😍طريقه اسومه 😍عمل مناقيش روعه 😍
.......................
مفروم بقري
نغسله تمام ونخلي في الصفايه لم يروح كل ما ويكون ناشف تمامن نخلي في الصفايه ونروح نجاهز باقي المكونات
................
ثاني خطوه نسوي كشنه البيتز طماط 2حبه صلصه
وبصل حبه مقطع صغير جدا
في الطاوه زيت ونحط عليه البصل لم يذبل نحط الطماط والصلصه مع تحريك مستمر
ونضيف قليل مكعب ماجي وملح وثوم مهروس مع وحد بسباس وكبزره ونضيف كمون فلفل أسود وقيل زعفران وملح قليل مع تحريك مستمر لم يكون الطعم تمام نطفي النار ملاحظه ممنوع تسوي ماء
.................
ثالث خطوه
نبشر بصل 2 او 3 إذ صغير
نسحق طماط 2 ونحطهم في الصفايه مع البصل عشان الماء يروح منهم
ونهرس ثوم 7 افصاص مع وحد بسباس وكبزره عصره كامله بعد نحط المكونت على المفروم الكل مع الصلصه البيتزا ونبد نضيف له البهارات الي هي زنجبيل كمون فلفل أسود ملح قليل قرفه ملح اليمون فيك تستبدلي ملح اليمون با الخل قليل او نصف حبه ليمون
ونخلط الكل مع بعض تمام وبعد ونغطي عليه ونخلي على جنب لم نعجن العجين وتخمر
...................
العجين
زبادي نصف قلص فيك تستبدلي با الحليب ملعقه زبده فكي تستبدلي بربع قلص زيت ... وملح وماء وخميره ودقيق وتعجني الكل مع بعض تمام وبعد نخليه تخمر
وبعد نقطع دواير صغير ونفرده ونسوي له الحم وعلى النار في الطاوه نحط ونغط عليه لم تحمر العجين من تحت نخرج النار تكون وسط او اقل من الوسط بشي بسيط
...............
ملاحظه تكوني لم تخرجي من الطاوه تحطي فوق بعض وتغطي عليهم بمنشفه المطبخ عشان يجالس رطب

‏صورة من 🎋💐ريم 🌾🥀

طريقه العجنه وحده للفطاير وللخليه
3ملاعق زبادي
ملعقتين خميره فوريه
رشه ملح
رشه سكر
ربع كوب زيت
ماذ
ء ذافي للعجن
ترتاح ساعه ونقسمها نصين ونفردها ونحطها بصينيه ونفرد فوقه الحشوه وبعدين نفرد نص العجينه المتبقي ونحطها فوقه ونضغط ع الاطراف وع الفرن
وبالعافيه😋✨

#صلصة_البشاميل

المقادير🍜

- حليب : ليتر 
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان 
- دقيق : ملعقتان كبيرتان 
- ملح : رشّة 



طريقة التحضير🍜

1. تذوّب الزبدة في طنجرة توضع على نار خفيفة.
2. يضاف إليها الطحين مع التحريك المستمرّ، بغية الحصول على خليط متجانس.
3. ثم، يضاف الحليب مع التحريك المستمرّ، حتى يشتدّ الخليط بدون كتل؛ وعندها تصبح صلصة البشاميل جاهزة للاستعمال، في المعكرونة وغيرها من الأطباق.
     

#ايس_كريم_بالزبادي

المقادير

- الموز : 1 حبة 
- مانغو : 1 حبة 
- سكر : ربع كوب 
- لبن زبادي : كوب

طريقة التحضير

1. قطّعي المانجو والموز إلى مكعبات متوسطة الحجم.

2. ضعي مكعبات الفواكة في الثلاجة لمدّة 4 ساعات.

3. في الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن الزبادي والسكر وقطع المانجو والموز المثلّجة.

4. اخلطي المكونات حتى تتجانس تماماً.

5. أدخلي الخليط إلى الثلاجة لـ4 ساعات أخرى.

6. قدّمي آيس كريم الزبادي في أكواب التقديم.
   

اول طبقه بسكوت وحليب الطبقه، الثانيه بلخلاط علبه، قشطه وضرفين ادريم ويب وضرف، كريم، كراميل وعشر جبن مثلث وشويه سكر، ونص كاس ماء بااااااارد، اخر شي كاكاو ونسكافيه وبالعافيه💗

وصفات جدا رائعه و سهله
يعطيك الف عافيه شيف

‏صورة من 🎋💐ريم 🌾🥀الطريقه نرص بسكوت في البايركس مغمس بحليب وفي الخلاط كاسيين ما واحد كريم كرميل 8ملاعق حليب بودره أو 6 معلقتين نشأ حبتين بيض 3ملاعق حليب مكثف أو سكر يخلط ونحطه على نار هادئة معا التحريك اول مايبدا يثقل شويه نطفي عليه النار ونحطه فوق البسكت وعلى الثلاجه خمس دقايق وبيجمد آخر شي قشطه معا دريم ويب وملعقتين نوتيلا اوشكلاته آخر طبقه إلي موجود كريمه أو دريم ويب التزين إلي تبي

انتي الأروع

علبه زبادي
بنفس العلبه زيت
بنفس العلبه سكر
سميد مرتين ب علبه الزبادي
جوز الهند مره بعلبه الزبادي
نص العلبه حق الزبادي دقيق
نص حليب الممتاز
حبه بيض
ملعقه بكنج بودر
احط نص الخلطه ادخله فرن من تحت واحط قشطه عليها واغلق باقي الطبقه والصي عليها من فوق
واخرجها وارشه شيره اخليها تتشبع شيره
والتزيين شكلاته سائله
وب العافيه

بسبوسه ب القشطه

كشنه دقه
والصوص الابيض
قشطه
دقيق
بيض
جبن
ماينونيز
حليب سائل
ملح
احط الكشنه بعدين المكرونه وبعيدين الصوص الابيض ًوادا عندك موزريلا يطلع احلا حطي من فوق وب العافيه

سويت طبقة خبز وطبقة لحم مفروم مع خظر وشيز ثلاث طبقات وبعدا خلط حليب وبيض وملح وفلفل وسكبت من فوق وجبن وخليتها نص ساعة ونجحتها

كوبين ماء ملعقتين سمن اربع ملاعق حليب نيدو قليل ملح ملعقه صغيره خل ملعقه فانيلا اشعل النار واحرك لمايبداء يفور اعمل كوبين دقيق والعصدها لما تتماس اخليها تبرد واعمل لها خمس بيض بالتدريج واعمل زبت بالصاج بارد واشكل العجينه بالقمع وبالعافيه