بسبوسه ب القشطه

كشنه دقه
والصوص الابيض
قشطه
دقيق
بيض
جبن
ماينونيز
حليب سائل
ملح
احط الكشنه بعدين المكرونه وبعيدين الصوص الابيض ًوادا عندك موزريلا يطلع احلا حطي من فوق وب العافيه

سويت طبقة خبز وطبقة لحم مفروم مع خظر وشيز ثلاث طبقات وبعدا خلط حليب وبيض وملح وفلفل وسكبت من فوق وجبن وخليتها نص ساعة ونجحتها

كوبين ماء ملعقتين سمن اربع ملاعق حليب نيدو قليل ملح ملعقه صغيره خل ملعقه فانيلا اشعل النار واحرك لمايبداء يفور اعمل كوبين دقيق والعصدها لما تتماس اخليها تبرد واعمل لها خمس بيض بالتدريج واعمل زبت بالصاج بارد واشكل العجينه بالقمع وبالعافيه

رولي مالح ولااروع
في اناء نبشر حبتين كبار بطاطا ونصفيهم جيدا من الماء نضيف لها ملعقة كبيرة فرينة وملعقة صغيرة خميرة الحلويات ونضيف 4 حبات بيض تدريجيا حتى تتحصلي على قوام كيك ونضيف معدنوس مقطع فلفل اسود زنجبيل كمون ثوم مبشور كركم ملح وزعيترو نخلكهم جيدا ونضعهم في صينية الفرن مفروشة بورق طهي مدهون بزيت لكي نتاكد عدم لصقه فلورق والى الفرن حتى يطهى ويحمر.
الحشو :
لحم مفروم قليته مع البصل فلفل اسود كمون ملح ونصعه فلوسط كما في صورة ونضع الجبن ونلفه كما يلفو بسكوي رولي ونصعه في ورق المنيوم ونغلقة جيدا الى وقت تقديم نسخنه على نار هادئة ويقدم.
شهية طيبة

الطبقه الاولى بسكت مطحون وزبده
الطبقه الثانيه في الخلاط زبادي و٢فنجان القهوه حليب بودره
فنجان ونص سكر
بعد ماصبه على البسكت ادخله الفرن شويه من فوق يتماسك
الطبقه الثالثه زبدة بستاشيو

‏صورة من 🎋💐ريم 🌾🥀

كيك بدون فرن
على النار 3كاسات حليب
ضرفين كريم كرميل
علبه قشطه وعلى النار
وبعدها تخليه يبرد
تكوني فرمتي بسكوت حق أتنين اي نوع تستخدميه
وتضيفه لكريم كرميل وتحطيه بصحن وتخليه يبرد بلفريز او الثلاجه حق ساعتين او اكتر،
والطبقه التاني
دوبي شوكلاته اي نوع تحبي واعملي معاها قشطه وحطيها فوقه كطبقه
وخليه يبرد حق ساعتين وبلعافيه

😍طريقه اسومه😍 عمل سلطه فواكه روعه جدا 😍
.......................
مانجو 2 مانجو الي بدون شعر من الدخل
تفاح 2
عنب + موز 1
الكل مقطع صغير جدا
بعد نضيف له ملعقتين سكر مذوبه على ربع قلص ماء
وبعد نضيفه على الفواكه
كمان نضيف عصير مانجو العلبه الصغيره كامله ونحرك ونحط في الثلاجه يبرد برود بس ولا بالعافيه
...............
ملاحظه الفواكه كل وحد حسب الموجود عنده

😍 عمل حلا بارد با سلطه فواكه روعه جدا 😍
.......................
مانجو 2 مانجو الي بدون شعر من الدخل
تفاح 2
عنب + موز 1
الكل مقطع صغير جدا
بعد نضيف له ملعقتين سكر مذوبه على ربع قلص ماء
وبعد نضيفه على الفواكه
كمان نضيف عصير مانجو العلبه الصغيره كامله ونحرك ونحط في الثلاجه يبرد برود بس ولا بالعافيه
.........................
في الكواب اول طبقه نسوي سلطه الفواكه وثاني طبقه اسكريم وثالث طبقه سلطه الفواكه واخر طبقه اسكريم ونزينه با الكيك او حسب ما تحبو ونحط في الثلاجه يبرد
............
ملاحظه فيك تستبدي السكريم با الكريمه انا ما كنت عندي لهذ سويت اسكريم بدل

عقدة دجاج في الفرن ،،

2 دجاج مقطع ،، 2بصل 6بطاط بسباس بيير ثوم كبزره بقدونس 2 جزر تقطعين طول ،،
البهارات كاري كمول فلفل قليل كركم ظرف سيزون كبزره بودر بابريكا بارد او حار 2 علبه بازيلا 3 ملاعق معجون طماطم 2كوب ماء مغلي ،، وعلى الفرن ساعه ونصف على حرارة 450 وسط الشبك ،،

4 اكواب دقيق قليل ملح ملعقه خل ملعقه زيت وماء والعجينه قاسيه حطيها ترتحاح 10 دقايق قطعيها 8 قطع اعملي كل 4 قطع حبه فوق حبه وحطي وبينهم زيت دقيق ونشأ حطيها ترتاح 10 دقايق ومديها على الصاج نص نجاح وقطعيها مستطيل وهيه ساخنه بعدين عملي لها زيت ولفيها في سانيتا ،،
وقت القلي حطيها و الزيت بارد على شان تكون مقرمشه والنار وسط مش مرتفعه ،،

ورق سمبوسه

لازانياء افور مكرونيه الزانياء وانجح الدقه اعمل صاص بيبار وبصل وكبزره وثومه وبهارات وطماط اعصرهن احمر بصل وطماط وصلصه وثومه واسكب الذي عصرتو لافقهن واعمل طبقه صلصه وطبقه لازانيا وطبقه دقه وطبقه صلصه وهكذا وبالاخر اعمل جبن موزريلا وادخلها الفرم درجه ٢٨٥ اربعين دقيقه وبالعافيه

(سمك وبروكلي مقلي )
نوع السمك (فيليه )
طريقتي في تتبيل السمك :
دقيق جيفي مقدار 5 ملاعق او أكثر حسب كمية السمك وبهارات ملح + فلفل اسود + كمون + بهارات الكاري حق سامسكلاب + ثوم مطحون نخلط كلهن مع الدقيق في صحن ونغمس السمك بعد غسله بالبيض ومن ثم بالتبيله هذه ونخليه يتتبل في صحن جانبي لمدت ساعتين ونقلي ...والبروكلي نفس التتبيله والطعم رهيب ويقدم مع رز وخظروات او حسب الرغبه 😍