سلطات لذيذة
سلطة الدجاج بالزبادي 🥗
1 صدر دجاج
1 كوب ذرة مسلوقة
نصف ورق خس
1 ملعقة صغيرة من مخلل الخيار ( حسب الرغبة )
1 علبة زبادي ( روب )
ملح
نسلق صدر الدجاج في ماء مملح حتى ينضج
ثم نقطع الخس في وعاء ونضيف الذرة المسلوقة ونقطع الخيار المخلل إلى قطع صغيرة ونضيفها ونضيف قطع الدجاج والزبادي و نضيف الملح إذا لزم الأمر نخلطهم جميعا .
سلطة بطاطس 🥔
4 حبات بطاطس
3-4 بصل طازج
وعاء صغير من الكرنب المخلل ( الملفوف ) (اختياري)
1 ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة نعناع
1 ملعقة صغيرة بابريكا
2-3 أوراق خس
نصف كوب زيت زيتون
نغسل البطاطس ونقشرها ونقطعها إلى مكعبات ونضع بعض الملح في القدر ونضع البطاطس ونسلقها ونصفى الماء ونتركها تبرد ونقطع البصل الاخضر ونضيف البهارات ونعصر الليمون ونضع الزيت نضع الكرنب المخلل (قمت بغسله حتى يخرج منه اللون)
سلطة خيار 🥒
وعاء من الزبادي
4-5 خيار
رشة نعناع ، رشة شبت
ملح
نقطع الخيار على شكل دوائر ونقطع النعناع والشبت إلى قطع صغيرة ونضيف النعناع الطازج أو قد يجفف ونضيف الملح والزبادي ونخلطهم جميعًا.
🌸 وبالعافيـــة 🌸
سلطة الدجاج بالزبادي 🥗
1 صدر دجاج
1 كوب ذرة مسلوقة
نصف ورق خس
1 ملعقة صغيرة من مخلل الخيار ( حسب الرغبة )
1 علبة زبادي ( روب )
ملح
نسلق صدر الدجاج في ماء مملح حتى ينضج
ثم نقطع الخس في وعاء ونضيف الذرة المسلوقة ونقطع الخيار المخلل إلى قطع صغيرة ونضيفها ونضيف قطع الدجاج والزبادي و نضيف الملح إذا لزم الأمر نخلطهم جميعا .
سلطة بطاطس 🥔
4 حبات بطاطس
3-4 بصل طازج
وعاء صغير من الكرنب المخلل ( الملفوف ) (اختياري)
1 ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة نعناع
1 ملعقة صغيرة بابريكا
2-3 أوراق خس
نصف كوب زيت زيتون
نغسل البطاطس ونقشرها ونقطعها إلى مكعبات ونضع بعض الملح في القدر ونضع البطاطس ونسلقها ونصفى الماء ونتركها تبرد ونقطع البصل الاخضر ونضيف البهارات ونعصر الليمون ونضع الزيت نضع الكرنب المخلل (قمت بغسله حتى يخرج منه اللون)
سلطة خيار 🥒
وعاء من الزبادي
4-5 خيار
رشة نعناع ، رشة شبت
ملح
نقطع الخيار على شكل دوائر ونقطع النعناع والشبت إلى قطع صغيرة ونضيف النعناع الطازج أو قد يجفف ونضيف الملح والزبادي ونخلطهم جميعًا.
🌸 وبالعافيـــة 🌸
👍3
طريقة كيكة الرد فيلڤت
نص كوب حليب معا ملعقه طعام خل
ونحطه على جنب لو قت التحضير او نص كاس لبن
نص كوب تقريبن زبده ونص كوب سكر نخفقهم لان حجمهم يتضاعف ونضيف صفار ٣ بيضات بتدريج ونحرك وملعقه فنيلياء وبعدها الحليب المضاف له الخل ونص كوب زيت
ونضيف كوب دقيق وملعقه بكم بودر وربع ملعقه بكم صوداء وملعق كاكاو بودر ورشة ملح ننخلهم ونضيفهم على دفعتان على الخليط ....بعدها ملون الطعام الاحمر ونحركهم
بعدان نخفق بياضةالبيض معا نص كوب سكر وملعقه صغيره خل لما يتضاعف الحجم ونضيفه بتدريج لخليط الكيك ونصبهم لصحن الكيك الجاهز معك فيه ورق الزبدة او مدهون ب زيت ودقيق
ويكون الفرن ساخن على حرارة ١٨٠ لمدة ٥٠ دقيقه او اكثر
كريمة الحشو
كوب جبن اكريمي ثلاث ملاعق سكر بودر ملعقه عصير ليمون
نخفقهم
ونضيف لهم كريمه مخفوقه
ونزينهم
بفتات الكيك الزايد
وبالعافيه 😋
ام هزاع ☺️
نص كوب حليب معا ملعقه طعام خل
ونحطه على جنب لو قت التحضير او نص كاس لبن
نص كوب تقريبن زبده ونص كوب سكر نخفقهم لان حجمهم يتضاعف ونضيف صفار ٣ بيضات بتدريج ونحرك وملعقه فنيلياء وبعدها الحليب المضاف له الخل ونص كوب زيت
ونضيف كوب دقيق وملعقه بكم بودر وربع ملعقه بكم صوداء وملعق كاكاو بودر ورشة ملح ننخلهم ونضيفهم على دفعتان على الخليط ....بعدها ملون الطعام الاحمر ونحركهم
بعدان نخفق بياضةالبيض معا نص كوب سكر وملعقه صغيره خل لما يتضاعف الحجم ونضيفه بتدريج لخليط الكيك ونصبهم لصحن الكيك الجاهز معك فيه ورق الزبدة او مدهون ب زيت ودقيق
ويكون الفرن ساخن على حرارة ١٨٠ لمدة ٥٠ دقيقه او اكثر
كريمة الحشو
كوب جبن اكريمي ثلاث ملاعق سكر بودر ملعقه عصير ليمون
نخفقهم
ونضيف لهم كريمه مخفوقه
ونزينهم
بفتات الكيك الزايد
وبالعافيه 😋
ام هزاع ☺️
👍1
المكونات
كوب ونص دقيق
حبه بيض
كوب سكر ناعم
كوب كاسترد
كوب زبده بحرارة الغرفه
ملعقه صغييره باكينج باودر
الطريقه
اخلطي البيضه والزبده والسكر وضيفي الكاسترد والدقيق والباكينج باودر وشكليهم بالشوكه
كوب ونص دقيق
حبه بيض
كوب سكر ناعم
كوب كاسترد
كوب زبده بحرارة الغرفه
ملعقه صغييره باكينج باودر
الطريقه
اخلطي البيضه والزبده والسكر وضيفي الكاسترد والدقيق والباكينج باودر وشكليهم بالشوكه
🔥2
😍طريقه اسومه😍 عمل بسكويت القهوة بطريقه جديد وروعه أطيب بسكويت ممكن تذوقاها بحياتك 😍
........................
