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「健康科普:中国人最爱喝的饮料 大多数都不及格! 」
在魔都打拼生活的人,这两年想必都注意到,无论是家楼下便利店的饮料区,还是现场制作的霸王茶姬,杯壁瓶身都出现了红橙绿为底色,写着 ABCD 四级的标签。
这是上海正推行的饮料“营养选择”分级标识,也是全国首次,目的就是提醒大家不要吃太多糖,尤其是齁甜的含糖饮料,最好别喝或少喝 。
这下“可口党”和“百事党”也不用打架了。对于含糖可乐,管你是哪家,商家都得一视同仁提醒你。
其实不止上海,早在 2022 年底,新加坡就执行了《食品条例(第2号修正案)》中的“史上最严”饮料分级制度,按含糖量等指标给包装饮料做分级 。
到了 2023 年,新加坡街头的奶茶、果汁等现制饮料也难逃一劫,也要逐渐执行分级 。
饮料分级到底是怎么一回事?你常喝的饮料又在哪一级呢?
史上最严!新加坡给饮料分级,
新加坡对饮料的分级尝试,可以说是上海的老前辈。
简单来说,这一规定就是要求厂家在包装上标注出饮料的营养等级。等级有 ABCD 四类,从 A 至 D,饮料的健康程度逐级下降 。
对于 A 级和 B 级的饮料,厂家可自愿贴上标签,而对于相对不健康的 C 级和 D 级饮料,厂家必须标注等级,这就相当于厂家被迫直接告诉消费者“我这款饮料不健康,你最好别喝” 。
每种等级是怎么确定的呢?主要是看三个指标:饮料的含糖量、饱和脂肪含量以及是否添加了非糖替代物,也就是我们俗称的“代糖” 。
如果饮料的含糖量小于或等于 1 克 / 100 毫升,饱和脂肪酸含量小于或等于 0.7 克 / 100 毫升,且没有添加任何甜味剂,如木糖醇、赤藓糖醇、阿斯巴甜、三氯蔗糖等,就属于 A 级饮料 。
反之,如果饮料含糖量大于 10 克 / 100 毫升,饱和脂肪酸含量大于 2.8 克 / 100 毫升,就属于 D 级饮料 。
饮料如果一旦被评为 D 级,就会被严禁在各平台做广告,违者最高罚款 1000 新币,约为 5376.5 元人民币(按 8 月 24 日汇率),再犯者罚款最高 2000 新币 。
而且,这个规定的限制范围特别广。
我们平常在便利店或自动贩卖机看到的那些包装饮料都是算在内的。就连水、牛奶、植物奶,还有部分代餐,甚至是奶粉都包含在内 。
到今年年底,新加坡人捧起冬天的第一杯奶茶,可能也不像以前那样快乐了。因为到时候,连这些新鲜制备的饮料也将贴上分级标签,提示你眼前这杯饮料里是不是加了“致死量”的糖。
2🥴1
果中国参考新加坡的分类标准,那我们平常爱喝的许多饮料都得不及格。
我们选择了电商平台中多种饮料分类中销量排行前列的单品,整理其相关配料数据,发现 A 级饮料基本除了矿泉水就是苏打水或无糖茶。
最近打起了“价格战”的东方树叶和三得利,它们的无糖茶都是真正的 0 糖 0 脂,称得上是除水之外最健康的饮料之一了。
B 级饮料主要是加了代糖的饮料,或者是不太甜的美式。而一般的速溶咖啡、含糖碳酸饮料、果汁、含糖茶饮等基本都得躺枪,要被评 C 级或 D 级。
有趣的是,在各种饮料里,碳酸饮料的含糖量不是最高的,在一些果汁、柠檬茶的配料表里,虽然食品添加剂要比碳酸饮料少很多,但论起含糖量,比可乐、雪碧都还要高。
不过,这个分类标准也有不太合理的地方,比如对牛奶就不太“友好”。
由于全脂牛奶会有饱和脂肪,这就导致其等级可能会落到 C 或 D 级,甚至比不上齁甜的瓶装奶茶 。
乳脂中的饱和脂肪酸分很多种,许多并不会升高血浆中低密度脂蛋白胆固醇的水平,后者被认为会增加动脉硬化的风险 。
而且虽然一般认为过多摄入饱和脂肪酸会增加患心血管疾病的可能性,但对于优质蛋白质、钙等营养物质摄入不足的人群来说,为了饱和脂肪不喝牛奶,可能反而得不偿失 。
还有老被长辈认为没营养的一些调制乳能排到 C 级,而听起来更健康的酸奶饮品,虽然名字叫酸奶,但因为含糖量太高,却可能被评 D 级。
此外,各种能补充电解质的运动饮料也基本因为含糖量高评不上 A 级。
就算是不含糖的外星人电解质水,也因为加了赤藓糖醇、三氯蔗糖等甜味剂,无法达到 A 级门槛。
@knowledge1024
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中国人炒菜放油太多了!“油多”是慢性病、恶性肿瘤的“隐形推手”!
“油多菜香”“无油不欢”,早已是不少中国人的饮食共识。炒青菜要多淋一勺油才够润,炖肉要先炝锅出香。但很少有人意识到,这勺我们习以为常的烹调油,正在悄悄透支着全家人的健康。
国家卫生健康委的一组数据触目惊心:
中国人每天人均摄入烹调油达43.2克,远超《中国居民膳食指南》推荐的25—30克标准;而人均每天脂肪摄入总量更是高达79.1克,同样超出50—70克的推荐范围。过量油脂的危害,远比我们想象的更严重——它不仅会让身材走样,更是多种慢性病、恶性肿瘤的“隐形推手”。
吃多少油是健康的?
