••
سوفلي:
كأس حليب دافئ،
نصف ملعقة خميرة،
نصف ملعقة سكّر،
نصف ملعقة صغيرة ملح، بياض بيضة،
ربع كأس زيت ونجمع بالفرينة،(الطحين) نعجن العجينة ٥ دقائق ونركها تختمر.
الحشو:
نصف بصلة نطهوها مع الزّيت ثمّ نضيف اللّحم المفروم، ثمّ نضيف صلصة طماطم( زيت، فصوص ثوم، حبّات طماطم، طماطم معلّبة، ملح، فلفل أسود)
ونضيف الجبن.و تشوى
بالصّحّة والعافية.
مطبخ أم عبد المهيمن
••
سوفلي:
كأس حليب دافئ،
نصف ملعقة خميرة،
نصف ملعقة سكّر،
نصف ملعقة صغيرة ملح، بياض بيضة،
ربع كأس زيت ونجمع بالفرينة،(الطحين) نعجن العجينة ٥ دقائق ونركها تختمر.
الحشو:
نصف بصلة نطهوها مع الزّيت ثمّ نضيف اللّحم المفروم، ثمّ نضيف صلصة طماطم( زيت، فصوص ثوم، حبّات طماطم، طماطم معلّبة، ملح، فلفل أسود)
ونضيف الجبن.و تشوى
بالصّحّة والعافية.
مطبخ أم عبد المهيمن
••
👍4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
••
عصير الفراولة:
🍊🍊🍓🍓🍊🍊🍓🍓
كمّيّة من الفراولة حوالي نصف رطل، عصير حبّة برتقال، نصف كأس سكّر، كأسين ماء، رشّة فانيلا، نخلطهم بالخلّاط الكهربائي، ثمّ نصفّيهم.
بالصّحّة والعافية.
••
أم عبد المهيمن
عصير الفراولة:
🍊🍊🍓🍓🍊🍊🍓🍓
كمّيّة من الفراولة حوالي نصف رطل، عصير حبّة برتقال، نصف كأس سكّر، كأسين ماء، رشّة فانيلا، نخلطهم بالخلّاط الكهربائي، ثمّ نصفّيهم.
بالصّحّة والعافية.
••
أم عبد المهيمن
👍7
#معكرونه بالبشاميل#الطريقة والمقادير ٢كيس معكرونه أي شكل تحبون مسلوقه
طريقتي بسلق المعكرونة من يغلي الماء اضيف المعكرونةواطفي النار واضيف شويه زيت واقلبها واتركه ٧ دقائق تصير ممتازة انصحكم بالطريقة #الحشوة لحم اودجاج حسب المتوفر حبة بصل مفروم حبه طماطم مفروم وحبه فلفل أخضر مفروم نضع #اللحم بمقلاة عالنار نضيف ملح وفلفل أسود رشه بسيطه من ينشف نضيف شويه زيت ونضيف البصل بعدها الفلفل واخيرا الطماطم ورشه ملح وبهارات شخصيا اعتمد البهارات فلفل أسود وثوم مطحون ونقلبه جيدا نتركه على جنب#البشاميل ٥ كوب حليب ٣ ملعقة طحين وملح وفلفل أسود رشه بسيطه وملعقة زبد أو زيت اختياري نضع #المكونات جميعا بقدر وعالنار من يثقل نضيف أي نوع جبن كريمي موجود ضفت جبن ابو ولد نضيف قليل من #البشاميل بقاعدة البايركس #ونضيف المعكرونة بعد ماخلطنه نصف الحشوة معاها ونصف بشكل مرتب ونضيف باقي الحشوة ونرتبه زين .نضيف البشاميل بالتساوي ونرش عالوجه جبن موزريلا مبشور ندخله الفرن شوي من الاسفل بعدين من الأعلى ألف هنا من تجربوها .
