Кафе Kitchen в Реутове
72 subscribers
97 photos
6 videos
22 links
Евгения, хозяйка Kitchen в Реутове. Новости и жизнь любимого семейного кафе❤️
Download Telegram
Мимимишность 80 уровня😍 в этом году прям особенно умилительные новогодние прянички у нас получились. Правда, когда упаковываешь их десятками, они уже перестают казаться такими трогательными 😂 на днях вот 150 штук передали в одну хорошую компанию на подарки сотрудникам, и почти каждый день по 20-30 штук передаем для подарков в классы.
Если вы еще не ОПРЯНИЧИЛИ всех своих знакомых, мы рядом и виртуозно вяжем бантики на упаковках❤️
🎄в декабрьской суете надо умудриться спланировать афишу на январь.
И это задачка со звездочкой, потому что артисты в аврале🤷‍♀️

Пока точно есть ТРИ мероприятия, все очень заслуживают внимания

5 января в 11:30
НОВОГОДНИЕ ЧУДЕСА с Эльзой и Олафом. Особенно актуально тем, кто не попал к нам на ёлку. Будет тематическая новогодняя анимация у елочки, шоу мыльных пузырей, очень мило и весело. Малышам от 3 лет

16 января в 19:00
АДСКАЯ КУХНЯ
Это супер-трендовый формат кулинарных поединков, мы проводим их на банкетах и днях рождения.
Очень хочется показать эту программу широкой аудитории, она реально крутая! Так что: адаптировали сценарий под "сборные" команды и продаем билеты буквально по себестоимости. Акция разовая. Приводите ребят от 5 до 12 лет

17 января в 19:00 новый спектакль от любимого театра Панама, СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ. Фото и отзывы шикарные, сами посмотрите: https://panamatheatre.ru/spektakli/severnoe-siyanie/
Идти с малышами от 3 лет обязательно!

Билеты в закрепленном сообщении сверху 👌
А вы тоже весь декабрь собираете идеи для блюд к новогоднему столу? Я вот насобирала красивого 😍
Но это все больше выпечка, а закуски по классике, оливье👨‍🍳

Kitchen традиционно помогает с праздничным столом. И меня в новогоднюю ночь всегда греет мысль о том, что пара десятков реутовских семей самую главную ночь в году проведут за нашими блюдами👨‍🍳❤️
Выложили меню на сайт. Заказ за 3-4 дня, но вообще уже хоть сейчас можно заказывать. Вдруг вам не на Новый год надо, а на корпоратив, например?
https://dostavka.cafe-kitchen.ru/category/winterspecial

В комментариях очень приветствуются идеи ваших любимых новогодних блюд🎄
Нейросети заставляют нас становиться лучше.
Я вот переделала сайт ❤️

И все из за нейросети ) 10web - искусственный интеллект, я его в шутку попросила сделать сайт для Kitchen, и он справился за минуту 😳
Сравнила с нашим реальным сайтом, и приуныла: он очевидно выглядел несовременно и не вполне соответствовал нынешнему образу Китчена.
Прототип от нейросети адаптировать не удалось, так что пришлось взяться за веб дизайн и сваять себе новый сайт с нуля 🤷‍♀️
Вот что получилось:
http://www.kitchenreutov.ru

Кто увидит ошибки, недоработки или поймёт что чего то не хватает - смело пишите, это очень ценно!🙏
Чур строго не судить, сделано руками хозяйки кафе, а не профессиональной дизайн студией🫢
Новогодних тортиков у нас в этом году будет два: 1) лаконичный и 2) с венком

Варианты как на фото - 600 грамм, начинка медовик, стоит 1500р, идеально подойдет на семейный новогодний стол до 6 человек🎄

Для большой компании заказать можно любой нужный вам вес и выбрать начинку на свой вкус 👌
Вдруг вы еще не составили меню на новогодний стол? Мой фаворит для любого застолья - брускетты. Потому что вкусно, красиво, сытно и очень просто!
Есть пара лайфхаков, делюсь:
хлеб - самое важное! Идеален, конечно, деревенский хлеб из Китчен, но в целом подойдет любой вариант с семечками. Точно НЕ нарезной батон😂
хлеб обязательно припечь. Или в гриле, или с двух сторон на горячей сухой сковороде. Чтобы семечки отдали аромат, и чтобы потом хлеб не отсырел при намазывании
режем хлеб на большие куски, потом намазываем, и уже потом намазанный хлеб режем на порционные кусочки и оформляем каждый отдельно. Тогда все будет красиво. Брускетты с фото для банкетной подачи я бы резала по узкой стороне на четыре кусочка
не пренебрегайте декором! Покрошить сверху орешек, добавить свежемолотого перца, или пару листиков тимьяна - и блюдо выглядит совсем иначе! Кстати, обжаренные семечки или кунжут тоже отлично заходят на декор
И мои топ варианты по брускеттам:
🎄сливочный сыр + лосось + огурец + перышки лука (красивые тонкие слайсы огурца делаются картофелечисткой)
🎄сливочный сыр + ростбиф или прошутто + томат + кедровые орешки для украшения
🎄сливочный сыр + камамбер или бри + карамелизированная груша + грецкий орех
🎄сливочный сыр + красная рыба + пюре из авокадо (размять и добавить соль перец и каплю лимонного сока)
🎄сливочный сыр + шампиньоны (обжарить до золотистости обязательно на сливочном масле) + кедровый орешек для декора
🎄сливочный сыр + запеченные овощи + свежий тимьян
Для Kitchen это был совершенно особенный год🎄
Начался он с потопа аккурат на Рождество😂
А дальше только хорошее:
Великий ремонт и совершенно новый формат игровой - в мае
еще один ремонт в октябре, незаметный, но поставивший точку в жалобах на долгое ожидание блюд - переоборудовали кухню!
новый красивый и современный сайт
новая программа лояльности, которая уже собрала столько позитивных отзывов
рекордное за все годы работы число праздников, которые для вас провели
...
а еще - ежедневная кропотливая работа, над качеством блюд, над сервисом, над ассортиментом. Тут галочку не поставить, потому что эта работа никогда не заканчивается)
❤️но результат этой работы - все гости Kitchen, несколько тысяч человек ежемесячно. Многих из вас я знаю по именам, по вкусовым предпочтениям, у многих из вас номер "Женя Китчен" записан в телефонной книге и вы пишете на него в любое время суток и это бесценно😍

Спасибо каждому кто в этом году был причастен к Kitchen. Пусть 2024 год будет чудесным!
Надеюсь, все вы немножко Лев Толстой в эти каникулы? Я - да!
Какой же хороший светлый праздник - Рождество Христово 🙏 день, когда хочется обнять весь мир! Обнимете тех, кто рядом ❤️