湘菜“教父”不吃辣，我也不怎么吃辣好多年……

昨天看了《你是你吃出来的》，作者是一个营养科的医生，她用临床经验，依托中国居民膳食指南介绍要怎么样吃营养又健康。图2-6分别是每天具体不同类型的食物大概要吃多少。之所以是一个范围，而不是只是一个具体的准确数值，是因为每个人的具体的情况不同，所以要根据自己的情况再去调整，每天到底要吃多少克。

会看这本书是因为我发现吃什么真的很重要，不仅会影响自己的健康，而且会影响自己的心情甚至是工作状态。

我平时工作日是在学校吃午饭的，但是学校午饭真的是一言难尽，然后我本身自己又是个小鸟胃，我每次拿餐基本上只会拿一个荤的一个素的，一旦这个菜不合我的口味我可能就真的一口都不想碰。但是不吃就会有问题，因为我下午基本上都会有两到三节课，第一是能量上没有办法保证，第二是营养没有办法很均衡。

吃不好吃不饱，这些都会反映到人的身体的状态，甚至是精神状态上，甚至有时候吃不饱就会心情很低落，甚至是很暴躁，而且我非常容易低血糖就会出现手抖的情况，所以我就下定决心一定要去改变这个会影响自己的心情的因素，决定要自己带饭。

但是自己带饭要准备什么食材，什么食物才是比较合理和方便的，其实我没有头绪，一方面我看了很多小红书的博主，很多博主介绍了地中海饮食法。我在就是看小红书的时候就想说是否有一本书可以系统的地把怎么吃讲清楚。后面就找到了这本书发现确实还是蛮不错的。

而且我知道要怎么吃之后我就可以系统的去准备带饭的流程，包括想构思菜谱、购买食材，再到备菜和做饭。每个环节都需要想得很清楚才能够真的最后成功。否则一旦有困难，且要花很多的时间和精力去解决，就会降低做件事情的热情，变成三天打鱼两天晒网。而一旦流程化成功，就是需要无脑做就好了。

希望十月能把这件事情安排好做好。好好吃饭🍚