🔥Прекрасный вариант для обеда или ужина . Все самые доступные ингредиенты, а время для приготовления занимает минимум. Такое
оформление и подача внесет элемент разнообразия блюда.
➡️Ингредиенты:
✨куриные бедра без костей ✨картофель
✨кефир( для маринада)
✨масло 2 ст.л для картофеля
✨соль, перец, сухой чеснок и специи для курицы и картофеля
Запекаем при t 180 1 час
Если понравился рецепт, ставьте ❤️

Доброе утро! ☀️
Пусть ваш день начнётся легко — с хорошего настроения и вкусного завтрака.✨
А теперь быстрый и очень вкусный завтрак — треугольники из лаваша.
На два треугольника вам потребуется :
круглый лаваш или тортилья 2 шт
Сосиски 6 шт
Яйца 2шт
Сыр моцарелла 100-150 г
Кусочки томатов и зелень.
Запекаем 10-15 минут при 180
Хрустящий лаваш, тянущаяся моцарелла и сытная начинка —
идеальный завтрак, чтобы день начался вкусно и с хорошим настроением. 🌞🧀
Приятного аппетита!😋

https://t.me/kitchen_light

🌸 Салат «Весенний комплимент»
8 Марта — это день нежности, красоты и весеннего настроения. В этот праздник хочется украсить стол чем-то особенным: лёгким, красивым и по-настоящему праздничным. Этот салат получается нежным, насыщенным и очень гармоничным по вкусу — копчёная курица, мягкие слои овощей, сырная нежность и аромат жареных грецких орешков создают идеальное сочетание.
👩‍🍳 Приготовление:
Салат выкладывается слоями:
1️⃣ Копчёная куриная грудка (нарезанная кубиками+ мелко натертый чеснок)
2️⃣ Натёртые яйца
3️⃣ Натёртая отварная морковь
4️⃣ Тёртый сыр
5️⃣ Сверху — обжаренные и слегка измельчённые грецкие орехи.
Каждый слой промазываем майонезом, а бока украшаем зеленым луком.
Перед подачей дать салату настояться 1 час в холодильнике.
Приятного аппетита!😋

https://t.me/kitchen_light

В каком ресторане непрерывно готовят одно и то же блюдо с 1974 года?
В средневековой кухне Западной Европы было популярно так называемое вечное стью. Это было похожее на суп или рагу варево из самых разных сочетаний овощей и мяса, горшок с которым не убирали с огня и добавляли в него новые ингредиенты по мере необходимости. В наши дни вечное стью можно попробовать в ресторане «Ваттана Панич» в Бангкоке — здесь готовят говядину с лапшой и специями непрерывно с 1974 года. С виду это обычная тайская забегаловка, однако она всегда заполнена посетителями. 🔥

https://t.me/kitchen_light

Мини-сметанники без заморочек 😍

👉Ингредиенты:
• сметана - 350 гр
• сахар - 4 ст. л
• яйцо - 1 шт
• ванилин - по вкусу
• крахмал - 1 ст. л
• песочные тарталетки - 15 шт
• мандарины, розмарин, кокосовая стружка
Запекаем при 170° 20-30 минут
Приятного аппетита!😋

https://t.me/kitchen_light

Надо же такому присниться 🫢😅

Легкий и вкусный весенний салатик 🥘
➡️Ингредиенты:
✨фасоль красная консервированная
1 банка
✨кукуруза 200г
✨морковь маринованная 200 г
✨перец болгарский 1 -2 шт
✨огурец маринованный 1-2 шт
✨лук красный 1/2
✨майонез или масло растительное
✨зелень
Приятного аппетита 😋

https://t.me/kitchen_light

Доброе утро! ☀️
Пусть этот день начнётся легко, вкусно .А чтобы утро было особенно уютным, предлагаю приготовить необычные, но очень вкусные блинчики с помидорами и зелёным луком 🥞🍅🌿
👉Ингредиенты:
3 яйца
250 мл молока
200 г муки
100г тертого сыра
1 ч. л. разрыхлителя
1 помидор (мелкими кубиками)
небольшой пучок зелёного лука
Соль( по вкусу)
👉Как готовить:
Взбейте яйца с молоком, посолите,добавьте муку с разрыхлителем .
Аккуратно вмешайте нарезанные помидоры и зелёный лук.
Выпекаем блинчик , после того, как перевернули, на одну половинку выкладываем тертый сыр и накрываем второй половинкой.
Получаются воздушные, ароматные и очень яркие блинчики — отличный завтрак для хорошего дня. 💛

