КЛЁВО by NOVIKOV в СОЧИ
634 subscribers
41 photos
14 videos
4 links
Download Telegram
Масленица — это про встречу.

С близкими.
С весной.
С собой — настоящим, тёплым, неспешным.


Это время, когда огонь на кухне становится центром притяжения, когда аромат свежих блинов заполняет пространство мягче любых слов, когда хочется делиться — вкусом, настроением, вниманием.

Встречаем Масленицу в ресторане «Клево» — легко, красиво и по-настоящему вкусно.

С 16 по 22 февраля.
🔥53
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня в кадре — команда, которая каждый день создаёт ваше настроение.

Сила — в точности движений.
Уверенность — в работе.
Тепло — в искреннем отношении к каждому гостю.

Мы гордимся теми, кто наполняет пространство смыслом, создаёт настроение вечера и превращает обычный ужин в особенный момент.

С праздником, мужчины!
Спасибо за внутреннюю силу, за сдержанность в решениях, спокойствие и уверенность.
🔥8💔8
Время тишины, света и внутреннего равновесия.

Постное меню — это история о чистоте вкуса и бережном отношении к каждому ингредиенту. Сезонные овощи, злаки, тонкие соусы и нежные текстуры раскрываются мягко, позволяя почувствовать их подлинный характер.

Здесь важны нюансы: баланс, деликатность, вкус. Лаконичная подача подчёркивает глубину вкуса, а лёгкость оставляет приятное ощущение ясности и спокойствия.
5👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Весна приплыла!
А вместе с ней — новые вкусы, лёгкие блюда и морское настроение.

Отмечаем первый день весны богатым ассортиментом морепродуктов, тёплыми улыбками и бокалом любимого игристого.

Ждём вас в ресторане «Клёво» — здесь всегда клюёт!
4🎉1
Комплимент к празднику для всех дам — лёгкий, воздушный, как сама весна, авторский коктейль с ягодными нотами и нежной текстурой.

8 Марта станет моментом, когда можно остановиться, насладиться атмосферой, почувствовать заботу и позволить себе больше улыбок, комплиментов и красивых мгновений.

Отпразднуем этот день вместе — ярко, вкусно и по-настоящему Клёво.
9
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Без лишнего.
Только вкус, баланс и внимание к деталям.

Пост — время, когда вкус звучит особенно ясно. Овощи, злаки, бобовые, орехи — знакомые продукты раскрываются по-новому, в аккуратных и продуманных сочетаниях.

Иногда именно в такой лёгкости и рождается самый чистый вкус.
2👌2👏1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Время перемен.

Весна — время, когда природа просыпается и всё вокруг наполняется светом и красками. Каждое блюдо — это маленькая история, рассказанная языком вкуса: свежий салат с авокадо и рукколой, нежное филе дорадо, изумрудные равиоли с телячьими щёчками и десерты, от которых замирает сердце.

Клево меняется вместе с природой — и мы готовы удивлять.
7
28 марта в ресторане Клёво. Сальвадор Дали. Одиозный гений и сюрреалист. 🎨

Что если однажды вечером искусство сядет за стол вместе с вами?

Вечер откроется с погружения в мир морских вкусов — устричный сомелье в сифуд-зоне проведёт дегустацию «13 устриц»: от минеральных и солёных до сладковатых и деликатных. Первый акт этого вечера — уже произведение.

За свою жизнь Дали создал полторы тысячи произведений, которые перевернули мир искусства. Но было у него ещё одно творение — негромкое, тайное, невероятно чувственное. Поваренная книга «Les Diners de Gala» — манифест гедониста, который верил: еда это не просто еда. Это наслаждение, ритуал и высокое искусство одновременно.

Радиоведущая Maks FM Юлия Романовская расскажет о величайшем сюрреалисте через язык, который он сам считал особенным — язык кулинарии и искусства. А шеф Алексей Гаврилин воплотит страницы легендарной книги на тарелке — так, как это задумывал сам Дали.

Один вечер на стыке гастрономии и искусства. Такого больше не повторится.

28 марта, сбор гостей в 18:00
Клёво Морской Порт by Novikov
Сочи, улица Москвина, 2
+7 (862) 299-96-04​​​​​​​​​​​​​​​​
4👍4🔥4
Весна, пост и меню, которое доказывает: отказываться от удовольствия совсем не обязательно.​​​​​​​​​​​​​​​​

Небитые огурцы с кунжутным дрессингом, хумус с хрустящими баклажанами — лёгкое начало, которое сразу задаёт настроение. Бархатный крем-суп из тыквы — тёплый, обволакивающий, как будто специально создан для этого времени года. В горячем — цветная капуста с полентой и ароматным маслом и нежные гёдза с грибами шиитаке, от которых сложно остановиться.​​​​​​​​​​​​​​​​

Разнообразие, которое не оставит равнодушным.
3🥰1