肿瘤随访等方面，是无可替代的“火眼金睛”。
三、如何将辐射风险降到最低？
做CT时做好以下几点，可以更安心：
1. 配合医生，缩短时间：听从指令，保持体位，可以一次成功，避免因图像不清而重复扫描。
2. 主动告知特殊情况：如果你是备孕者或已怀孕，务必在检查前告诉医生。
3. 检查前后注意休息与饮食：良好的身体状态有助于增强自身修复能力。做增强CT后，多喝水有助于造影剂排出。
4. 这几类人需更关注剂量：患有泌尿生殖系统、消化道系统疾病、肿瘤或先天性疾病的人群，可与医生沟通，在保证诊断质量前提下，尽可能优化扫描方案。
常规CT检查的获益远大于风险。不必因噎废食，但在确实需要时，也应积极配合，做自己健康的第一责任人。
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