This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
مكرونه بشاميل بالدجاج
المكــونات والطريقـة ↙️
بصله كبيره حمستها بزيت
واضفت صدرين دجاج مقطع مكعبات
ولما استوى الدجاج حطيت بهارات مشكله
ملعقه وسط كمون وكاري وفلفل اسود ونصها قرفه ونص مكعب ماجي وفلفل اخضر وحمستهم شويه واضفت نص علبه معجون طماطم وكزبره خضراء وحبتين عصير طماطم مع ثوم بالخلاط وخليته يتسبك شويه وطفيت النار
البشـاميــل ↙️
ملعقتين زبده
ملعقتين دقيق
حركتهم مع بعض واضفت كوبين حليب سايل ونص مكعب ماجي وملح وفلفل اسود لما بدأ يغلي وثقل شويه طفيت النار وحطيت ملعقتين كبيره جبن
كيس مكرونه مسلوقه اضفت عليها كل المكونات ورشة جبن موزريلا وشيدر ورشة زيت زيتون وعلى الفرن شويه من الاسفل ويتحمر من الاعلى
ملاحظـه ↙️
قبل تحطوا المكرونه وزعو شويه اسفل الصينيه حمسة الدجاج وبشاميل
وبالعافيــة
→@kitchen571
المكــونات والطريقـة ↙️
بصله كبيره حمستها بزيت
واضفت صدرين دجاج مقطع مكعبات
ولما استوى الدجاج حطيت بهارات مشكله
ملعقه وسط كمون وكاري وفلفل اسود ونصها قرفه ونص مكعب ماجي وفلفل اخضر وحمستهم شويه واضفت نص علبه معجون طماطم وكزبره خضراء وحبتين عصير طماطم مع ثوم بالخلاط وخليته يتسبك شويه وطفيت النار
البشـاميــل ↙️
ملعقتين زبده
ملعقتين دقيق
حركتهم مع بعض واضفت كوبين حليب سايل ونص مكعب ماجي وملح وفلفل اسود لما بدأ يغلي وثقل شويه طفيت النار وحطيت ملعقتين كبيره جبن
كيس مكرونه مسلوقه اضفت عليها كل المكونات ورشة جبن موزريلا وشيدر ورشة زيت زيتون وعلى الفرن شويه من الاسفل ويتحمر من الاعلى
ملاحظـه ↙️
قبل تحطوا المكرونه وزعو شويه اسفل الصينيه حمسة الدجاج وبشاميل
وبالعافيــة
→@kitchen571
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
خبــز التميـس
سهل ورهيب جربوه 😍👌🏻
المكــونات ↙️
4 أكواب دقيق أبيض استخدمت ( كويتي )
4 ملاعق كبيره حليب بودره
ملعقه صغيره ملح
2 ملعقه كبيره سكر
ملعقة طعام خميره فوريه
ملعقتين كبيره زبده أو سمن أو زيت
كوبين إلا ربع ماء ممكن تزيد أو تنقص
الطـريقـة ↙️
تعجن بالعجانه عشر دقايق أو باليد من ربع
إلى ثلث ساعه و العجينه تكون لينه مرره
و يدهن الوجه بالزيت ..
و نغطيها تتخمر ساعه أو أكثر .
ثمن تكور لكور متوسطة الحجم وتفرد على شكل دائري وندهن الوجه بزيت الزيتون ونرش عليه سمسم أسود و سكر أو نخليه ساده و بالأداة
أو الشوكه أو أطراف الأصابع نضغط ع الوجه وبعدين ندخلها فرن ساخن جداً من فوق وتحت
أو نخبزه بالتنور 👌🏻
ولا أروع ماشاء الله تبارك الله ..
وبالعافيــة
→@kitchen571
سهل ورهيب جربوه 😍👌🏻
المكــونات ↙️
4 أكواب دقيق أبيض استخدمت ( كويتي )
4 ملاعق كبيره حليب بودره
ملعقه صغيره ملح
2 ملعقه كبيره سكر
ملعقة طعام خميره فوريه
ملعقتين كبيره زبده أو سمن أو زيت
كوبين إلا ربع ماء ممكن تزيد أو تنقص
الطـريقـة ↙️
تعجن بالعجانه عشر دقايق أو باليد من ربع
إلى ثلث ساعه و العجينه تكون لينه مرره
و يدهن الوجه بالزيت ..
و نغطيها تتخمر ساعه أو أكثر .
