🍗 Куриные бёдрышки в апельсиновом соусе
Ингредиенты :
Куриные бёдрышки —1 кг
Апельсин — 2-3 шт.
Мёд — 1,5–2 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Растительное или оливковое масло — 1 ст. л.
Итальянские травы — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчика
Чёрный перец — по вкусу
Соль

Приготовление:
1️⃣ Готовим соус
Смешать апельсиновый сок, мёд, соевый соус, масло, итальянские травы, перец, соль и чеснок.
2️⃣ Маринуем курицу
Бёдрышки выложить в форму, полить соусом, накрыть фольгой и
оставить мариноваться на 2-3 часа
3️⃣ Запекаем
Сверху на курицу выложить кружочки апельсинов и запекать при 180°C — 45-50 минут.
✨Отлично сочетается с рисом, картофелем или запечёнными овощами.
Ароматные, сочные и с аппетитной цитрусовой ноткой — идеальное блюдо и для будней, и для праздника 🍊✨
Приятного аппетита!😋 https://t.me/kitchen_light

🥝🍊🍇 Красивая фруктовая тарелочка на новогодний стол.

Итак, 2026 год уже здесь — без инструкции, но с надеждой, что мы и так разберёмся. Пусть он чинит нервы, а не испытывает их, добавляет радостей чаще, чем задач, и иногда закрывает глаза на наши слабости. Желаю, чтобы всё нужное находилось вовремя, лишнее — терялось само, а фраза «ну хоть что-то хорошее» звучала как можно реже. Пусть этот год будет для всех нас лёгким, удачным и с чувством юмора 😀— иначе зачем он вообще ?😉

🫒🧀Оливки с сыром. Такую простую и в тоже время изысканную закуску можно приготовить за считанные минуты. Достаточно смешать нарезанный кубиками сыр фетакса, оливки, маслины, оливковое масло, цедру лимона, прованские травы и все готово! Да, и бутылочка кьянти к такой закуске точно не помешает 😀

Доброе утро ☀️выходные продолжаются…
Никуда не спешим.
Кофе, тишина и аромат яблок на кухне.
Яблочное печенье —
мягкое, домашнее, с ноткой корицы 🍎🍪
Идеальный повод остановиться
и просто насладиться моментом. 💛

🔥Готовим обед или ужин. Рецепт - проще некуда, а вкусно невероятно. Ингредиенты можно брать в любых количествах: куриное мясо, картофель, лук, сладкий перец, зелень , чеснок и любимые специи.
Приятного аппетита!❤️

https://t.me/kitchen_light

Доброе утро!☀️
Спешу поздравить с Рождеством!🎄😀

Сегодня мы отмечаем Рождество и в этот день традиционно подают Рождественский кекс на десерт. Обычно такой кекс выпекают заранее , за 1-2 месяца до праздника, с большим количеством разных орехов и сухофруктов, пропитывают ромом, бренди и т.п и выдерживают на холоде. Но , я решила не заморачиваться и предлагаю более быстрый и простой вариант кекса, но тоже очень вкусного.
Итак, нам понадобиться:
✅ масло сливочное 120 г
✅сахар 150г
✅яйцо 2 шт
✅молоко 120 мл
✅мука 200 г
✅цедра 1 апельсина
✅сок 1/2 апельсина
✅разрыхлитель пакетик
✅соль щепотка
✅ванилин
✅сухофрукты ( клюква, изюм, курага или другие)
Выпекаем при t 180 45-50 минут.
Для крема:
✅Творожный сыр 150г
✅Сахарная пудра
✅Немного сливок или молока. Все смешиваем и промазываем кекс сверху, после остывания.
И наслаждайтесь каждым кусочком!🍰

🔥Предлагаю приготовить куриные мафины. Очень нежные и к тому же низкокалорийные.
👉Для приготовления потребуется:
✨яйцо 1шт
✨кефир 100 мл
✨мука 2 ст. л
✨отварная грудка 120 г
✨сыр 40г
✨перец сладкий 40 г
✨зеленый лук
✨соль
✨разрыхлитель 1ч.л
Выпекать до легкой золотистой корочки, приблизительно 20 мин. при 180
Приятного аппетита ❤️

https://t.me/kitchen_light

🥘 Запеканка с макаронами, фаршем и сыром 🧀
✨ Ингредиенты:
Макароны – 300 г
Фарш – 400 г (говядина, свинина или курица – решать вам!)
Лук – 1 шт.
Томатная паста 1-2 ст. л
Сыр – 100г
Соль, перец, паприка – по вкусу
Яйца-2 шт
Сметана 2 ст. л
Молоко - 100 мл
🔥 Готовим:
1️⃣ Отвариваем макароны 🍝
2️⃣ Обжариваем фарш 🍖
На сковороде пассеруем лук, морковь, томатную пасту, добавляем фарш, специи и обжариваем
3️⃣ Собираем шедевр 🏗
В форму выкладываем макароны, заливаем смесью из яиц, сметаны и молока, сверху выкладываем фарш. Посыпаем тёртым сыром – щедро, без жалости!
4️⃣ Запекаем 🔥
Отправляем в духовку на 15 минут при 180°C, чтобы всё пропиталось, и зазолотилось.
5️⃣ Готово! 🎉
Достаём, нарезаем и наслаждаемся. 😊
Приятного аппетита! 🍽🔥

https://t.me/kitchen_light

Делимся проблемами 😂🤣

Доброе утро!🌞
Если хочется чего-то вкусного и сытного, но без возни с тестом — попробуй этот быстрый завтрак из яиц, лаваша, сыра, колбасы и помидоров. Отличная альтернатива пицце, но проще и за 10 минут! Хорошего начало дня!❤️

https://t.me/kitchen_light

🥣Суп с копчёной грудкой и плавленым сыром
Ингредиенты :
Копчёная куриная грудка — 300 г
Картофель — 3–4 шт.
Морковь — 1 средняя
Лук — 1 шт.
Плавленый сыр — 180–200 г
Растительное — 1 ст. л.
Соль, чёрный перец — по вкусу
Паприка или мускатный орех — по желанию
Зелень — для подачи

Приготовление:
1️⃣ Основа
Картофель нарезать кубиками, залить водой или бульоном и варить 10–12 минут до полуготовности.
2️⃣ Зажарка
Лук мелко нарезать, морковь натереть. Обжарить на масле до мягкости и аромата.
3️⃣ Копчёная нотка
Копчёную грудку нарезать кубиками, добавить к картофелю
4️⃣ Соединяем
Переложить зажарку в кастрюлю . Варить ещё 5 минут.
5️⃣ Сливочная текстура
Добавить плавленый сыр, хорошо размешать до полного растворения.
В конце добавляем соль и перец. Готово!

https://t.me/kitchen_light

Старый Новый год я люблю за тишину. Большие праздники уже прошли, фейерверков нет, улицы спокойные. Нет спешки и предновогодней суеты.
Старый Новый год не обещает чудес, но дает ощущение, что можно начать сначала — спокойно и по-настоящему.
С праздником вас, дорогие мои , со Старым Новым годом!🎄

😀😂 Мои сны после новогодних праздников.