Котлеты на столетнем масле готовят в Мемфисе

В 1912 году, в бургерной Dyer's произошел факап. Ночью, повара забыли поменять масло. С кем не бывает, русские шаурмичные так делают гораздо чаще. Но именно в этот день, гости заведения начали давать обратную связь о восхитительном вкусе еды в этом заведении.

Владелец решил сделать это фишкой заведения. По словам его наследников, на данный момент, технически, это всё то же масло, что и сто лет назад, только периодически проходящее фильтрацию.

Рай для любителей жирного, и ад для вегана.

Фабрика-кухня

Яндекс выкатил интересное исследование о блюдах, которые заказывают в приложении Еда.

Самыми популярными кухнями остаются Американская, Японская и Итальянская, а самым популярным блюдом - Бургеры.

Но есть и интересные особенности:

Наиболее характерными (это блюда, которые заказывают в конкретном месте чаще, чем в среднем по стране) кухнями в Петербурге и Москве, стали соотвественно еврейская и дагестанская.

А наиболее характерное блюдо для Новосибирска - Мак-энд-чиз, в Петербурге едят Пхали (Шаверма, прости), а на Дальнем Востоке побеждают блюда азиатской кухни.

Фабрика-кухня

Пока «Вкусно и точка» делает наборы с Петровым, австралийский «Макдоналдс» продает комбо с «Игрой в кальмара»

Красиво?

Фабрика-кухня

В Северной Корее запретили хот-доги и суп Пудэ Чиге.

Хот-доги не потому что они из собак, а потому что являются империалистическим фастфудом.

С супом история похожая: Название буквально переводится как "армейский суп". И появилось это блюдо во время Корейской войны, когда солдаты придумали из консервированного мяса, лапши и местных продуктов готовить себе что-то вроде похлёбки, постоянно совершенствуя набор ингредиентов и вкус. И делалось это "под американским кулинарным влиянием", что тоже, разумеется, противоречит принципам Чучхе.

Фабрика-кухня