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》标准,30岁至50岁轻体力活动强度的成年男性每天需从食物中获得2050千卡能量,按照20%至30%的脂肪供能比换算成脂肪摄入量就是每天42克到63克。每天42克到63克脂肪,既包括食物本身的油脂,也包括烹调时用的食用油。食物本身的油脂绝大部分来自肉类、蛋、奶和豆类、坚果等,这些食物所含的油脂大约为30克。
因此,《中国居民膳食指南》建议,每人每天吃的食用油量为25克到30克,这就是常说的烹调油日均摄入标准。一般家用瓷汤勺,大概三勺左右的量。根据中国营养学会的数据,目前我国居民饮食中脂肪供能比已超过膳食指南建议的30%这一上限,城市居民甚至超过36%。
也就是说,脂肪为人体提供了超量的热量。中国疾控中心的一项调查显示,超过60%的成年人存在烹调油摄入过量的问题,其中北方地区因饮食习惯影响,超标比例更高。这种长期的“油超标”,正在成为国民健康的重要隐患。
长期吃油超标对健康有什么影响?
“就多放了一勺油,能有多大事儿?”我们日常的用油习惯,早已陷入“无意识超标”的误区。在外就餐时,超标问题更严重,有些餐馆为追求口感,炒一道菜的用油量往往能达到家庭用量的2—3倍,超过了个人一天的推荐值。除此之外,还有大量“隐形油”藏在日常饮食中。糕点、薯片、方便面、沙拉酱等加工食品,都含有大量添加油脂;甚至一些看似健康的“植物奶油”“起酥油”,本质上都是高油成分。这些看不见的油脂,让我们在不知不觉中进一步突破了脂肪摄入的安全线。
首先,过量油脂会直接扰乱代谢平衡。当摄入的油脂超过身体所需时,多余部分会转化为脂肪堆积在体内,不仅会导致体重增加,还会引发胰岛素抵抗,这是2型糖尿病的核心诱因。临床数据显示,脂肪摄入超标人群的糖尿病发病率,是正常人
群的2.3倍。同时,堆积在肝脏的脂肪会形成脂肪肝,若长期不干预,还可能发展为肝硬化、肝癌。其次,心血管系统是过量油脂的主要攻击目标。油脂中的饱和脂肪和反式脂肪,会升高血液中的“坏胆固醇”,加速动脉粥样硬化。当血管变窄、变脆时,高血压、冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病就会找上门。
研究表明,每天烹调油摄入超过40克的人群,高血压发病率会增加50%以上。更令人警醒的是,过量油脂与恶性肿瘤的发生密切相关。世界卫生组织的研究证实,脂肪摄入超标是至少13种恶性肿瘤的独立危险因素,包括乳腺癌、结直肠癌、胰腺癌等。这是因为过量油脂会刺激体内炎症反应,扰乱细胞正常代谢,增加基因突变的风险,为癌细胞的滋生提供“温床”。此外,过量油脂还会影响肠道菌群平衡,降低肠道蠕动能力,进一步增加肠癌的发病风险。
怎样慢慢“减油”?
减油不是“无油饮食”,而是要在保证饮食风味的前提下,科学控制用油量。
掌握以下3个方法,就能轻松养成健康的用油习惯。
第一,用“量化工具”把控用油总量。家庭烹饪时,建议准备带有刻度的油壶,明确每餐、每人的用油量。每个成年人每天烹调油摄入不超过25克,相当于2—3小勺。同时,减少油炸、油煎的烹饪方式,多采用蒸、煮、炖、凉拌,比如蒸排骨、煮青菜、凉拌黄瓜,既能减少用油量,又能保留食材的营养。
第二,警惕“隐形油”,学会看配料表。购买加工食品时,一定要养成看配料表的习惯。配料表中若出现“植物油、动物油、起酥油、植脂末、氢化植物油”等成分,且排名靠前时,说明这个食品含油量较高,应尽量少买。
第三,调整饮食结构,用天然脂肪替代部分烹调油。可以用橄榄油、茶籽油、亚麻籽油等植物油替代部分大豆油、花生油,这些植物油富含不饱和脂肪酸,对心血管更友好。同时,适量摄入富含优质脂肪的食物,比如深海鱼、坚果、牛油果等,既能补充身体所需的必需脂肪酸,又能减少对烹调油的依赖。
需要注意的是,坚果虽然健康,但热量较高,每天摄入量建议控制在20—30克,约15—23颗杏仁。
饮食中的“油”,看似是小事,却直接关系到全家人的健康。从今天起,把“减油”融入日常烹饪的细节中,用科学的用油习惯,为身体筑牢健康防线。毕竟,健康的饮食方式,才是最好的“养生良药”。
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我心中的未解之谜:
韩国人到底是怎么做到常年睡四五个小时不困的
我知道他们拿咖啡当水喝所以不困
可是常年休息不够,身体不会大伤元气吗?
常年喝咖啡,不光对身体不好,也会增加抑郁焦虑的风险不是吗?

他们到底是怎么活到今天的?

像我这么能睡的人在他们那睡一觉
他们会不会以为我昏过去了
相当反直觉的是,龟头明明是肉棒上最敏感的地方,但帮男生打手枪时却应该尽力避免触碰到它。因为龟头太敏感了,稍一用力就会触碰到痛点,降低肉棒的射精欲望。
对龟头刺激的最佳时间应该是射精时,在肉棒最兴奋膨胀时去用手心握紧龟头,再借着精液润滑扭动手腕旋转摩擦,保证能让所有男性爽到叫出声。
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