ثمن تكور لكور متوسطة الحجم وتفرد على شكل دائري وندهن الوجه بزيت الزيتون ونرش عليه سمسم أسود و سكر أو نخليه ساده و بالأداة
أو الشوكه أو أطراف الأصابع نضغط ع الوجه وبعدين ندخلها فرن ساخن جداً من فوق وتحت
أو نخبزه بالتنور 👌🏻
ولا أروع ماشاء الله تبارك الله ..
وبالعافيــة
→@kitchen571
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
بلــح الشــام
"مقادير كمية كبيرة من بلح الشام"↙️
4 أكوب دقيق متعدد الاستخدامات ( 500 جرام )
6 حبات بيض
3 معالق كبيرة نشا ( 30 جرام )
2و1/2 كوب ماء ( 500 جرام)
2/3 كوب زيت ( 140 جرام )
ملعقة كبيرة سكر ( 15 جرام)
ربع ملعقة صغيرة ملح ( 3 جرام )
ملعقة كبيرة فانيليا ( 10 جرام )
"مقادير كمية بسيطة من بلح الشام"↙️
2 كوب دقيق ( 250 جرام )
3 حبات بيض
ملعقة ونصف نشا ( 15 جرام )
1و1/4 كوب ماء ( 250 جرام )
1/3 كوب زيت ( 70 جرام )
معلقة كبيرة سكر ( 10 جرام )
رشة ملح ( 2 جرام )
معلقة صغيرة فانيليا ( 2 جرام)
الشــربــات (الشيرة ) 🍯↙️
1كيلو من السكر
500جرام ماء
معلقة كبيرة عصير ليمون ( اختياري اضافه زعفران او فانيليا )
( ممكن اضافه عسل جولكوز لإعطاء لمعه اقوي )
"لأفكار تزيين مختلفة "↙️
أصابع بلح الشام
نوتيلا / زبدة لوتس / مكسرات او جوز هند حسب الرغبه
بلح الشام المحشي
استخدمت قشطه مائدة وممكن نستخدم باستري كريم
وبالعافيــة
→@kitchen571
"مقادير كمية كبيرة من بلح الشام"↙️
4 أكوب دقيق متعدد الاستخدامات ( 500 جرام )
6 حبات بيض
3 معالق كبيرة نشا ( 30 جرام )
2و1/2 كوب ماء ( 500 جرام)
2/3 كوب زيت ( 140 جرام )
ملعقة كبيرة سكر ( 15 جرام)
ربع ملعقة صغيرة ملح ( 3 جرام )
ملعقة كبيرة فانيليا ( 10 جرام )
"مقادير كمية بسيطة من بلح الشام"↙️
2 كوب دقيق ( 250 جرام )
3 حبات بيض
ملعقة ونصف نشا ( 15 جرام )
1و1/4 كوب ماء ( 250 جرام )
1/3 كوب زيت ( 70 جرام )
معلقة كبيرة سكر ( 10 جرام )
رشة ملح ( 2 جرام )
معلقة صغيرة فانيليا ( 2 جرام)
الشــربــات (الشيرة ) 🍯↙️
1كيلو من السكر
500جرام ماء
معلقة كبيرة عصير ليمون ( اختياري اضافه زعفران او فانيليا )
( ممكن اضافه عسل جولكوز لإعطاء لمعه اقوي )
"لأفكار تزيين مختلفة "↙️
أصابع بلح الشام
نوتيلا / زبدة لوتس / مكسرات او جوز هند حسب الرغبه
بلح الشام المحشي
استخدمت قشطه مائدة وممكن نستخدم باستري كريم
وبالعافيــة
→@kitchen571
طريقة حفظ الخضار الورقية طازجة لمدة شهر تقريبا بلون اخضر جميل بأسهل طريقة 👌
المكونـات ↙️
بقدونس
نعناع
بصل
علب فارغة
قطع قماش قطن نظيف
مطاط بلاستيك
الطريقـة موضحـة بالڤيديـو ⬆️
→@kitchen571
المكونـات ↙️
بقدونس
نعناع
بصل
علب فارغة
قطع قماش قطن نظيف
مطاط بلاستيك
الطريقـة موضحـة بالڤيديـو ⬆️
→@kitchen571
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
معكــرونه سهلــه ولذيــذه 👌
المقاديــر ↙️
مكرونه اي نوع
جزر + فلفل رومي
ذره + ٣ فصوص ثوم
صلصلة الصويا
بطاطس مقليه
(ملح + فلفل اسود + كمون + وباريكا حار)
الطريقــة ↙️
نسلق المكرونه اي نوع
نحمس الثوم مع الزيت
ثم نضيف الجزر والفلفل الرومي والذره والبطاطس المقليه والبهارات والملح ونحركهم
ثم نضع المكرونه وصلصلة الصويا وتقدم 🍝
