اسلقي المكرونه والكشنه حسب ماتبغي بالتونه او دجاج او لحم وبعدين سوي صوص البشميل هو ١٠ ملاعق حليب و٦ملاعق دقيق ومرقه و٤حبات جبنه وبيضه وملح وفلفل وخليه عالنار لين يكثف" يغلظ"
وبعدين سوي في الصينيه صوص وبعدين المكرونه وبعدين جبنه شيدر واذا مافي عادي اختياري
ثم الكشنه ثم باقي الصوص وحمري الوجه بالبيضه وللفرن فوق وتحت خليها لين تحمر فوق وخليها تبرد أو دافئة شويه وبالعافيه😋

‏صورة من 🎋💐ريم 🌾🥀

بيزاء🤤

المقادير:
2كوب دقيق
2معالق لبن
نصف فنجان قهوه زيت
ملعقه خميره
ثلات ملاعق سكر
رشه ملح

بالعافيه😋

المطبق او الباخمري:

المقادير:
٤ كوب دقيق
معلقة صغيرة خميرة
رشة هيل
رشة حبة البركة (حبة سوداء)
نص كوب زيت
كوب سكر
مآء دافئ للعجن

طريقة التحضير:
تعجن جميع المقادير ونسيبها تخمر لمدةساعتين
وبعدين نفردها ونقطع على شكل مثلثات آو الشكل الي تحبوه
وبعدين نقليه في الزيت لمان يطلع لونه زي الي في الصورة
وبالعافية عليكم😍

كبسه لحم
كيلولحم
3اكواب ارز بسمتي منقوع لساعه كامله ومغسول
بهارات صحيحه
(هيل
زر
قرفه
لومي
ورق غار
فلفل اسود
قرن فلفل اخضر)
بهارات مطحونه
كبزره جافه كمون بابريكا هرد فلفل اسود
بصله شريحه
6فصوص من الثوم
2م صلصه
ملح
على النار حميت الزيت وطرحت اللحم قلبته وطرحت عليه البهارات الصحيحه والبصل لين ذبلوا وطرحت البهارات المطحونه مع الثوم وبعدها الصلصه لين مااخذت اللحمه اللون حق الهرد والصلصه وسكبت المويه ولما استوت طرحت الرز
عليهن 15ربع ساعه واستوئ الرز
🙈🙈يارب عجبكم الشكل

نورق الملوخيه ونغسلها وننشفها مضبوط وبعدين ننشرها في صحن كبير لين تنشف نخرطها بالخراطه والدجاجه بعد غسلها مضبوط نقطع بصله مدوره وسط ونحط زيت واول ماتتحمر البصله نحط الدجاج وبهارات ملح فلفل اسود وكمون وكزبرع ناشفه وماجي نحرك. لين تنشف وتبداء تتحمر الدجاج نزود ماء على شان تستوي الدجاجه ويبقى ماء للملوخيه وبعد ماتشتوس الدجاجه نحط الملوخيه ونخرك وندق جوزتين ثوم ونحط زيت في نقلى صغير ونحط عليه الثوم المدقوق مع ملعقه كبيره كزبره ناشفه ولما تتحمر الثومه نحط على الملوخيه ونغطي بسرعه القدر وبالعافيه

دقيق ابيض وبر
ماء وسكر
معلقة كبيرةباكيند باودر
معلقةكبيرة كلامن :
قرفة وهيل وحبة سوداء
وفنجان صغير زيت او سمن
وبيضتان وبعدين نقشية بالمنقاش خاص حق الكعك عند في الصورة صورت المنقاش

‏صورة من 🎋💐ريم 🌾🥀

كيكه بشعريه طريقتها في الخلاط 3بيض كوب سكر وثلاثه جبن مثلث وخلطيه لين يفوش وبعدها حطي كوبين حق شاهي سنجل دقيق ومعلقه صغيره بيكنج بودر وزيت ربع المسجل وخلطيه بمخباط اليدوي ودهني الصينيه وحطي الخليط في الصينيه وحطي فوقها شعيريه باكستانيه وخطيبها في الفرن بعد ماتنجح خرجيها من الفرن خليها تبرد وحطي فوقها حليب مكثف وبالعافيه

بطاط حومر الطريقه فوري البطاطس لين تنجح قطعيها وبعد حطي علا خلاط بسباس احمر عروق وبسباس اخضر وحومر وعرق بصل وفصين ثوم وشوي فلفل وسوي حولي وحبه طماطم حبوب ومعلقه طماطم قصاع وخلطيه بالخلاط وبعد حطي شوي زيت وحطي البطاط المقطع خليه شوي وحطي الخليط فوقه وحطي شوي هرد وخليه لين يغلظ والعافيه هدا الان سويته

تميس ولا ارووع في الطعم جناااان والله عجنت اول شي سويت ماء حسب كمية الدقيق ماء ثم أضفت له خميره فوريه وبنكج بودر وملح وشوي زيت ومعلقه خل ونص فنجان سكر ثم خبطه بالمضرب اليدوي وخليته عشر دقائق ثم ضفت الدقيق لين يتماسك العجين وخليته نص ساعه ثم قرصته وفرشت اول قرص زي الصوره

كذا خلصت الخرم طبعا والاقراص اللي معي كله وخليته عشر دقائق

خبزته في تنور الغاز وخليته لين يحمر ثم مسحته بالاسفنج مخمر بالماء عشان يعطيك لمعه في الخبز

هذا أمس سويته احنا نقول لها مخبوطه طريقتي هي نخلط حليب في طاسه ونحط عليه رشه ملح وملعقتين سكر ونحط الدقيق ع حسب الرغبه ونخبطه مع الحليب وبعد نلوحه ع التيفال ولما تنجح ننزلها ونسكب عليها حليب مكثف وندورها ع حسب الصورة وبنفس الطريقه لين يخلص الخليط وبعد مايكون نفس الصورة متلاصقات نحط من فوقهن حليب مكثف وبلعافيه بس دوووق 🤤🤤

المكونات :نص قرص دقيق احمرونص دقيق ذرة (طعام ) وقرص دقيق ابيض وخميرة وحبة سودة وقليل ملح وثلاثة فناجين صغيرة حق القهوةسكر والفضخة ومعي خزقة مفوشة من قبل نحطها في الثلاجة مسبقا الطريقة: نعجن المكونات ونخلي العجينة قريب من عجينة المخبوطة نفوشه من الليل إلى الصبح نحطه في صينيه مدهونة وندخلها الفرن من تحت ثم من فوق ٠٠٠٠وبالعافية🌹

ذي سويتها خبطت حليب في طاسه ثم ضفت فيه معلقه خميره فوريه ومعلقه بنكج بودر صغيره وبيصتين وفنحان سكره ورشه ملح وخبطه وخليته عشر دقائق ثم ثضفت جبن مبشور شيدر ودقيق وخريته طرور جم الدقيق حوالي كاسه بس وخليته ربع ساعه ونشله بالمعلقه الغويطه حق الشربه للتيفال وبالعافيه بعدين بتحشينها بالنوتيلا أو جبنه سائل حسب رغبتك اختي تقولي ذي اسمها كريب😍 قلت وش دراني اني سويتها ولاني داريه باسمها نقولهم مخبوطه😬🌚

‏صورة من 🎋💐ريم 🌾🥀

6بيضات ٣فناجين سكر و٣ دقيق وملعقة بكن باودر وملعقة فانيليا