Кафе Kitchen в Реутове
72 subscribers
97 photos
6 videos
22 links
Евгения, хозяйка Kitchen в Реутове. Новости и жизнь любимого семейного кафе❤️
Download Telegram
Новогодних тортиков у нас в этом году будет два: 1) лаконичный и 2) с венком

Варианты как на фото - 600 грамм, начинка медовик, стоит 1500р, идеально подойдет на семейный новогодний стол до 6 человек🎄

Для большой компании заказать можно любой нужный вам вес и выбрать начинку на свой вкус 👌
Вдруг вы еще не составили меню на новогодний стол? Мой фаворит для любого застолья - брускетты. Потому что вкусно, красиво, сытно и очень просто!
Есть пара лайфхаков, делюсь:
хлеб - самое важное! Идеален, конечно, деревенский хлеб из Китчен, но в целом подойдет любой вариант с семечками. Точно НЕ нарезной батон😂
хлеб обязательно припечь. Или в гриле, или с двух сторон на горячей сухой сковороде. Чтобы семечки отдали аромат, и чтобы потом хлеб не отсырел при намазывании
режем хлеб на большие куски, потом намазываем, и уже потом намазанный хлеб режем на порционные кусочки и оформляем каждый отдельно. Тогда все будет красиво. Брускетты с фото для банкетной подачи я бы резала по узкой стороне на четыре кусочка
не пренебрегайте декором! Покрошить сверху орешек, добавить свежемолотого перца, или пару листиков тимьяна - и блюдо выглядит совсем иначе! Кстати, обжаренные семечки или кунжут тоже отлично заходят на декор
И мои топ варианты по брускеттам:
🎄сливочный сыр + лосось + огурец + перышки лука (красивые тонкие слайсы огурца делаются картофелечисткой)
🎄сливочный сыр + ростбиф или прошутто + томат + кедровые орешки для украшения
🎄сливочный сыр + камамбер или бри + карамелизированная груша + грецкий орех
🎄сливочный сыр + красная рыба + пюре из авокадо (размять и добавить соль перец и каплю лимонного сока)
🎄сливочный сыр + шампиньоны (обжарить до золотистости обязательно на сливочном масле) + кедровый орешек для декора
🎄сливочный сыр + запеченные овощи + свежий тимьян
Для Kitchen это был совершенно особенный год🎄
Начался он с потопа аккурат на Рождество😂
А дальше только хорошее:
Великий ремонт и совершенно новый формат игровой - в мае
еще один ремонт в октябре, незаметный, но поставивший точку в жалобах на долгое ожидание блюд - переоборудовали кухню!
новый красивый и современный сайт
новая программа лояльности, которая уже собрала столько позитивных отзывов
рекордное за все годы работы число праздников, которые для вас провели
...
а еще - ежедневная кропотливая работа, над качеством блюд, над сервисом, над ассортиментом. Тут галочку не поставить, потому что эта работа никогда не заканчивается)
❤️но результат этой работы - все гости Kitchen, несколько тысяч человек ежемесячно. Многих из вас я знаю по именам, по вкусовым предпочтениям, у многих из вас номер "Женя Китчен" записан в телефонной книге и вы пишете на него в любое время суток и это бесценно😍

Спасибо каждому кто в этом году был причастен к Kitchen. Пусть 2024 год будет чудесным!
Надеюсь, все вы немножко Лев Толстой в эти каникулы? Я - да!
Какой же хороший светлый праздник - Рождество Христово 🙏 день, когда хочется обнять весь мир! Обнимете тех, кто рядом ❤️
У нас есть рабочий чатик, куда выкладывают тортики приготовленные для всех Китченов (их 13!)
Для вдохновения и обмена идеями. Вот эти за последние дни сохранила себе, интересные 😍
👉«Все куклы невероятные! Сваленные из шерсти! Двигались как живые!»

👉«Очень трогательная история. Столько нежности и любви в одной маленькой пьесе!»

👉«Все легко, прозрачно, нежно, ни грамма фальши, 100% любовь, искренность, чистые голоса, открытые сердца, прекрасная музыка и глубокий смысл».