المقدير
زبده كوب بحرارة المطبخ
سكر ناعم كوب
زيت ملعقتين طعام
وحد نسكافيه ونخلط الكل مع بعض تمام لم يكون كريم زي ما في الصوره
باقي المقادير
كاكاو نصف قلص
ملعقتين نشاء مسح
ودقيق3اكوب ونصف النصف الكوب نضيفه تدريجن
وبكينغ بودر راشه نفس المقدار الي قلت لكم قبل
نضيف المواد الجافة زي ما في الصوره ونخلط باليد
ونشكل على طول وعلى الفرن ملاحظه ما تخلي في الفرن كثير بس يخذ لون اشقر خفيف من تحت نخرج ونخلي يبرد تمام
.............
ملاحظه العجين تكون شبه متمسكه بحيث انوه نشكله وما تكون فيه اشراخ قوامها مش زي اي عجين بسكويت هذ غير تكون شبه متمسكه
اشكل حسب ما تحبو انتم تسو انا سويت 3 أشكال
ملاحظه سويت عجينه مرتين وطلع لي كل الي في اصحن وكمان عد كن فيه صحن في الفرن ملاحظه الي ما عندها نشاء لا تسوي والي عنده تسوي
........................
المقدير
زبده كوب بحرارة المطبخ
سكر ناعم كوب
زيت ملعقتين طعام
وحد نسكافيه ونخلط الكل مع بعض تمام لم يكون كريم زي ما في الصوره
باقي المقادير
كاكاو نصف قلص
ملعقتين نشاء مسح
ودقيق3اكوب ونصف النصف الكوب نضيفه تدريجن
وبكينغ بودر راشه نفس المقدار الي قلت لكم قبل
نضيف المواد الجافة زي ما في الصوره ونخلط باليد
ونشكل على طول وعلى الفرن ملاحظه ما تخلي في الفرن كثير بس يخذ لون اشقر خفيف من تحت نخرج ونخلي يبرد تمام
.............
ملاحظه العجين تكون شبه متمسكه بحيث انوه نشكله وما تكون فيه اشراخ قوامها مش زي اي عجين بسكويت هذ غير تكون شبه متمسكه
اشكل حسب ما تحبو انتم تسو انا سويت 3 أشكال
ملاحظه سويت عجينه مرتين وطلع لي كل الي في اصحن وكمان عد كن فيه صحن في الفرن ملاحظه الي ما عندها نشاء لا تسوي والي عنده تسوي
ام علي.رقائق عجينه الباف باستري الجاهزة ،٣اكواب حليب سائل (البقري)ونص علبه حليب محلى مكثف ممكن استبدالها بالسكر وعلبه قشطه وعلبه حليب شاي بوني أو الممتاز أو أي نوع ،وشويه فانيليا و٤ملاعق حليب بودره .الطريقه نخبز رقائق الباف باستري في الفرن لماتنتفخ ، نخلط الحليب وباقي المكونات في الخلاط ونسخن الخليط على النار ،نضع الرقائق في الصينية وتكسرها إلى قطع صغيره ونسكب عليها خليط الحليب الساخن ونخليها تتشرب الخليط نضيف عليها المكسرات من الفستق واللوز والبندق اللي متوفر ندهن الوجه بقشطه طبعا نخففها بشويه حليب وندخلها الفرن من فوق فقط عشان يحمر الوجه وبالعافية . ام نواف
👍1
دونات الدجاج .بصله متوسطه الحجم مقطعه ناعم وعودين بصل اخضر مقطع ناعم وحبه بطاطس متوسطه ومسلوقه وشويه ثوم مهروس وصدرين دجاج واربع ملاعق بقسماط وملح وفلفل اسود ،نجمع جميع المكونات في محضره الطعام ونخلطهم مع بعض بتتكون خلطه رطبه جدا ،نحط الخلطة في كيس حلواني (حق الحلويات)وفي صينيه نحط ورق زبده ونشكل خليط الدجاج على شكل دونات ونحطهم في الثلاجه ساعتين الى ثلاث ساعات ،نغمسهم في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط ونقليهم في زيت متوسط الحراره ،صلصه الثوم والجبن في وعاء على النار نحط ملعقة زبده وملعقة كبيره ثوم مهروس ورشه سكر وملعقتين مايونيز وسبع ملاعق حليب سائل وشريحتين من جبنه شيدر نحطهم على النار لما تذوب الجبنه مع المكونات الثانيه ويقدم مع الدجاج .ام نواف
👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM