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🌸 Cuisine Saine et Engagée
🌿 Traiteur holistique aux préceptes naturopathiques
www.klezia-patisserie.fr
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INAUGURATION
Hier, c'était petit buffet pour l'inauguration de nouvelles résidences. Mr le maire a goûté le pâté végétal KléZia 😜

#traiteurbio #cuisineholistique #nutriecologie #kefir #basilicthai #desaison
ZERO DÉCHET
Tu manges quoi à midi ?
J'en profite pour recycler le reste de pâté végétal de la prestation d'hier sur une belle tranche de pain aux blés anciens et levain + soupe de queues d'asperges mixées au vitamix avec un fond de houmous, histoire de bien nettoyer l'appareil 😜. Et hop, bye bye la sensation des fibres. Pourtant elles sont bien là !
Et bien assise au soleil en pleine conscience...🧘

#zerowaste #repasigbas #fibres #proteinesvegetales
PATISSERIE
Et oui, je fais quand même des pâtisseries. Ici, des fruitiers aux fruits du moment, recouverts d'une crufiture et de fleurs de lilas.

#chiaoccitan #igbas #sanslactose #bio
ANTI GASPI ♻️
Et vous, vous faites quoi en ce 1er mai pluvieux ? Ici, c'est eau aromatique aux queues de fraises pour la bonne humeur et une touche de romarin pour sa saveur et ses propriétés. Vivement demain pour la dégustation !

#eauaromatique
Que diriez-vous de nouvelles préparations pour faire son pain maison (sans gluten, aux graines, figues/noisettes...) ?
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PARTENAIRE
2 gros bébés de 3 kg de la boulangerie Maurice pour réaliser les sandwiches estivaux. À trancher à la main... 🥲

#blesanciens #levain #bio
GOUTER
Petit buffet en préparation pour cet après-midi...

#traiteurholisitique #bio #local
TRAITEUR
Jolie tarte fraises/mélilot de chez Isabelle https://klezia-patisserie.fr/actualites/les-jardins-de-ma-petite/
Déco : Feuilles de shizo et pétales de coquelicot
TRAITEUR
Aujourd'hui c'est Priscilla qui refait appel à KléZia pour l'accompagner dans sa phase post accouchement. Des lunchboxes, des jus, ...
Livré à domicile 🚙

#traiteurbio #igbas #directproducteur
NUTRITION
Salade de lentilles germées en préparation. Toujours autant fascinée par la magie de la vie 🌱

#sanslactose #germination #cuisineantiinflammatoire
PIQUE NIQUE
Un bel événement dans un joli parc pour les collaborateurs d'enercoop.
🍴Sandwiches aux blés anciens de la #boulangeriemaurice, Salade de lentilles germées #biograneta aux légumes rôtis des #jardinsdeVerfeil et tomates confites by KléZia 🍅, brownie vegan à la patate douce 🍠
TRAITEUR PARTICULIER
Ce week-end c'était la fiesta ! KléZia a été sélectionnée pr jouer les traiteurs sucrés.

#patisserieholistique #bio #nutriecologie
LIVRAISON
Aujourd'hui un petit loulou m'a accompagné pour mes livraisons à #laruchequiditoui
LIVRAISON
Après Mon Panier de Campagne, c'est livraison au drive tout nu. Y'en a eu des fournées de biscuits vg ig bas 😅
À vos en-cas 🙏
APPROVISIONNEMENT
Petit arrêt chez Emeline pour la prochaine prestation.
Ça sent plus que les vacances par ici...