.


Это про спектакль, который будет у нас 31 января. Горжусь что покажем "Северное сияние" одними из первых, вон какие шикарные отзывы на него поступают с других площадок!
Приходите обязательно, ссылка на билеты в закрепленных сообщениях 👌
После нового года всегда хочется каких то особенных мероприятий. Кажется, что все уже было и надо удивлять🥳
Я весь январь провозилась с афишей, но, кажется, получилось круто и разнообразно!

31.01 спектакль "северное сияние". Он великолепен и про него написано выше. Смотреть обязательно!

4.02 ФОТОЗАВТРАК с Олей https://t.me/olgaprobatova
С 10 до 13 бронируйте столик, завтракайте и отдыхайте, а наш любимый фотограф будет вести ненавязчивую и бесплатную (для вас) сьемку. Классный шанс получить проф фотки буквально между делом!
Бесплатно, столы надо бронировать!

14.02 - игровой бэби-концерт, виолончель-скрипка-флейта, классическая музыка и игры! если у вас малыш - не ищите лучшего варианта для проведения дня святого Валентина. Романтика, музыка, малыш играет-танцует, вы с мужем наслаждаетесь отдыхом и общением

23.02 - подарок мальчишкам ) спектакль про динозавров! Утром! В выходной! Никогда такого не было, и вот, будет. 15 мест всего, потому что декорации масштабные. Успевайте!

27.02 - Адская кухня. В прошлый раз был аншлаг, так что повторяем, на этот раз в десертом формате

29.02 квиз по Гарри Поттеру. Тут еще регистрация не открылась, так что просто намекнем что хорошо бы начать пересматривать фильмы, если не пересмотрели за каникулы. А ближе к делу еще вас пригласим 👌
Утром в Kitchen
Встретила подругу, которая забежала позавтракать перед работой и сообщила, что вафли с тыквой и беконом восхитительны😋
Порадовалась маме с малышом, которые зашли на утреннюю кашу и глазунью с беконом
Улыбнулась постоянному гостю, который каждое утро звонит: "начинайте делать омлет, буду через 5 минут"
Помогла отправить на доставку 4 порции сырников😋

Я сама наши завтраки обожаю. Каждый раз борюсь за то чтоб выбор был больше, и можно было хоть каждый день завтракать в Kitchen по-разному)

Ваше любимое утреннее блюдо есть в меню? Если нет, то что это?
Про нейросети и бесплатную фотосессию

Наткнулась на западную нейросеть, которая создаёт сайты. По запросу "сайт для семейного кафе" она создала шедевр, который мне тут же захотелось повторить. К рунету нейросеть не адаптирована, так что пришлось делать сайт мечты своими ручками🤷‍♀️
Получилось очень неплохо: www.kitchenreutov.ru

Достойному сайту нужны достойные фотки! Поэтому готовим фотосессию с моим любимым фотографом Олей. Она настолько хороша, что это будет настоящая платная фотосессия, а не типичная для меня суета по дружбе по бартеру и за чашку кофе☺️

Я сначала хотела заморочиться с моделями, или позвать сниматься подружек с детьми, а потом решила - зачем? Ведь есть просто гости Китчена, красивые, атмосферные, естественные, и это будет на 100% формат win-win: люди получают бесплатную проф фотосессию от топового фотографа, я - классные фото для сайта и соц сетей

Неслыханное дело, я под это мероприятие даже выходной день отвела. Обычно на мероприятия в выходные у нас табу, потому что банкеты нон стоп

Итого! В это воскресение! С 10 до 12! ФОТОЗАВТРАК
с вас - бронь стола (чтоб не было толпы, кол-во мест ограничено) и разрешение на сьемку
С нас - классные репортажные фото вашего семейного отдыха
Платить надо будет только за то, что закажете за столиком, фотосессия бесплатная👌
Не сможете сами, расскажите друзьям! Оля правда 🔥 и посниматься у нее - большая удача!
Смотрите сколько всего интересного в Изобретариуме 🥰