طريقتي بسلق المعكرونة من يغلي الماء اضيف المعكرونةواطفي النار واضيف شويه زيت واقلبها واتركه ٧ دقائق تصير ممتازة انصحكم بالطريقة #الحشوة لحم اودجاج حسب المتوفر حبة بصل مفروم حبه طماطم مفروم وحبه فلفل أخضر مفروم نضع #اللحم بمقلاة عالنار نضيف ملح وفلفل أسود رشه بسيطه من ينشف نضيف شويه زيت ونضيف البصل بعدها الفلفل واخيرا الطماطم ورشه ملح وبهارات شخصيا اعتمد البهارات فلفل أسود وثوم مطحون ونقلبه جيدا نتركه على جنب#البشاميل ٥ كوب حليب ٣ ملعقة طحين وملح وفلفل أسود رشه بسيطه وملعقة زبد أو زيت اختياري نضع #المكونات جميعا بقدر وعالنار من يثقل نضيف أي نوع جبن كريمي موجود ضفت جبن ابو ولد نضيف قليل من #البشاميل بقاعدة البايركس #ونضيف المعكرونة بعد ماخلطنه نصف الحشوة معاها ونصف بشكل مرتب ونضيف باقي الحشوة ونرتبه زين .نضيف البشاميل بالتساوي ونرش عالوجه جبن موزريلا مبشور ندخله الفرن شوي من الاسفل بعدين من الأعلى ألف هنا من تجربوها .
👍12
#كيكه _العشر_ دقائق.
كيكه #خورافيه تستحق #التجربه 🍰
#المكونات ١كوب طحين ملعقة كوب بكنباودر
نص كوب سكر او حسب الرغبه ٣ملاعق زيت نباتي # الطريقة تخلط جميع المقادير ونفرغها بكاسه مدهونه ومرشوشه طحين ونخليها بوعاء فيه ماء وعالطباخ من تبدي #تنفش نغطيها لمدة عشر دقائق. بعدها نتركها تبرد ونزينه #التزين خليط #كناش ورشه كاكاو بودرة
⭕ملاحضه الكيكه بدون بيض
وبل عافيه من تجربوها 🌹🌹🌹🌹
كيكه #خورافيه تستحق #التجربه 🍰
#المكونات ١كوب طحين ملعقة كوب بكنباودر
نص كوب سكر او حسب الرغبه ٣ملاعق زيت نباتي # الطريقة تخلط جميع المقادير ونفرغها بكاسه مدهونه ومرشوشه طحين ونخليها بوعاء فيه ماء وعالطباخ من تبدي #تنفش نغطيها لمدة عشر دقائق. بعدها نتركها تبرد ونزينه #التزين خليط #كناش ورشه كاكاو بودرة
⭕ملاحضه الكيكه بدون بيض
وبل عافيه من تجربوها 🌹🌹🌹🌹
👍7🔥1
#يخنة _#دجاج
غدانه اليوم واووووو تحفه شكل وطعم ومضمون ههههههههههههه#الطريقة
الرز بسمتي منقوع طبخته بطريقة البزل وضفت للماء ملح ورشه بسيطه جدا من الكركم وملعقه كوب بهارات جدر مشهورة عدنه #بالعراق صدر دجاج مقطع مكعبات كبيرة نوعا ما منقوع بماء وخل ابيض وثوم مطحون وبابريكا وفلفل اسود لمدة ساعة نضيفه بمقلاة من ينشف نضيف زيت وبصل مفروم وطماطه مفرومه وفلفل اخضر بعدها نضيف الملح #البهارات وملعقه معجون طماطم ودبس رمان حسب الرغبه نصف كوب ماء ونتركها تتسبك والف هنا عليكم من تجربوها
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
غدانه اليوم واووووو تحفه شكل وطعم ومضمون ههههههههههههه#الطريقة
الرز بسمتي منقوع طبخته بطريقة البزل وضفت للماء ملح ورشه بسيطه جدا من الكركم وملعقه كوب بهارات جدر مشهورة عدنه #بالعراق صدر دجاج مقطع مكعبات كبيرة نوعا ما منقوع بماء وخل ابيض وثوم مطحون وبابريكا وفلفل اسود لمدة ساعة نضيفه بمقلاة من ينشف نضيف زيت وبصل مفروم وطماطه مفرومه وفلفل اخضر بعدها نضيف الملح #البهارات وملعقه معجون طماطم ودبس رمان حسب الرغبه نصف كوب ماء ونتركها تتسبك والف هنا عليكم من تجربوها
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
👍6
Forwarded from 💖ريم💖ريم 💖
كورات البطاطس (كاتلكس).بطاطس مسلوقه نهرسها ونبهرها بملح وفلفل أسود وشويه كمون وكاري وثوم بودره. الكشنه لحم مفروم يتكشن مع قليل زيت نفرم البصل الابيض وبصل اخضر وكبزره وبقدونس وبسباس اخضر وثوم نغرمهم فرم ناعم ونضيفهم على اللحمه ونشكنهم مع اللحمه ونبهر بملح وفلفل أسود وكاري وكمون وفلفل شطه بودره .ونحشي البطاطس المهروسه باللحمه ونكورهم ونغمسهم بحليب سايل مع حليب شاي وبعدين على البقسماط ،نحطهم في الثلاجه لمده بسيطه عشان تتماسك اكثر ونقليهم بزيت ساخن جدا .
