Невероятно вкусная закуска из слоеного теста. Готовится очень быстро и просто. Для нее понадобятся:
✨Слоеное бездрожжевое тесто 2 пласта
✨Сметана 200г
✨Сыр 100 г
✨Кубики бекона 80-100г
✨Зеленый лук
✨Яйцо для смазывания
✨Кунжут для посыпки.
Приятного аппетита!😋

https://t.me/kitchen_light

А вот что советуют нам повара, как правильно пожарить вкусную рыбу. Начните обжаривать ее с одной стороны и засеките время, например, 8 минут (зависит от рыбы, конечно). Переверните рыбу на другую сторону и жарьте ровно в 2 раза меньше, то есть 4 минуты. Секрет в том, что рыбу нельзя пережаривать, и правило «уменьшить время жарки второй стороны на 50%» делает блюдо более сочным. 🐟

https://t.me/kitchen_light

Это я уже два часа на кухне с рецептом « за 5 минут» из интернета 😀😂

Доброе зимнее утро…🌤️
Пусть это утро согреет вас теплом мыслей,
ароматом горячего напитка
и уверенностью, что всё сложится самым лучшим образом.
🤍☕❄️

🥩 Запечённая свиная шейка со специями в фольге и пергаменте. Сочная, ароматная и очень нежная свиная шейка — беспроигрышное блюдо и для праздника, и для семейного ужина 💛
Ингредиенты:
Свиная шейка 1,2-1,5 кг
Чеснок 5 зуб.
Соль — 1,5 ч. л.
Специи:чёрный перец, паприка,сушеный чеснок, прованские травы.
Зелень петрушки.
Приготовление:
1️⃣ Подготовка мяса
Сделать неглубокие надрезы, вставить ломтики чеснока и
тщательно натереть мясо специями с маслом со всех сторон.
Завернуть шейку в фольгу и пергамент и поставить запекать
180°C — 1 час 30 минут.
✨ Советы
Пергамент сохраняет сок, а фольга равномерно прогревает мясо.
Для более яркого вкуса можно добавить мёд или соевый соус .
Отлично подходит и для горячей подачи, и для нарезки на бутерброды.

https://t.me/kitchen_light

Ароматные булочки с яблоком и корицей.
Идеальное сочетание. Испеките их и порадуйте себя и своих близких.
🍎✨
А потребуется для них минимум ингредиентов:
500 г слоеного бездрожжевого теста
2-4 яблока
Корица
Сахар по вкусу
Выпекаем 20 мин. при t 180
Приятного чаепития!☕️🥐

https://t.me/kitchen_light

🥟 Быстрый способ лепки пельменей.

🌿Еще один способ сохранить зелень свежей.

🍗🥔 Запечённая картошка с куриными крылышками на шпажках
Ингредиенты:
Куриные крылышки
Картофель
Растительное или оливковое масло
Соевый соус
Мёд
Паприка
Горчица
Чеснок зубчика
Сушёные травы (итальянские или прованские)
Чёрный перец
Соль
Количество специй можно варьировать на свой вкус.
👉Приготовление:
Крылышки разрезать по суставам (кончики можно убрать).
Смешать соевый соус, мёд, горчицу,масло, паприку, измельчённый чеснок и перец.
Замариновать минимум на 40-60 минут.
Картофель нарезать дольками, смешать с маслом, солью, паприкой, чесноком и сушёными травами.
Выложить в форму для запекания.
Крылышки нанизать на шпажки, смазать маринадом и
выложить поверх картофеля.
Запекать при 190°C примерно 1 час.
Приятного аппетита!😋

https://t.me/kitchen_light

I Отличная идея для перекуса, пикника или лёгкого ужина.
🧁 Мини-киши из творожного теста с брокколи, рыбой и сыром

🥣 Ингредиенты:
Творог — 100г
Сливочное масло (мягкое) — 50 г
Яйцо — 1 шт
Мука — 150-170 г
Разрыхлитель
Соль
🧀 Начинка:
Рыба (лосось или форель) — 250г
Брокколи — 250г
Яйца — 2 шт
Сметана — 100 г
Сыр — 70–100 г
Соль, перец
👩‍🍳 Приготовление:
Смешиваем творог, мягкое масло, яйцо, соль,муку и разрыхлитель. Тесту даем немного отдохнуть.
🔸 Начинка:
Раскатываем тесто, вырезаем круги по размеру формочек.
В каждую заготовку кладем кусочки брокколи и рыбы и
Заливаем яично-сметанной смесью.
Сверху сыр.
🔸 Выпекание:
Выпекаем 25–30 минут, при t 180 пока начинка не схватится и сыр не подрумянится.

✅ Советы:
Вместо сметаны можно использовать густой йогурт или мягкий творог.
К творогу в тесте можно добавить щепотку сушёных трав (например, орегано или базилик).
Приятного аппетита!😋

https://t.me/kitchen_light

Доброе утро! ❄️🌞
Всем хорошего дня и отличного настроения!
Пусть в душе будет тепло и спокойно, несмотря на холод и мороз за окном.
✨✨✨✨✨✨✨

🔥Яйцо в беконе – завтрак, который , я думаю, понравится всем.🥪
✨ Ингредиенты (на 6 порций):
Яйца – 6 шт.
Бекон – 6 полосок
Хлеб
Соль, перец – по вкусу
Зелень для украшения (по желанию)
🔥 Готовим:
1️⃣ Формируем «гнёздышко» 🥓
Полоски бекона выкладываем по кругу в каждую формочку – они станут стенками нашей вкусной конструкции.
2️⃣Добавляем хлебную основу 🍞
Багет нарезаем кружочками, (можно просто вырезать стаканом, если хлеб тостовый) и укладываем на дно формочек.
3️⃣Заполняем яйцами 🍳
Аккуратно разбиваем по яйцу в каждую "чашечку". Солим, перчим и отправляем в разогретую до 180-200 C духовку.
4️⃣Запекаем 12–15 минут ⏳
Хотите жидкий желток? Держите 10–12 минут.
5️⃣Готово! 🎉
Достаём, посыпаем зеленью и подаём! В дополнение - дольки помидора. Хрустящий бекон, нежное яйцо и тёплый хлеб – что может быть лучше с утра?
Приятного аппетита!😋

https://t.me/kitchen_light

‼️Лови лайфхак 🙂