طبخات شعبيه واكلات رمضانيه
5.8K subscribers
3.6K photos
215 videos
712 files
336 links
تقدم لكم القناه أشهى الأكلات اليمنيه و العربيه
وصفات منوعه للطبخ الشرقي والغربي
🥧🍰🍲

فمرحبا بكم في القناه 🌹🌹
اتمنى منكم نشر رابط القناه لتعم الفائده للجميع و شكراً لكم🌹
Download Telegram
‏صورة من 🎋💐ريم 🌾🥀
👍2
كيك بدون فرن
على النار 3كاسات حليب
ضرفين كريم كرميل
علبه قشطه وعلى النار
وبعدها تخليه يبرد
تكوني فرمتي بسكوت حق أتنين اي نوع تستخدميه
وتضيفه لكريم كرميل وتحطيه بصحن وتخليه يبرد بلفريز او الثلاجه حق ساعتين او اكتر،
والطبقه التاني
دوبي شوكلاته اي نوع تحبي واعملي معاها قشطه وحطيها فوقه كطبقه
وخليه يبرد حق ساعتين وبلعافيه
👍2🎉1
😍طريقه اسومه😍 عمل سلطه فواكه روعه جدا 😍
.......................
مانجو 2 مانجو الي بدون شعر من الدخل
تفاح 2
عنب + موز 1
الكل مقطع صغير جدا
بعد نضيف له ملعقتين سكر مذوبه على ربع قلص ماء
وبعد نضيفه على الفواكه
كمان نضيف عصير مانجو العلبه الصغيره كامله ونحرك ونحط في الثلاجه يبرد برود بس ولا بالعافيه
...............
ملاحظه الفواكه كل وحد حسب الموجود عنده
👍1
😍 عمل حلا بارد با سلطه فواكه روعه جدا 😍
.......................
مانجو 2 مانجو الي بدون شعر من الدخل
تفاح 2
عنب + موز 1
الكل مقطع صغير جدا
بعد نضيف له ملعقتين سكر مذوبه على ربع قلص ماء
وبعد نضيفه على الفواكه
كمان نضيف عصير مانجو العلبه الصغيره كامله ونحرك ونحط في الثلاجه يبرد برود بس ولا بالعافيه
.........................
في الكواب اول طبقه نسوي سلطه الفواكه وثاني طبقه اسكريم وثالث طبقه سلطه الفواكه واخر طبقه اسكريم ونزينه با الكيك او حسب ما تحبو ونحط في الثلاجه يبرد
............
ملاحظه فيك تستبدي السكريم با الكريمه انا ما كنت عندي لهذ سويت اسكريم بدل
👍1
عقدة دجاج في الفرن ،،

2 دجاج مقطع ،، 2بصل 6بطاط بسباس بيير ثوم كبزره بقدونس 2 جزر تقطعين طول ،،
البهارات كاري كمول فلفل قليل كركم ظرف سيزون كبزره بودر بابريكا بارد او حار 2 علبه بازيلا 3 ملاعق معجون طماطم 2كوب ماء مغلي ،، وعلى الفرن ساعه ونصف على حرارة 450 وسط الشبك ،،
👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍1
4 اكواب دقيق قليل ملح ملعقه خل ملعقه زيت وماء والعجينه قاسيه حطيها ترتحاح 10 دقايق قطعيها 8 قطع اعملي كل 4 قطع حبه فوق حبه وحطي وبينهم زيت دقيق ونشأ حطيها ترتاح 10 دقايق ومديها على الصاج نص نجاح وقطعيها مستطيل وهيه ساخنه بعدين عملي لها زيت ولفيها في سانيتا ،،
وقت القلي حطيها و الزيت بارد على شان تكون مقرمشه والنار وسط مش مرتفعه ،،
ورق سمبوسه
لازانياء افور مكرونيه الزانياء وانجح الدقه اعمل صاص بيبار وبصل وكبزره وثومه وبهارات وطماط اعصرهن احمر بصل وطماط وصلصه وثومه واسكب الذي عصرتو لافقهن واعمل طبقه صلصه وطبقه لازانيا وطبقه دقه وطبقه صلصه وهكذا وبالاخر اعمل جبن موزريلا وادخلها الفرم درجه ٢٨٥ اربعين دقيقه وبالعافيه
(سمك وبروكلي مقلي )
نوع السمك (فيليه )
طريقتي في تتبيل السمك :
دقيق جيفي مقدار 5 ملاعق او أكثر حسب كمية السمك وبهارات ملح + فلفل اسود + كمون + بهارات الكاري حق سامسكلاب + ثوم مطحون نخلط كلهن مع الدقيق في صحن ونغمس السمك بعد غسله بالبيض ومن ثم بالتبيله هذه ونخليه يتتبل في صحن جانبي لمدت ساعتين ونقلي ...والبروكلي نفس التتبيله والطعم رهيب ويقدم مع رز وخظروات او حسب الرغبه 😍
👍1
👍1
4 اكواب دقيق
1 كوب بان كيك
2 ملاعق حليب نيدو
و 2 سكر قليل ملح
من 2 كوب حليب سائل إلى 3اكواب
1 ملعقه شتوه كيك وعلى الخلاط القوام مش حفيف ولآ ثقيل وسط النار وسط مش رافعه ،، تقدري تعملي منهن قطايف ،،
اقطع بصل وثوم وطماط وبقدونس وكبزره واعمل حشه اعمل البصل لمًا يحمر واعمل الطماط وباقي الحاجات وارجل دجاج اقلبهن شويه واعمل البهارات بهارت طبيخ اخذتوه من yemen UAS وبهارت عاديه وكمون ومرقه وملح واعمل الصلصه البسباس الكبير الاحمر افوره واعصره واعمل منه لكل شي هو الي يخلي الاكل طعمه ولونه يحنن مااستخدم الصلصه العاديه تبع الوراك خالص وبعدين اقطع بطاط واعملهن لوسط الحشه الي عملت اول ادخلهن الفرن نص ساعه اربعين دقيقه واخرجهن واعمل باقي الطبيخ باذنجان وكوسه وبيبار من احمر واحضر واصفر واحركهن مع بعض ورجعهن الفرن اغطي عليه شويه وبعدين اخليه مفتوح واقلبه تقليب خفيف لما يبسل وبالعافيه وبالاخير ازينه بقدونس وليمون وبالعافيه
حلا الاوريو المكونات كريم شانتي بشكلاته ثلاث حبات جبن علبه قشطه كوب حليب بسكت الاوريو