وبالعــافيــه
→@kitchen571
المقاديــر ↙️
مكرونه اي نوع
جزر + فلفل رومي
ذره + ٣ فصوص ثوم
صلصلة الصويا
بطاطس مقليه
(ملح + فلفل اسود + كمون + وباريكا حار)
الطريقــة ↙️
نسلق المكرونه اي نوع
نحمس الثوم مع الزيت
ثم نضيف الجزر والفلفل الرومي والذره والبطاطس المقليه والبهارات والملح ونحركهم
ثم نضع المكرونه وصلصلة الصويا وتقدم 🍝
وبالعــافيــه
→@kitchen571
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
فاصوليا بالبندورة
المكونـات ↙️
كيلو فاصوليا خضراء
٢ كيلو بندورة مبروش ناعم
راس ثوم مهروس
م ك فلفل احمر
م ك فلفل اسود
ملح حسب الرغبة
زيت
الطريقـة موضحـة بالڤيـديو ⬆️
→@kitchen571
المكونـات ↙️
كيلو فاصوليا خضراء
٢ كيلو بندورة مبروش ناعم
راس ثوم مهروس
م ك فلفل احمر
م ك فلفل اسود
ملح حسب الرغبة
زيت
الطريقـة موضحـة بالڤيـديو ⬆️
→@kitchen571
تشيــز كيــك لــوتس
المقاديــر :
للقــاعـدة ↙️
1 علبة بسكويت لوتس
80 غرام زبدة
الطبقــة الثانيــة ↙️
700 غرام جبنه
1 كوب سكر بودرة
3 بيضات
200 مل كريمه
1 كيس فانيليا
2 ملاعق كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة دقيق
لـلأعلــى ↙️
كريمة لوتس
طريقة التحضير ↙️
أولاً ، نقوم ب طحن البسكويت بالخلاط .
نذوب الزبدة ونسكبها ونخلطها بملعقة.
نضغط خليط البسكويت الذي أعددناه في قالب مقاس 26 سم ونضعه في الثلاجة
نحضر الكريمة ↙️
في وعاء نخفق الجبنه مع السكر بالخلاط.
نضيف الكريمة ودقيق النشا والفانيليا ونخفقها دون خفقها كثيرا.
نضيف البيض واحدًا تلو الآخر ونضربهم على الإعداد المنخفض للخلاط. نخرج القالب من الثلاجة ونسكبه على البسكويت.
نغطي حواف القالب المثبت بورق مقاوم للدهون.
نضبط الفرن على 175 درجة. نضع الماء على صينية خبز أخرى ونضعها في الجزء السفلي.
نضع غطاء الفرن ونطبخه لمدة ساعة تقريبًا.
بعد الطهي ، بعد زوال درجة الحرارة الأولى ، نذوب كريمة اللوتس ونسكبها على الكيكة.
نتركه في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل.
وبالعــافيــه
→@kitchen571
المقاديــر :
للقــاعـدة ↙️
1 علبة بسكويت لوتس
80 غرام زبدة
الطبقــة الثانيــة ↙️
700 غرام جبنه
1 كوب سكر بودرة
3 بيضات
200 مل كريمه
1 كيس فانيليا
2 ملاعق كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة دقيق
لـلأعلــى ↙️
كريمة لوتس
طريقة التحضير ↙️
أولاً ، نقوم ب طحن البسكويت بالخلاط .
نذوب الزبدة ونسكبها ونخلطها بملعقة.
نضغط خليط البسكويت الذي أعددناه في قالب مقاس 26 سم ونضعه في الثلاجة
نحضر الكريمة ↙️
في وعاء نخفق الجبنه مع السكر بالخلاط.
نضيف الكريمة ودقيق النشا والفانيليا ونخفقها دون خفقها كثيرا.
نضيف البيض واحدًا تلو الآخر ونضربهم على الإعداد المنخفض للخلاط. نخرج القالب من الثلاجة ونسكبه على البسكويت.
نغطي حواف القالب المثبت بورق مقاوم للدهون.
نضبط الفرن على 175 درجة. نضع الماء على صينية خبز أخرى ونضعها في الجزء السفلي.
نضع غطاء الفرن ونطبخه لمدة ساعة تقريبًا.
بعد الطهي ، بعد زوال درجة الحرارة الأولى ، نذوب كريمة اللوتس ونسكبها على الكيكة.
نتركه في الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل.
