1983年11月，全国烹饪名师技术表演鉴定会在北京举行，这是新中国成立后举办的第一届国家级烹饪比赛 第一届的最佳厨师，也是状元，是来自辽宁的刘敬贤 刘厨师获奖的两道菜 1、红梅鱼肚 2、兰花熊掌 东北菜没落不是没有原因的~~~ 图1：第一届国家级烹饪比赛 图2：最佳厨师奖杯、优秀厨师奖杯 图3：中国第一个烹饪冠军，辽宁刘敬贤 图4：刘敬贤烹制的红梅鱼肚 图5：刘敬贤烹制的兰花熊掌 图6：关于东北菜没落的微博~~~ 图片来源：见图片水印