👏6👍2🔥1
Forwarded from 💖ريم💖ريم 💖
مكرونه البيتزا.نكشن بصل مقطع الى صغار او مفروم مع الثوم نشكنهم مع زيت الزيتون او زيت عادي لما يذبل البصل ،نضيف فلفل رومي وفلفل اخضر حار وصلصه طماطم وطماطم مخلوط بالخلاط ونبهرها بملح وفلفل اسود وبهار ايطالي اوريجانو وبابريكا وفلفل بودره حار بالنسبه لي اضيف قليل من صلصه البيتزا الجاهزه تكون نكهتها مركزه اكثر مع شويه كاتشب او رشه سكر ونخليها تتسبك على النار ،نسلق المكرونه بعد سلقها نحطها في الصينيه ونضيف عليها كم ملعقه من الجبنه السائله والقشطه والمايونيز وحليب سايل ونخلطهم مع المكرونه نسكب صلصه البيتزا على المكرونه وعليها شرايح الفلفل الرومي والزيتون الاسود والاجبان كرافت وموزاريلا وشويه بصل مقلي اختياري وعلى الفرن لما تذوب الجبنه وتقدم ساخنه وبالعافيه .ملاحضه ممكن اضافه قطع من صدور الدجاج للصلصه او اللحمه المفرومه.
👍18
Forwarded from 💖ريم💖ريم 💖
طريقة الكريم كراميل بالقشطة. ٢ظرف كريم كراميل وحبه بيض وكوب حليب بودرة وشويه فانيليا و٢كاسه ماء او كاسه ماء وكاسه حليب سائل وعلبه قشطه والسكر على حسب الرغبة تزودي اوتنقصي .الطريقه تخلط جميع المكونات ماعدا القشطة نحط الخليط على النار لما يبدأ يغلي نسكب القشطة ، نحطه الخليط في الصينية على السكر المحروق وعلى الثلاجه .وبالعافيه .
👍8🔥3
Forwarded from 💖ريم💖ريم 💖
ليالي لبنان .خمسه اكواب حليب سائل وكوب سميد ورشه ملح ونص كوب سكر وشويه ماء زهر او ماء ورد نحطهم على النار مع التحريك المستمر لما يثقل الخليط نحطه في الصينيه ونخليه يبرد في الثلاجه ،الطبقه الثانيه علبه قشطه نوزعها فوق طبقه الحليب والسميد ونزينها بالفستق ،وقت التقديم نحط عليها القطر (الشيره).
👍8🎉1
كريم كراميل بالفرن .ست بيضات وكوب وثلث ماء مخلوط فيه اربع ملاعق حليب بودره وكوبين حليب شاي تقريبا مايعادل ثلاث علب حليب شاي ورشه ملح وفانيليا وعشر ملاعق صغيره سكر وانتي تتحكمي بالحلاوه أكثر او اقل ،نخلط جميع المكونات بالخلاط ونسكبه في الصينيه اللي فيها السكر المكرمل مسبقًا وندخلها الفرن على حمام مائي لمده من ٤٥دقيقه الى ساعه وبعدها يبرد وبالعافيه .
👍5
رز بالحليب بنكهه المنجا .ثلث كوب رز مصري ولتر حليب سائل مايعادل اربعه اكواب حليب وثلث كوب سكر وكوب عصير منجا طازج ورشه ملح وشويه فانلييا .الطريقه انقع الرز لمده عشر دقائق ،في وعاء على النار احط الحليب لما يسخن اضيف الرز واخليه يغلي لما ينطبخ الرز اضيف عصير المنجا والسكر ورشه ملح والفانيليا وشويه مكسرات اني عملت فستق يبدا الخليط يثقل اطفي النار واسكبه في اكواب زجاجيه واخليه يبرد تمام في الثلاجه وازينه بقطع من المنجا وبالعافيه.