وبالعــافيــه
→@kitchen571
كريمــة اللـوتس
تعتبر كريمة اللوتس من الكريمة اللذيذة والمبتكرة حديثاً، حيث يمكن تزيين الكيك بها بالإضافة إلى عمل عدة وصفات شهية منها، ويعود أصلها إلى دول أوروبا، حيث تم صناعتها بداية في المطبخ الغربي ثم انتقلت إلى المطبخ العربيّ، وأصبحت في الوقت الحالي تتوافر بكثرة في الأسواق العربية،
وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضيرها في المنزل دون اللجوء إلى شرائها،
المكـونــات ↙️
مغلف من بسكويت اللوتس.
كأسان من السكر البني.
كأس ونصف من كريمة الخفق، ويفضل (كريمة دريم ويب)
طريقة التحضير ↙️
نضع بسكويت اللوتس والسكر البني في الخلاط الكهربائي،
ونخلط جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً.
نضع كريمة الخفق بالتدريج إلى الخليط، ونستمر في الخفق حتى يتكون لدينا خليط متماسك.
نضع الخليط في مرطبان زجاجي، ونغلقه بإحكام ونضعه في الثلاجة لحين الاستخدام.
→@kitchen571
تعتبر كريمة اللوتس من الكريمة اللذيذة والمبتكرة حديثاً، حيث يمكن تزيين الكيك بها بالإضافة إلى عمل عدة وصفات شهية منها، ويعود أصلها إلى دول أوروبا، حيث تم صناعتها بداية في المطبخ الغربي ثم انتقلت إلى المطبخ العربيّ، وأصبحت في الوقت الحالي تتوافر بكثرة في الأسواق العربية،
وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضيرها في المنزل دون اللجوء إلى شرائها،
المكـونــات ↙️
مغلف من بسكويت اللوتس.
كأسان من السكر البني.
كأس ونصف من كريمة الخفق، ويفضل (كريمة دريم ويب)
طريقة التحضير ↙️
نضع بسكويت اللوتس والسكر البني في الخلاط الكهربائي،
ونخلط جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً.
نضع كريمة الخفق بالتدريج إلى الخليط، ونستمر في الخفق حتى يتكون لدينا خليط متماسك.
نضع الخليط في مرطبان زجاجي، ونغلقه بإحكام ونضعه في الثلاجة لحين الاستخدام.
→@kitchen571
تاكو الروبيان 🦐
الطريقــة ↙️
روبيان منظف نتبله بزيت زيتون وملح وملعقتين صغار بهارات فاهيتا
ونحمره لمدة دقيقة على كل وجه
الصـوص↙️
كوب مايونيز
نص كوب زبادي
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
ملح وفلفل
ونخلطهم مع بعض
نحشي خبز التورتيلا بالملفوف بعدين الروبيان والصوص ونزين بالكزبره
وبالعافيــة
مقادير بهارات الفاهيتا ↙️
٢م ص بابريكا مدخنة
٢م ص ثوم بودرة
٢م ص كمون
٢م ص اوريغانو
١م ص فلفل اسود
١م ص فلفل حار
١م ص فلفل مجروش
١م ص بصل بودرة
→@kitchen571
الطريقــة ↙️
روبيان منظف نتبله بزيت زيتون وملح وملعقتين صغار بهارات فاهيتا
ونحمره لمدة دقيقة على كل وجه
الصـوص↙️
كوب مايونيز
نص كوب زبادي
عصير ليمونة
ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
ملح وفلفل
ونخلطهم مع بعض
نحشي خبز التورتيلا بالملفوف بعدين الروبيان والصوص ونزين بالكزبره
وبالعافيــة
مقادير بهارات الفاهيتا ↙️
٢م ص بابريكا مدخنة
٢م ص ثوم بودرة
٢م ص كمون
٢م ص اوريغانو
١م ص فلفل اسود
١م ص فلفل حار
١م ص فلفل مجروش
١م ص بصل بودرة
→@kitchen571
👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
كيكة الشعريه الباكستانية
بأسهــل والــذ وصفــه 👌😍
المكـونــات ↙️
ثلاث بيضات
علبه قشطه ممكن استخدام الزبادي بس القشطة الذ بكثييييير