Идеальное блюдо для всей семьи на обед или ужин.🥘

👉Ингредиенты:
✅Фарш (свинина+говядина) - 600 гр Приправа для фарша - 1,5 ч.л.
✅Яйцо С1 - 1 шт
✅Соль и перец
✅Лук репчатый среднего размера - 1 шт
✅Морковь среднего размера - 1 шт
✅Перец красный сладкий - 1 шт ✅Томатная паста - 1 ст.л. с небольшой горкой
✅Картофель среднего размера - 5 шт
✅Чеснок - 3 зубчика ✅Универсальная приправа - 1 ч.л. ✅Петрушка и укроп (микс)

https://t.me/kitchen_light

🍗 Запеканка из куриного филе с цветной капустой, брокколи, помидорами и сыром
🛒 Ингредиенты:
Куриное филе — 400–500 г
Цветная капуста — 200 г
Брокколи — 200 г
Помидоры — 2 шт
Сыр — 100 г
Яйца — 2 шт
Сметана — 3 ст. л
Соль, перец — по вкусу
Чеснок - 2 зуб.
👨‍🍳 Приготовление:
Форму для запекания смажьте маслом.
Выложите куриное филе, слегка отварную капусту и брокколи.
Сверху - кружки помидоров.
Заливка
Смешайте яйца со сметаной, добавьте соль, перец, специи.
Залейте запеканку этой смесью.и посыпьте тёртым сыром.
Запекайте при 180°C около 30–35 минут.
Приятного аппетита!😋

Доброго весеннего утра 🌞 и приятного вкусного завтрака!Пусть ваш день будет похож на интересную книгу: с увлекательным сюжетом, неожиданными, но приятными поворотами и обязательным счастливым финалом. Пусть на каждой странице встречается что-то доброе и светлое. Хорошего путешествия по этому дню!🌹❤️

Интересная идея для украшения торта 🎂

Вкуснейшее овсяное печенье с яблочным пюре 😍

Ингредиенты:
• яблочное пюре - 300 гр
• овсяные хлопья - 220 гр
• сахар - 90 гр
• сливочное масло - 60 гр
• орехи - 70 гр
• разрыхлитель - 1 ч. л
• корица - 1/2 ч. л
• соль - щепотка

Выпекаем при 180° 18-20 минут

🍗 Ленивые шницели из курицы с сыром
🛒 Ингредиенты :
Куриное филе — 400 г
Яйцо — 1 шт
Сыр твёрдый — 70 г
Сметана — 1,5–2 ст. л.
Мука или крахмал — 1,5–2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
Зелень — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Куркума, паприка

👨‍🍳 Как приготовить:
В миске смешать порезанную на мелкие кусочки курицу с
яйцом,
натёртым сыром,
сметаной,
мукой (или крахмалом — он делает их мягче),
мелко рубленой зеленью и чесноком (по желанию).
Посолить и добавить специи.
Выложить массу ложкой на разогретую сковороду,формируя небольшие оладушки.
Обжаривать на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны, до румяной корочки и полной готовности.

💡 Советы:
Если хотите, чтобы шницели были пышнее — добавьте немного разрыхлителя (на кончике ножа).
Для диетической версии — можно запечь в духовке при 180°C 20–25 минут.
Приятного аппетита! 🥩🧀🌿

Из чего делают запеканку, которую можно пить?
В некоторых произведениях русской литературы слово «запеканка» встречается в странном на первый взгляд контексте. Например, в неоконченной повести «Страшный кабан» Гоголя: «У меня, как будто после запеканки, слова глотаются прежде, нежели успевают выскочить изо рта». Дело в том, что помимо блюда такое название носит настойка на водке с пряностями, выдержанная в горячей печи.

https://t.me/kitchen_light

🥟 Сегодня готовим кутабы — вкус Востока в тонкой лепёшке.
Родина кутабов:
Блюдо родом из Азербайджана, но популярно и в других кавказских странах. Его готовят в Турции, Иране и в Средней Азии — с небольшими вариациями. Тесто можно замесить и раскатать в тонкие лепешки или приготовить жидкое, как для блинчиков.
Начинки бывают разные:
Классика — зелень с сыром, тыква, мясо или грибы. Летом популярны кутабы с зелёным луком, шпинатом, кинзой.
✅Приготовление:
👉Для жидкого теста понадобится:
Вода 330 мл
Масло подсолнечное 1ст. л
Мука 150г
Соль - 0,5ч.л
👉Для начинки:
Яйца отварные 2-3 шт
Сыр 150 г
Лук зеленый
Зелень петрушки или любую на свой вкус.
Выпекаем на сковороде, как обычные блинчики.
Получается очень вкусно. Обязательно попробуйте. Не пожалеете.😋

Легкая и быстрая закуска на любой случай.🥔🐟🥒