علبه سكر
علبه زيت
كوب طحين ابيض
نصف ملعقه كبيره بكنغ بودر 7.5 مل
كوب جوز هند مبروش ممكن الاستغناء عنه لو ماتحبوها
كوب حليب مكثف محلى نستله
كوب شعيريه باكستان
الطريقـة مـوضحـة بالڤيـديو ⬆️
→@kitchen571
بأسهــل والــذ وصفــه 👌😍
المكـونــات ↙️
ثلاث بيضات
علبه قشطه ممكن استخدام الزبادي بس القشطة الذ بكثييييير
علبه سكر
علبه زيت
كوب طحين ابيض
نصف ملعقه كبيره بكنغ بودر 7.5 مل
كوب جوز هند مبروش ممكن الاستغناء عنه لو ماتحبوها
كوب حليب مكثف محلى نستله
كوب شعيريه باكستان
الطريقـة مـوضحـة بالڤيـديو ⬆️
→@kitchen571
👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
نستله حليب مكثف محلى 🥛
في المنزل بكل سهولة ب 3 مكونات اساسية
المكـونــات↙️
حليب بودره ( 1 كوب )
سكر ( 1 كوب )
حليب سائل دافئ ( نصف كوب )
فانيليا ( نصف ملعقة صغيرة )
زبدة ( 1 ملعقة كبيرة )
الكوب المستخدم في الوصفة سعتها 200 ملل
الطريقــة موضحـة بالڤيديـو ⬆️
→@kitchen571
في المنزل بكل سهولة ب 3 مكونات اساسية
المكـونــات↙️
حليب بودره ( 1 كوب )
سكر ( 1 كوب )
حليب سائل دافئ ( نصف كوب )
فانيليا ( نصف ملعقة صغيرة )
زبدة ( 1 ملعقة كبيرة )
الكوب المستخدم في الوصفة سعتها 200 ملل
الطريقــة موضحـة بالڤيديـو ⬆️
→@kitchen571
👍1
ايدام باميه مع الدجاج
مسبكــه و لذيــذه 👌😍
المقـاديــر↙️
اكثر من نص كوب سمن او زيت
حبتين بصل كبير مقطع ناعم
حبه و نص دجاج منزوع الجلد و مقطع اوصال
ملعقتين كبير معجون ثوم و زنجبيل
ملعقه كبيره مليانه بهار كاري
ملعقتين كبيره مليانه معجون الطماطم
٦ حبات طماطم مقشر و معصور
كيلو باميه . ملح
كزبره مقطع ناعم
حبتين بطاطس مقطع كبار و مقلي
حبة فلفل رومي
كم حبه فلفل حار
ماجي او مرقة لحم
الطريقــه ↙️
سخني السمن و شقري البصل و ضيفي الدجاج و قلبيه شويه وضيفي الثوم و الزنجبيل و قلبيه حتى يطلع ريحتهم
وضيفي بهار الكاري و قلبيه و ضيفي معجون الطماطم و قلبيه
وضيفي الطماطم و قلبيه حتى ينشف موية طماطم و يتسبك و ضيفي مرقة اللحم و ضيفي الباميه و الكزبره و الملح وقلبيه شويه واسكبي مويه مغليه وضعي فلفل حار الحبات و اتركيه يغلي شويه و بعدها ضيفي البطاطس و فلفل الرومي و قلبيه واتركيه يتسبك و يكون جاهز"
وبالعافيــة
→@kitchen571
مسبكــه و لذيــذه 👌😍
المقـاديــر↙️
اكثر من نص كوب سمن او زيت
حبتين بصل كبير مقطع ناعم
حبه و نص دجاج منزوع الجلد و مقطع اوصال
ملعقتين كبير معجون ثوم و زنجبيل
ملعقه كبيره مليانه بهار كاري
ملعقتين كبيره مليانه معجون الطماطم
٦ حبات طماطم مقشر و معصور
كيلو باميه . ملح
كزبره مقطع ناعم
حبتين بطاطس مقطع كبار و مقلي
حبة فلفل رومي
كم حبه فلفل حار
ماجي او مرقة لحم
الطريقــه ↙️
سخني السمن و شقري البصل و ضيفي الدجاج و قلبيه شويه وضيفي الثوم و الزنجبيل و قلبيه حتى يطلع ريحتهم
وضيفي بهار الكاري و قلبيه و ضيفي معجون الطماطم و قلبيه
وضيفي الطماطم و قلبيه حتى ينشف موية طماطم و يتسبك و ضيفي مرقة اللحم و ضيفي الباميه و الكزبره و الملح وقلبيه شويه واسكبي مويه مغليه وضعي فلفل حار الحبات و اتركيه يغلي شويه و بعدها ضيفي البطاطس و فلفل الرومي و قلبيه واتركيه يتسبك و يكون جاهز"
وبالعافيــة
→@kitchen571
👍2